Maidoton mansikkasorbetti

Etsitkö viilentävää herkkua kuumana kesäpäivänä? Kokeile tätä herkullista mansikkasorbettia! Se on helppo valmistaa ja vapaa yleisimmistä allergeeneista.

Jumppaa osoitteeseen:

• Mikä on sorbet?
• Reseptivinkit
• 📖 Resepti
• 💬 Kommentit

Kun mansikoita on sesonki, rakastan käydä poimimassa niitä itse ja minulle jää aina enemmän marjoja kuin osaan käyttää. En vain voi itselleni mitään! Tämä virkistävä mansikkasorbetti on erinomainen ratkaisu mansikkaylijäämään!

Mitä on sorbet?

Sorbet on yksinkertaisimmillaan hedelmien ja sokerin sekoitus. Se on loistava jäädytetty jälkiruoka maitoallergikoille, koska siihen ei tarvita maitoa tai maidon korvikkeita.

Jos mietit, sorbetti muistuttaa sorbettia siinä mielessä, että se on enimmäkseen hedelmää, mutta siihen on lisätty maitotuotteita.

Reseptin vinkit

Tämä resepti ei tosiaankaan voisi olla helpommin toteutettavissa, sillä marjat ovat aika herkullisia ihan itsessäänkin. Kokeilin eri sokerimääriä ja huomasin, että minulle vähemmän on enemmän. Jos tämä resepti on mielestäsi liian kirpeä, voit lisätä sokeria enintään ½ kupillista lisää. Jos lisäät enemmän, sorbetista voi tulla soppamaista.

Jos et tykkää poimia marjoja yhtä paljon kuin minä tai jos marjoilla ei ole sesonkiaikaa, voit kokeilla tehdä tätä pussillisen pakastemarjoja mihin aikaan vuodesta tahansa.

Jos viivyttelet jäätelökoneen hankkimisen kanssa, mutta sinulla on Kitchenaidin tehosekoitin, jäätelösekoitinlisävaruste on mahtava lisälaite! Rakastan sitä, että minulla ei ole erillistä keittiökonetta (vaikka jäätelöliitäntä viekin hieman tilaa pakastimessani).

📖 Resepti

Tulosta resepti

5 pistettä 1 äänestä

Mansikkasorbetti

Sorbetti on jäädytetty jälkiruoka, joka valmistetaan tuoreista hedelmistä. Tämä makea herkku ei sisällä maitotuotteita, soijaa, kananmunaa, vehnää/gluteenia, maapähkinöitä eikä pähkinöitä.

Valmistusaika15 min

Lepo- ja pakastusaika3 h

Kokonaisaika3 h 15 min

Ruokakurssi: 1: Jälkiruoka

Keittiövälineet: 1:

Avainsana: maidoton, jälkiruoka, jälkiruoka, jäädytetty jälkiruoka

Annokset: 1: 97 kcal: 97 kcal

Kirjoittaja: Tekijä: M: Kristi Winkels, RDN, LD

Ainesosat

• 4 kuppia mansikoita kuorittu ja puolitettu
• ½ kuppi sokeria
• 1 tl. sitruunamehua

OHJEET

• Yhdistetään mansikat ja sokeri keskikokoisessa sekoituskulhossa. Jätä sivuun peitettynä noin tunniksi ja sekoita välillä.
• Soseuta mansikka-sokeriseos ja sitruunamehu tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa tasaiseksi. Kaada jäätelökoneeseen ja pakasta valmistajan ohjeiden mukaan.
• Siirrä jäätelö pakastimeen ja laita pakastimeen 2 tunniksi, jotta sorbetista tulee kiinteää.

Huomautukset

Ravintosisältö ½ kupin annosta kohden: Kaloreita: Kaloreita: 1,5 kaloria: kcal: 97, rasva: 0 grammaa, tyydyttynyttä rasvaa: 0 grammaa, kolesteroli: 0 mg, natrium: 1 mg, hiilihydraatteja yhteensä: 25, kuituja: 2 grammaa, sokereita: 22 grammaa, proteiinia: 0,7 grammaa

Kokeilitko tätä reseptiä?