Olen kokeillut oman osuuteni outoja painonpudotusstrategioita, joista yksikään ei ole onnistunut pitämään yllä pitkällä aikavälillä hullujen rajoitusten takia. Mutta kesällä 2015 vanhempani aloittivat oman matkansa vähähiilihydraattisella ruokavaliolla, ja nähtyäni kummankin heistä pudottaneen menestyksekkäästi joitakin kiloja, päätin kokeilla ruokavaliota itsekin ja katsoa, millaisia tuloksia vähähiilihydraattisella ruokavaliolla saisin.
Hiilihydraatteja minimoivilla ruokavalioilla on monia nimiä. Todennäköisesti olet kuullut ihmisten puhuvan Atkinsin, South Beachin tai Keto- (lyhenne sanoista ”ketogeeninen”) ruokavaliosta. Tätä kokeilua varten noudatin sääntöjä, jotka Susan Kleiner, Ph.D, R.D, Power Eating -kirjan kirjoittaja on esittänyt tässä artikkelissa. Koska treenaan kohtuullisesti vähintään kolme kertaa viikossa, suunnittelin kuluttamaan suunnitelmassa 100 grammaa hiilihydraatteja päivässä – ja se oli ainoa sääntö. Ottaen huomioon, että juusto sisältää luonnostaan vähän hiilihydraatteja (ja siitä oli vaikeinta luopua Paleo- ja Whole30-kuurieni aikana), ajattelin, että olin vihdoin tavannut täydellisen painonpudotuskumppanini. Kun minulla ei ollut muita rajoituksia kuin hiilihydraattien määrän rajoittaminen, aloitin kaksi viikkoa kestäneen ruokavalion. Tässä on, mitä opin ja miltä vähähiilihydraattisen ruokavalion tulokset näyttivät.
- Voit aloittaa ruokapäiväkirjan
- Aterioiden valmistelu on hyödyllistä, mutta ei täysin välttämätöntä
- Suhteessa: 7 Foods I Prep Each Week to Make Sure I Eat as Healthy as Possible
- Booze is allowed
- Laske aina omat ravitsemustietosi
- Related: Onko painonpudotus todella 80 prosenttia ruokavaliota ja 20 prosenttia liikuntaa?
- Tämä ruokavalio on hyvin maitoystävällinen.
- Et luultavasti saa hulluja mielihaluja.
- Related: The Changes One Trainer Made to Lose Weight After Years of Diet and Exercise
- You’ll start seeing results quickly.
Voit aloittaa ruokapäiväkirjan
Olen kuullut ihmisten saarnaavan ruokapäiväkirjojen ihmeellisyydestä ja siitä, kuinka hyödyllistä niistä voi olla hyötyä, mutta pidin ajatusta siitä, että minun pitäisi kirjoittaa ylös joka ikinen kuluttamani ruoan puraisu, aina ylilyöntinä. Loppujen lopuksi olen aika tietoinen siitä, mitä laitan kehooni, kiitos. Mutta ensimmäisen hiilihydraattien laskentapäiväni aikana tajusin, kuinka hyödyllistä oli seurata, mitä söin. Pidin päivittäistä päiväkirjaa Google-dokumentissa ja päivitin sitä koko päivän ajan. Se ei ainoastaan auttanut minua pitämään päivittäin kirjaa siitä, kuinka monta hiilihydraattia olin syönyt, vaan se oli myös hyvä apuväline, kun halusin tarkistaa säännöllisesti syömieni ruokien hiilihydraattimäärät.
Aterioiden valmistelu on hyödyllistä, mutta ei täysin välttämätöntä
Kuka tahansa, joka tuntee minut, tietää, että olen suuri aterioiden valmistelun puolestapuhuja. Ja vähähiilihydraattisten aterioideni suunnittelu etukäteen oli järkevää, koska halusin vähentää kiusauksia. Kun kuitenkin kyllästyin aterioihini kolmantena päivänä ja tarkistin netistä muutaman ravintolan ruokalistat, yllätyin iloisesti huomatessani, että ulkona syöminen on helppoa vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Nyrkkisääntönä pitäydyin nappaamaan ruokaa paikoista, joihin pystyin kirjaamaan ateriani ravintoarvot tarkasti. Ja jos sellaista ei ollut saatavilla, tilasin parhaan harkintakykyni mukaan mahdollisimman vähähiilihydraattisesti. (Lue: Ei pullaa tai ranskalaisia hampurilaiseni kanssa, kiitos.)
Suhteessa: 7 Foods I Prep Each Week to Make Sure I Eat as Healthy as Possible
Booze is allowed
Just as not all diets are created equal (kaikki ruokavaliot eivät ole samanarvoisia), niin eivät myöskään suosikkisi Happy Hour -juomat. Minulle tuli nopeasti tavaksi etsiä netistä ruokien hiilihydraattipitoisuudet annosta kohti ennen niiden nauttimista (ja joskus sen jälkeen), ja kun tein nopean haun juomista, opin, että useimmat punaviinit ja väkevät alkoholijuomat ovat itse asiassa turvallisia vaihtoehtoja. Minulle tuli tavaksi tilata lasillinen Pinot Noir -viiniä (3,4 grammaa hiilihydraatteja viidessä unssissa) tai gin-soodaa (ei hiilihydraatteja!), mikä oli täysin tervetullut muutos Paleoon, joka ei suosi kaikkea alkoholia. (Nämä ovat parhaat viinit, joita kannattaa juoda, jos yrität laihduttaa.)
Katso nämä liikkeet, jotka voivat auttaa sinua saavuttamaan laihdutustavoitteesi nopeammin.
Laske aina omat ravitsemustietosi
Toki, voit luottaa ruokakaupasta ostamiesi elintarvikkeiden ravintoarvomerkintöihin, mutta jos valmistat ruokaa netistä löytämäsi reseptin mukaan (tai vaikka luottaisit MyFitnessPaliin), on parasta tarkistaa kahdesti, kuinka paljon hiilihydraatteja ainesosissa on. Huomasin ruokaostoksilla käydessäni, että tiettyjen tuotteiden (esim. marinarakastikkeen) eri merkkien hiilihydraattimäärät voivat vaihdella älyttömästi annosta kohti. Ensimmäisellä valmisteluviikollani seurasin erään bloggaajan vähähiilihydraattista kasvislasagnereseptiä ja huomasin, että minun versiossani oli itse asiassa enemmän hiilihydraatteja annosta kohti kuin hänen versiossaan (kastikkeen ansiosta).
Related: Onko painonpudotus todella 80 prosenttia ruokavaliota ja 20 prosenttia liikuntaa?
Tämä ruokavalio on hyvin maitoystävällinen.
Kuunnelkaa, juuston ystävät, sillä tämä ruokavalio voisi mahdollisesti olla hyvä korjaus teille. Tiedän, kuinka vaikeaa on erota juustosta ja kermasta, mutta koska maitotuotteet sisältävät luonnostaan vähän hiilihydraatteja, ne ovat itse asiassa loistava terveellisten rasvojen lähde (joita kulutat paljon tässä suunnitelmassa). Koska vähähiilihydraattisen ruokavalion tarkoitus on kouluttaa kehosi polttamaan rasvaa eikä sokeria energianlähteenä, täysrasvaisia maitotuotteita suositellaan. Pisteet! (Paina nollausnappia – ja polta rasvaa hullun lailla The Body Clock Diet -ruokavaliolla!)
Et luultavasti saa hulluja mielihaluja.
Elämäni vanhemmat ovat supertodellisessa Atkinsin induktiovaiheessa, joka sallii heille vain 20 grammaa hiilihydraatteja päivässä (suunnilleen pienen omenan määrän). Äitini saarnasi minulle jatkuvasti välipalojen pitämisestä käden ulottuvilla sitä varten, että kehoni menee yhtäkkiä ketoosiin, mutta en oikeastaan koskaan tuntenut mitään heikkouden tai puutteen oireita. Itse asiassa, koska tankkasin proteiinia ja terveellisiä rasvoja, pystyin pysymään jatkuvasti kylläisenä. Anteeksi, äiti!
Related: The Changes One Trainer Made to Lose Weight After Years of Diet and Exercise
You’ll start seeing results quickly.
Vaikka olin sitoutunut noudattamaan tätä ruokavaliota vain kahdeksi viikoksi, en voinut olla punnitsematta itseäni ensimmäisen viikon jälkeen. En tuntenut nälkää tai puutetta, joten pelkäsin tekeväni jotain väärin. Huolistani huolimatta olin pudottanut 1,8 kiloa yhden viikon ruokavalion jälkeen. Toisen viikon jälkeen olin laihtunut 3,4 kiloa ja aloin huomata kehoni ohenevan hieman. Joten kyllä, sain syödä maitotuotteita, juoda viiniä ja pudottaa muutaman kilon. Sanomattakin on selvää, että tätä suunnitelmaa voisin mielelläni noudattaa. Mutta ensin tarvitsen palan pizzaa.
.