Kuvassa näkyy tyypillinen laktoosia fermentoiva E.coli (kanta C) ja toinen bakteeri (kanta D), joka näyttää olevan laktoosinegatiivinen (24 tunnin kuluttua). Molemmat ovat E.colibakteereja ja molemmat ovat laktoosipositiivisia. Kanta D:n kaltaiset E.coli-isolaatit ovat yleensä niin sanottuja ”myöhäisiä laktoosikäyttäjiä” (tai viivästyneitä laktoosikäyttäjiä).
Viivästyneillä käyttäjillä on potentiaalia fermentoida laktoosia (ne tuottavat solunsisäistä entsyymiä, joka on tarpeen laktoosin metaboliaan), mutta niiltä puuttuu β-galaktosidaasi-permeaasientsyymi.
Nämä organismit tuottavat ajan kuluessa (48 tunnista useisiin päiviin) joitakin mutanttisoluja, joilla on β-galaktosidaasi-permeaasi yhdessä laktoosia fermentoimattomien solujen kanssa, ja myöhäistä laktoosin fermentointia havaitaan.
Kyky fermentoida laktoosia voidaan ennustaa osoittamalla β-galaktosidaasiaktiivisuuden läsnäolo (tai puuttuminen), kun käytetään orgaanista yhdistettä o-nitrofenyyli-β-D-galaktopyranosidia (ONPG).
Yleiskuvaus Endo agarilla tehtävistä testeistä, joissa on biokemiallinen rinne, on tässä.
Viljely 24 tuntia, 37°C aerobisessa ilmakehässä.