March 23rd is National Chips and Dip Day!

Here are today’s food facts about Chips and Dip:

Perunalastut keksittiin ensimmäisen kerran vuonna 1853.

Dipsit sipseille tulivat suosituiksi ensimmäisen kerran 1950-luvulla sormiruokana.

Hummus, joka on ollut vuosisatojen ajan osa Lähi-idän ja Välimeren keittiötä, ilmestyi Yhdysvaltoihin vasta toisen maailmansodan jälkeen.

Tarvitaan 10 000 kiloa perunoita, jotta voidaan valmistaa 3 500 kiloa perunalastuja.

Dipit voivat olla salsaa, guacamolea, juustoa, hummusta, oliividippiä – mistä tahansa voi tehdä dipin.

Nykypäivän ruokahistoria

  • 1699 John Bartram syntyi. Amerikkalainen luonnontieteilijä ja tutkimusmatkailija, jota pidetään ”amerikkalaisen kasvitieteen isänä”; perusti Philadelphiaan maailmankuulun kasvitieteellisen puutarhan vuonna 1728.
  • 1857 Fannie Merritt Farmer syntyi. Amerikkalainen kulinaarinen asiantuntija ja vuonna 1896 julkaistun ”The Boston Cooking School Cook Book” -kirjan kirjoittaja, joka tunnettiin myöhemmissä painoksissa nimellä ”Fannie Farmer Cook Book”. Bostonin kokkikoulun johtaja ja Miss Farmer’s School of Cookery -koulun perustaja. Hänet mainitaan usein ensimmäisenä keittokirjan kirjoittajana, joka otti käyttöön standardimitat.
  • 1880 Warren Glass Works sai patentin lasisesta maitopullosta.
  • 1912 Lawrence Luellen ja Hugh Moore kehittivät Dixie Cupin. Sen alkuperäinen nimi oli ”Health Kup”, joka muutettiin ”Dixie Cupiksi” vuonna 1919. Nimi tuli Dixie Doll Companyn valmistamasta nukkesarjasta.
  • 2008 R.I.P. Al Copeland, Popeye’s-ravintolaketjun perustaja.

Katsokaa kirjani!

Hyvästi!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.