Kemian luennon demot

Maissitärkkelyksen stressipallot

Esittely

Tämä on hauska, käytännönläheinen aktiviteetti, johon lapset voivat osallistua! Tässä aktiviteetissa luodaan suspensio maissitärkkelyksestä veteen. Tieteellisesti tällä seoksella on sekä kiinteän että nestemäisen aineen ominaisuuksia. Kutsumme tätä ei-newtonilaiseksi nesteeksi, mikä tarkoittaa, että se ei käyttäydy kuin tyypillinen neste. Seos virtaa kuin neste, mutta hajoaa palasiksi kuin kiinteä aine. Muita esimerkkejä ei-newtonilaisista nesteistä ovat esimerkiksi maali, Silly Putty, PVA-lima tai ketsuppi.

Kun tarkastelet maissitärkkelysseosta, se näyttää märältä, mutta se muuttuu jauhemaiseksi, kun hierot sitä sormiesi välissä. Se kestää äkillisen iskun, mutta se ei kestä sen pinnalle asetetun esineen painoa (se toimii kuin juoksuhiekka). Tämä johtuu sen ominaisuudesta laimenevana aineena – rasituksessa seos laajenee tai laajenee. Maissitärkkelysvesiseoksen viskositeetti kasvaa, kun siihen kohdistetaan rasitusta.

Tässä esityksessä maissitärkkelysvesiseos valmistetaan ja laitetaan lateksipalloon, joka suljetaan, ja osallistuja voi viedä kotiin ikioman, itse tehdyn stressipallon.

Materiaalit

  • suuri leveä astia, alumiininen keittopurkki, tai alumiininen piirakkavuoka
  • maissitärkkelys
  • vesi
  • muovilusikka
  • sakset
  • latex-ilmapallot
  • leveävartinen suppilo (voit tehdä omat suppilot leikkaamalla 16-luokanoz limupullosta)
  • muovinen juomapilli
  • peitto tai muovi (helpottaa siivoamista) (valinnainen)

Menetelmä

  1. Peittäkää pöytänne peittopeitteellä tai muovilla ja asettakaa suuri astia tai alumiiniset ruoanlaittopurkit pöydälle.
  2. Aloita astiaan 2 kuppia maissitärkkelystä. Lisää hitaasti vettä ja sekoita sormillasi, kunnes saat tahmean, nestemäisen koostumuksen. Tämän nesteen pitäisi tippua hitaasti kädestäsi. Jos lyöt sitä kovalla iskulla, se ei roisku – merkki siitä, että olet lisännyt liikaa vettä. Jos lisäät liikaa vettä, lisää maissitärkkelystä, kunnes saavutetaan oikea koostumus.
  3. Kun haluttu koostumus on saavutettu, aseta suppilo lateksipallon aukkoon. Muovinen juomapilli työnnetään ilmapalloon suppilon viereen, jotta ilmapallon sisällä vielä oleva ilma pääsee poistumaan, mikä helpottaa täyttämistä.
  4. Tiputa maissitärkkelys/vesiseosta suppiloon, kunnes ilmapallo on stressipallosi halutun kokoinen. Poista sitten suppilo ja olki ja tee ilmapalloon solmu.

Turvallisuus

Ei ole erityisiä turvatoimia. Kaikki ainesosat ovat turvallisia kaikenikäisille (ellei osallistujalla ole lateksiallergiaa). Se voi olla sotkuista, joten osallistujat saattavat haluta käyttää käsineitä ja/tai laboratoriotakkeja tai esiliinoja.

Jätetuotteiden hävittäminen

Maissitärkkelys/vesiseos voidaan turvallisesti pestä vedellä ja huuhdella viemäristä alas.


Sstressipallojen teko syksyn hauskanpitofestivaaleilla Cookevillessä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.