Hinnasto ja tiedot, joita tarvitset ostaessasi Prime Beefiä Costcossa. Costco on yksi harvoista ketjuliikkeistä, joista voit säännöllisesti löytää prime-leikkeleitä naudanlihasta.
Kaikki haluavat parasta, eikö niin?
Haluat ajaa parhaalla autolla, asua parhaalla asuinalueella, saada lapsesi parhaaseen korkeakouluun jne.
Ja luonnollisesti, jos pidät pihveistä, haluat syödä parhaita pihvejä – haluat siis Prime beefiä. Sen oletetaan olevan parasta laadukasta naudanlihaa, mitä rahalla voi ostaa.
Prime naudanlihaa on tarjolla kaikissa huippuluokan pihviravintoloissa. Mutta ensiluokkaista naudanlihaa voi olla vaikea löytää ruokakaupasta.
Tosiasiassa useimmissa kaupoissa on vain valikoitua naudanlihaa ja ehkä vähän valikoitua. Costco on yksi niistä harvoista suurista kauppaketjuista, joissa on valikoima prime beefiä. Mutta ennen kuin sukellamme valikoimaan ja hintaan, haluan ensin antaa sinulle pienen oppitunnin siitä, mitä prime-naudanliha on.
Mitä USDA Prime tarkoittaa?
Amerikan naudanlihaa luokittelee USDA. Ensimmäinen asia, jota sinun on etsittävä, on pakkauksessa oleva symboli, jossa lukee USDA Prime. Prime-naudanlihan määritelmää varten käännymme sen puoleen, mitä USDA sanoo : ”USDA Prime on korkealaatuista naudanlihaa, jolla on hämmästyttävän hyvä mureus, mehukkuus, maku ja hieno rakenne. Siinä on korkein rasvamarmoroitumisaste ja se on peräisin nuoremmasta naudanlihasta.” Kyse on siitä, kuinka paljon rasvaa kulkee lihan läpi ja kuinka vanha eläin oli. Nuorempi naudanliha on mureampaa. Jos pystyt kehittämään hyvän marmoroitumisen lyhyessä ajassa, sinulla on prime beef. Tämä ei ole helppoa, se vaatii täydellistä ajoitusta, minkä vuoksi suurin osa naudanlihasta ei ole prime-naudanlihaa.
Missä Costcon Prime Beef on peräisin?
En valitettavasti löytänyt tätä tietoa. Kuulin, että he saavat naudanlihaa Yhdysvalloista, Kanadasta ja Australiasta, mutta en mitään sen tarkempaa. Costcon kokoisen yrityksen huono puoli on se, että lihan alkuperää on vaikea seurata. Toivoisin, että he olisivat yhtä hyviä kuin Whole Foods Market on lähteiden suhteen, koska voit helposti jäljittää heidän lihansa takaisin lähteeseen.
Alhaalla on taulukko hinnoista, jotka löysin syyskuun 2019 Costcossa käydessäni. Hinnat ja valikoima voivat vaihdella alueellasi, tarkista myymälöistä tarkat hinnat. Sen jälkeen, kun alun perin kirjoitin tämän postauksen vuonna 2015, hinnat ovat pysyneet melko tasaisina pienellä pudotuksella itse asiassa. En siis odota suurta eroa aina kun luet tätä.
| Boneless Rib Eye Steaks | $17.99/lb |
| Boneless Top Sirloin Steaks | $8.99 €/paino |
| Boneless NY Strip Steaks | $17.99 €/paino |
| Prime Tenderloin Steaks | $22.99/lb |
| Luuton kylkiluupihvi | $13.99/lb |
| Kokonaisbrisketti | $3.79/lb |
| Kokonaisfileepihvi | $18.48/lb |
| Kokonaiset kuoritut sisäfileet | $29.99/lb |
Ei missään nimessä mikään jättivalikoima, mutta riittää, että saa hyvän pihvin. Jos ostat koko Top Sirloin-pihvin ja paloittelet sen itse, saat prime-pihvin hintaan 7,69 dollaria/kilo, joka on 10 senttiä vähemmän kilolta kuin choice sirloin-pihvi, joten se on hyvä tarjous, mutta vain jos sinulla on todella rahaa käyttää kerralla isoon palaan lihaa.
Jos haluat käyttää ison summan rahaa ja saada todella loistavan pihvin, valitsisin Ribeye-pihvin NY Stripin sijaan. Mielestäni se Ribeye on maukkaampi ja koska niiden hinta on sama voisi yhtä hyvin valita maukkaamman palan.
Costcossa on myös rintafileetä
Sen jälkeen, kun alun perin tein tämän postauksen vuonna 2015, olen alkanut nähdä Prime Beef Brisket Costcossa. Hinta on ollut alle 4 dollaria kilolta. No ei ollenkaan hyvä pihveiksi, tämä sopii täydellisesti BBQ:ksi tai corned beefiksi.
Mitä mieltä olet?
Oletko koskaan ostanut Prime Beefiä Costcosta? Jaa kokemuksesi alla olevassa kommenttiosiossa. Oliko se ylimääräisen rahan arvoista?
Disclaimer: Tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä. Tämä tarkoittaa, että ilman lisäkustannuksia sinulle, ansaitsen provision, jos klikkaat läpi ja teet ostoksen. Nämä ovat tuotteita ja palveluita, joita suosittelen, koska käytän niitä tai luotan niihin. Evästeitä käytetään klikkaamiesi affiliate-linkkien seuraamiseen.