Kun tarvitset helpon illallisreseptin, joka miellyttää koko perhettä, kokeile keittää vanhanaikaista gulassia! Kaikki rakastavat tätä makaroninuudeleista, jauhelihasta, tomaateista, juustosta ja mausteista koostuvaa sekamelskaa!
Klassinen illallisresepti, josta kaikki pitävät. Täynnä lihaa, juustoa, mausteita ja makaronia, tästä reseptistä tulee varmasti yhtä rakastettu kuin Beef Stroganoffista ja Pot Roastista.
Mitä on gulassi?
Amerikkalainen naudanlihagulassi – oletko kokeillut sitä ennen? Entä mitä on gulassi?
Gulassi on keitto tai muhennos lihasta, joka maustetaan yleensä paprikalla ja muilla mausteilla. Keskiaikaisesta Unkarista peräisin oleva gulassi on suosittu ateria, jota syödään pääasiassa Keski-Euroopassa, mutta myös muualla Euroopassa.
Me teemme gulassia illalliseksi koko ajan, ja vaikka meillä on varmasti hyvin amerikkalainen versio reseptistä, halusimme varmistaa, että jaamme tänään kanssasi juustoisen naudanlihagulassin reseptimme – koska se on herkullista 🙂
Täytteessä on nuudeleita, hampurilaisateria, tomaatteja ja juustoa!!! Vaikka emme todellakaan pidä ”amerikkalaista gulassia” (tai ”vanhanaikaista gulassia”) muhennoksena, rakastamme tätä juustoista ruokaa, jota voi helposti muunnella rakastamiesi ainesosien perusteella.
Tässä reseptissä on useita eri mausteita, mutta se on tarpeeksi yksinkertainen miellyttämään kaikenikäisiä. Koko perhe rakastaa sitä, ja minä rakastan sitä, koska se on yksinkertainen ja maukas.
How to Make Goulash
Olen nykyään yksinkertaisen peräänkuuluttaja, ja tämä resepti on juuri sitä! Tämän helpon juustoisen gulassin kasaaminen ei vie kauaa, mutta suunnittele etukäteen, sillä sen täytyy hauduttaa yhteensä noin 45-50 minuuttia.
Tämän reseptin vaikeinta antia on odottaa kärsivällisesti, että se kiehuu loppuun! Katso itse, kuinka yksinkertainen tämä resepti on…
LISTA + KASTIKE. Aloita paistamalla naudanlihaa/hampurilaista paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes se on kypsää, ja valuta. Lisää valkosipuli ja kuullota noin 5 minuuttia. Lisää vesi, tomaattikastike, tomaattikuutiot, italialaiset mausteet, laakerinlehdet, soijakastike ja maustesuola.
SIMMERI. Sekoita tämä hyvin; peitä ja anna hautua noin 15-20 minuuttia. Lisää keittämättömät kyynärsauvamakaronit pannulle, sekoita hyvin, palauta kansi ja hauduta noin 30 minuuttia.
CHEESE. Kun 30 minuuttia on kulunut ja kaikki nuudelit ovat kypsiä, sammuta lämpö ja poista laakerinlehdet. Lisää 1 kupillinen cheddarjuustoa juuri ennen tarjoilua, mikä tekee siitä vielä vastustamattomamman.
Voidaanko gulassia valmistaa kattilassa? Tämän amerikkalaisen gulassin valmistaminen crockpotissa on superhelppoa. Seuraa vain näitä ohjeita sen valmistamiseksi:
- Höyrytä jauhelihaa pannulla, kunnes se on kypsennetty.
- Tyhjennä ylimääräinen rasva ja lisää valkosipuli. Kuullota vielä 5 minuuttia.
- Pane kuullotettu liha kattilaan yhdessä muiden ainesten kanssa.
- Keitä korkealla lämmöllä 3-4 tuntia tai matalalla lämmöllä 7-8 tuntia.
Vinkkejä gulassireseptiin
Voi tehdä gulassia etukäteen? Kyllä, voit tehdä tämän helpon gulassireseptin etukäteen. Noudata vain reseptin ohjeita, peitä ja säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis käyttämään.
Jos aiot säilyttää ruokaa yli päivän, paras säilytyspaikka on pakastin. Kun olet valmis syömään tätä herkullista ruokaa, ota se pois jääkaapista tai pakastimesta. Esilämmitä uuni 350 asteeseen, peitä astia foliolla ja kuumenna, kunnes se on halutussa lämpötilassa.
Miten säilytät gulassia? Gulassi voi lämmetä hyvin uudelleen, mutta se on säilytettävä oikein. Muista laittaa ilmatiiviiseen astiaan ja laittaa jääkaappiin enintään 4 päiväksi. Lämmitä uudelleen mikroaaltouunissa.
Voitko pakastaa gulassia>?Gulassin voi valmistaa etukäteen ja pakastaa jopa 3 kuukauden ajan. Laita ylijäänyt gulassi pakastinkestävään astiaan ja peitä se tiiviisti foliolla.
Suosittelemme myös laittamaan sen pakastinkestävään Ziploc-pussiin ja laittamaan pakastimeen. Kun olet valmis syömään sen, poista se pakastimesta, sulata ja kuumenna mikroaaltouunissa, peitettynä uunissa tai lieden päällä pannulla, kunnes se saavuttaa haluamasi lämpötilan.
Miten tehdään unkarilaista gulassia? Se on hieman erilainen kuin tämä resepti ja sisältää enemmän vihanneksia, kuten porkkanaa ja paprikaa. Tämän reseptin saat klikkaamalla TÄSTÄ.
Mitä tarjoillaan gulassin kanssa? Mitä tarjoilet gulassin kanssa? Tämän reseptin kanssa sopii niin monia loistavia lisukkeita, mutta joitakin suosikkejamme ovat mm. seuraavat:
- Kermainen valkosipulileipä
- Parmesaaniset kesäkurpitsat
- Paahdetut ruusukaalit
- Pesto-vihersalaatti
Sellainen juustoinen, herkullinen illallisidea, josta kaikki nauttivat!! Tästä reseptistä tulee kyllä kokonainen kattila täyteen, joten jos sinulle jää ylimääräistä, tiedä, että tähteet ovat aivan yhtä herkullisia! Toivottavasti nautit tästä naudanlihagulassista yhtä paljon kuin me. 🙂
Kokeile lisää helppoja jauhelihareseptejä:
- Spagetti Chili
- Tacopata
- Sloppy Joes
- Keittolasagne
- Lastutetut Nachot
- Liha Enchiladas
Gulassiresepti
Ainesosat
- 2 paunaa naudan jauhelihaa
- 3 tl hienonnettua valkosipulia
- 3 c vettä
- 2 tölkkiä tomaattikastiketta 15 oz tölkkiä
- 2 tölkkiä tomaattikuutioita 15 oz tölkkiä
- 3 laakerinlehteä
- 3 rkl soijakastiketta
- 1 rkl maustettua suolaa
- 2 rkl italialaisia mauste
- 2 c kyynärsauvamakaroni keittämätön
- 1 c silputtua cheddarjuustoa
OHJEET
-
Höyrytä naudanlihaa pannulla keskipitkällä…korkealla lämmöllä, kunnes se on kypsää. Valuta. Lisää valkosipuli ja kuullota noin 5 minuuttia. Lisää vesi, tomaattikastike, tomaattikuutiot, italialaiset mausteet, laakerinlehdet, soijakastike ja maustesuola. Sekoita hyvin. Päällystä ja anna kiehua 15-20 minuuttia.
-
Lisää keittämättömät kyynärsauvamakaronit pannulle, sekoita hyvin, palauta kansi ja hauduta noin 30 minuuttia. Sammuta lämpö, poista laakerinlehdet ja lisää 1 kupillinen cheddarjuustoa juuri ennen tarjoilua.
Video
Valmistatko tämän reseptin? Merkitse meidät!
Jaa se kanssamme Instagramissa käyttämällä hashtagia #lilluna, jotta näemme, mitä sinä luot keittiössä!
Tykkäätkö tästä reseptistä?
Pinaa se nyt!
Pinnaa se nytPinaa se nyt
