Keliakiatietoisuuskuukausi 2021

Keliakiatietoisuuskuukausi on tapahtuma, joka järjestetään joka toukokuu eri puolilla Yhdysvaltoja, ja sitä tukevat Kansallinen keliakiatietoisuuskuukausi-säätiö (ja muut asiaankuuluvat järjestöt).

Tapahtuma lisää tietoisuutta keliakiasta ja korostaa National Foundation for Celiac Awareness (NFCA) -järjestön työtä, joka tarjoaa tukea keliakiaa sairastaville. NFCA tukee yhteistyössä tutkijoiden ja muiden järjestöjen kanssa myös keliakian tutkimusta.

Mitä keliakia on?

Keliakia on geneettinen autoimmuunisairaus, joka vahingoittaa ohutsuolta. Ohutsuoli on osa suolistoa, joka sulattaa & imee ravinteita ruoasta. Kun ohutsuoli vaurioituu, ravinteiden imeytyminen ruoasta vähenee. Keliakia voi vaikuttaa ihmisiin monin eri tavoin, ja oireet vaihtelevat vakavuudeltaan. Mahdollisten oireiden suuren määrän vuoksi keliakiassa on kolme tunnustettua tyyppiä.

Monissa tapauksissa, joissa ei ole havaittavia oireita, henkilöllä on ”hiljainen keliakia”.

Henkilöillä, joilla on ”vähäinen keliakia”, on vähäisiä oireita. Niihin voi kuulua monenlaisia oireita, kuten ruoansulatushäiriöitä, turvotusta, laihtumista ja lievää vatsakipua.

Henkilöillä, joilla on ”vaikea keliakia”, on vakavia oireita, jotka voivat aiheuttaa suurta haittaa. Näihin voi kuulua ’lievän keliakian’ oireita, jotka ovat vaikeampia, ja muita oireita, kuten vatsakramppeja, ripulia ja lihaskouristuksia.

Keliakiaa sairastavat ovat herkkiä gluteenille, joka laukaisee nämä oireet. Gluteeni on proteiini, jota esiintyy jyvissä, kuten ohrassa, vehnässä ja rukiissa. Gluteenin nauttiminen voi vaikuttaa koko elimistöön.

Keliakiatietoisuuskuukausi lisää myös tietoisuutta gluteeniyliherkkyydestä.

Keliakian ja gluteeniyliherkkyyden hoito on suoraviivaista; sairastuneita kehotetaan välttämään gluteenia sisältäviä ruokia. Tämä valistustapahtuma auttaa valistamaan ja tiedottamaan yleisölle gluteenittomista elintarvikkeista. Aina ei kuitenkaan ole helppoa määrittää, onko elintarvike gluteeniton; tämä tapahtuma kannustaa myös asianmukaisiin merkintöihin elintarvikkeissa.

Monet ihmiset eivät tiedä, että heillä voi olla keliakia

Yhdysvalloissa noin 3 miljoonaa ihmistä sairastaa keliakiaa; 21 miljoonaa ihmistä sairastaa tätä tautia tai on herkkä gluteenille. Näistä 3 miljoonasta sairastuneesta vain 5 % tietää sairastavansa tätä tautia. Tämän tiedotustapahtuman tarkoituksena on osittain saada useammat ihmiset tietoisiksi siitä, että heillä voi olla tämä sairaus ja että syömällä gluteenittomia elintarvikkeita he voivat poistaa oireensa.

Tapahtumat & Tapahtumia koko toukokuun ajan

Tämän kuukauden aikana järjestetään useita tiedotustoimia. Niitä voivat olla:

• Gluteenittomien elintarvikkeiden merkintöjä käsittelevä huippukokous – jossa useat ryhmät (tutkijat, lainsäätäjät, elintarvikeyritykset) kokoontuvat ja kampanjoivat sen puolesta, että elintarvike- ja lääkevirasto FDA (Food and Drug Administration) panisi täytäntöön gluteenittomien elintarvikkeiden asianmukaiset merkinnät.
• Ask The Dietitian – ihmiset käyttävät Twitteriä keskustellakseen asiantuntijoiden kanssa, jotka antavat ruokavalioneuvoja.
• Live With Jill’s List – tapahtuma, jossa ihmiset voivat kuunnella ja keskustella valikoidun paneelin kanssa, jolla on asiantuntemusta keliakiasta ja gluteenittomasta ruokavaliosta. Jill’s List on terveyteen ja hyvinvointiin keskittyvän yhteisöllisen järjestön nimi.
• Webinaarit – näissä on käsitelty muun muassa aiheita kuten ”Terveellisen painon ylläpitäminen gluteenittomasti elettäessä”, ja niissä on käsitelty myös keliakiaa sairastavien tai gluteeniyliherkkyydestä kärsivien varttuneempien (yli 60-vuotiaiden) ihmisten tarpeita ja huolia.
• Catwalk for Celiac – tämä on muotinäytös, illallinen ja tanssiaiset koko perheelle.

Ottaakseen huomioon tilastotiedon, jonka mukaan yhdellä 133:sta amerikkalaisesta on keliakia, NFCA asettaa tarvittaessa suositeltaviksi lahjoituksiksi 11,33 dollaria tai 133 dollaria (vaikka mikä tahansa summa on tervetullut).

Tapahtuman aikana voi olla käynnissä myös erilaisia promootioita.

Kampanjoihin on kuulunut vaate- ja paperitarvikemyyntiä (prosenttiosuus myynnistä lahjoitetaan NFSA:lle), gluteeniton reseptikilpailu ja ”Thai Kitchen Watch and Win”, jossa katsotaan ruoanlaittovideoita ja osallistutaan kilpailuun.

Lisätietoa saa NFCA:n keliakiatietoisuuskuukauden verkkosivuilta.

.