Crouch ja hänen isoveljensä Paul Crouch Jr. työskentelivät nuoruudessaan TBN:n kulissien takana sen alkuvuosina. Crouch nousi lopulta 1980-luvun puoliväliin mennessä verkoston lippulaivaohjelman, Praise The Lord, tuottajaksi. Myöhemmin Crouch tuotti yhdessä vaimonsa Laurien kanssa kristillistä musiikkivideosarjaa Real Videos ja lastenohjelmaa Kids’ Club.
Vuonna 1995 Matt ja Laurie Crouch perustivat yhdessä Hollywoodissa toimivan kristillisen elokuvastudion Gener8Xion Entertainmentin. Crouch toimi tuottajana tai vastaavana tuottajana kaikissa studion tuotannoissa, kuten The Omega Code (1999), Megiddo: The Omega Code 2 (2001), One Night with the King (2006) ja Noëlle (2007). Vuonna 2009 Crouch ohjasi yhdessä dokumenttielokuvan The Cross: The Arthur Blessitt Story.
Vuonna 2010 Matt ja Laurie Crouch luopuivat tehtävistään Gener8Xion Entertainmentissa ja myivät osakkeensa. Crouch liittyi sittemmin TBN:n henkilökuntaan kokopäiväisesti varapresidenttinä, ja lopulta hänestä tuli presidentti vuonna 2012, kun hänen isänsä Paul vanhempi symbolisesti ”siirsi soihdun” TBN:n toiminnan johtajaksi. Sen lisäksi, että Crouch johtaa TBN:n päivittäisiä toimintoja, hän ja Laurie esiintyvät myös TBN:n tunnusomaisen iltaohjelman Praise the Lord juontajina.
Vuonna 2015 hänestä tuli Trinity Broadcasting Networkin presidentti.