Meksikolainen aakkoskeitto. Tämä yli yksinkertaisen yksinkertainen aakkoskeittoresepti on aina valtava hitti! Tarvitaan vain 3 ainesosaa, ja tähän reseptiin menee vain 20 minuuttia, ja se sopii täydellisesti perheen nopeaksi arki-illan ateriaksi.
Tämä meksikolainen aakkoskeitto on lasteni kaikkien aikojen suosikkiateria. Kaikkien heidän. Vanhimmasta lapsesta vauvaan. Mikä tarkoittaa, että tämä on resepti, jota teen useimmin. Tämä ABC-keitto on ateriasuunnitelmassani useimmilla viikoilla. Erityisesti kiireisinä vuodenaikoina, kun meillä on jalkapalloharjoituksia tai jos meillä on paljon suunnitelmia juhlapyhien aikana, tämä on helppo ateriani.
Tämän meksikolaisen aakkoskeiton resepti on mieheni ansiota. Hän kasvoi syömällä tätä, se tunnetaan myös nimellä Sopa de Letras. Kun saimme omat lapsemme, hän piti huolen siitä, että tämä oli ateria, jota teimme kotona heille.
How to Make Mexican Alphabet Soup:
Keiton pohjana on vain pasta, tomaattikastike ja kanalientä. Niin yksinkertaista se on.
- Paista pasta hieman öljyssä. Käytän yleensä ekstraneitsytoliiviöljyä, voit käyttää myös kasviöljyä tai rypsiöljyä.
- Lisää tomaattikastike, vesi ja kanalientä. Suosikkimerkkini tähän on Goya. Joko paketeissa tai kuutioina. Maustepaketit on helpompi sekoittaa joukkoon. Kuutiot täytyy rikkoa, jotta ne sekoittuvat keittoon.
Mitä pastaa käytän aakkoskeittoon?
Minun henkilökohtainen suosikkini on merkki La Moderna. Löydän aakkoskirjaimia sisältävän tyypillisesti Targetista. Heillä on myös tähtiversio, menneisyys näyttää vain pieniltä tähdiltä kirjainten sijaan, ja niitä on helpompi löytää, tähtiä löydän Walmartista ja Targetista. Samalla reseptillä, jota käytän tähän aakkoskeittoon, saa tehtyä myös tähtikeittoa. Kyse on vain pastan muodon erosta. (EI SPONSOROITU, jaan vain tietoa kanssanne). Voit myös ostaa tämäntyyppistä pastaa Amazonista. Tässä on linkki! (affiliate-linkki)
Plus! Voit koristella tätä sopa de letrasia niin paljon kuin haluat, tai niin vähän kuin haluat. Joitakin ideoita olisi lisätä hieman pekonia ja vihreää paprikaa lisämakua varten.
Vinkkejä meksikolaisen ABC-keiton valmistukseen
- Voi käyttää mitä tahansa pastaa, me käytämme aakkospastaa, jota löytyy useimmista ruokakauppojen espanjalaisen ruoan käytävistä.
- Paista pasta öljyssä ennen keiton tekemistä, sekoita koko ajan, kunnes pasta muuttuu hieman kullanruskeaksi.
- Pasta imee nesteen super nopeasti. Jotta se pysyisi keittomaisempana, tarjoile heti, kun pasta on kypsynyt kunnolla. Resepti vaatii 8 kupillista vettä, mikä riittää keittoon. Jos haluat, että se on enemmän pastamaista, mitä teen mielelläni pienten lasten kanssa (heidän on paljon helpompi syödä), vähennä keittoa 6 kuppiin.
Muut keittoreseptit:
- Chile Relleno -keitto
- Tuore perunakeitto
- Cheesy Chicken Enchilada -keitto
- White Chicken Chili
HALUATKO KOKEILLA TÄTÄ MEKSIKALAISEN ALFABETIN KESKEISTÄ KESKEISTÄ?
NAPPAA SE NYT! Meksikolainen, Tex Mex
Ainesosat
- 1 rkl öljyä, (ekstraneitsytoliiviöljyä, avokadoöljyä tai kasvisöljyä)
- 2 kpl (14 unssin) aakkospastaa , (tai muita la moderna -nuudeleita)
- 2 (8 unssia) tomaattikastiketta
- 8 kuppia vettä
- 1 rkl kanalientä
Välineet
Ohjeet
-
Lisää 1 rkl oliiviöljyä suureen paistinpannuun, paista aakkospasta keskilämmöllä. Sekoita koko ajan, jotta nuudelit eivät pala.
-
Kun pasta on muuttunut kultaiseksi, kaada joukkoon tomaattikastike ja vesi. Sekoita joukkoon sekoittaen. Lisää joukkoon kanalientä. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut ja sekoittunut joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi.
-
Vähennä lämpöä keskitasolle ja anna hautua. Anna kiehua, kunnes pasta on pehmeää, noin 5-10 minuuttia.
-
Nosta pois liedeltä. Tarjoile ja nauti!
Huomautuksia
Ravintosisältö
*Resepti muokattu Sopa de Fideosta osoitteessa Laugh with Us Blog