How to Make Hibiscus Tea For Your Next Garden Tea Party

Teen juomisen pitäisi olla elämyksellinen kokemus, ja mikä olisikaan parempi tapa nauttia herkullisesta yrttiteetä kuin valita sellainen, joka on yhtä kaunis kuin maukas. Hibiskustee, joka tunnetaan Karibialla nimellä sorrel, Meksikossa, Keski- ja Etelä-Amerikassa nimillä Agua de Jamaica, Agua de Jamaica, Fresca, Roselle ja Flor de Jamaica, on kaunista, syvän purppuranpunaista teetä, jossa on hedelmäisiä makuja.

Oletpa sitten mieluummin kuumana tai kylmänä nauttimassa hibiskusteetä, sinun on noudatettava muutamaa perusvaihetta, jotta voit valmistaa täydellisen kupin. Yksinkertainen mutta herkullinen, tämä tee on helppo valmistaa. On olemassa valtavasti helppoja reseptejä, joilla voit tehdä hibiskusteestä omanlaistasi, olitpa sitten teemestari tai vasta tutustumassa uusiin teen makuihin ensimmäistä kertaa. Lue lisää hibiskusteestä ja sen oikeasta valmistustavasta.

Mitä on hibiskustee?

Hibiskustee on yrttiteetä, joka valmistetaan hibiskuskasvin terälehdistä ja verholehdistä – eli vihreästä kasvin osasta, joka löytyy heti terälehtien alapuolelta -. Hibiskuskasveja on useita satoja eri lajeja, vaikka Hibiscus sabdariffa -kasvin kuivatut kukat ovatkin yleisimpiä teetä varten. Juoma on erittäin suosittu Karibialla ja Meksikon niemimaalla.

Terveysvaikutukset

Hibiskustee on suosittua ympäri maailmaa, ja sitä käytetään lääketeenä ayurveda- ja kiinalaisessa lääketieteessä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että hibiskusteellä on potentiaalisia terveyshyötyjä, kuten korkean verenpaineen alentaminen, syövän ehkäisy ja tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet. Täynnä C-vitamiinia ja antioksidantteja, tämä visuaalisesti upea tee on eliksiiri, joka voi auttaa sinua elämään terveellisempää elämäntapaa.

Maku

Hibiskustee maistuu hedelmäiseltä, makealta, happamalta ja kirpeältä. Hapan maku muistuttaa maultaan karpaloita, ja tätä teetä voi nauttia sekä kuumana juomana että kylmänä jääteenä. Tämän teen tunnistaa sen eloisasta rubiininpunaisesta väristä, ja se on kaunis lisä iltapäivän teekutsuihin tai täydentävä juoma aamuauringonnousuun.

Kuuman kupillisen tuoretta hibiskusteetä

Kuuma hibiskustee voidaan valmistaa käyttämällä suosikkihibiskusteepusseja tai kuivattuja irtolehtihibiskuksen kukkia. Kuivattuja kukkia voi ostaa paikallisesta ruokakaupasta, luontaistuotekaupoista ja verkosta, tai voit käyttää oman puutarhasi hibiskuskukkia. Voit valmistaa hibiskusteetä seuraavien ohjeiden mukaan, jotta saat joka kerta täydellisen kupin.

Vaihe 1: Kerää ja kuivaa hibiskuskukat

Jos käytät valmiiksi kuivattuja hibiskuskukkia, voit siirtyä vaiheeseen 2. Jos haluat käyttää tuoreita hibiskuksen kukkia puutarhastasi, sinun on kerättävä ja kuivattava terälehdet ennen teen keittämistä. Voit korjata suuria määriä hibiskuksen kukkia ja säilyttää kuivatut terälehdet ilmatiiviissä astiassa useita käyttökertoja varten. Tavalliseen teekannuun tarvitaan yleensä noin kahdeksasta kymmeneen terälehteä.

Korjuu

Korjaa hibiskuksen terälehdet ja verholehdet, kun kukka on täydessä kukassa, poistamalla kukkalehti – kasvin sipulin kaltainen osa kukan ja varren välissä. Varmista, että sato kerätään vain hibiskuskasveista, joissa ei ole kemikaaleja ja torjunta-aineita, jotta tee olisi parhaimman makuista ja terveellistä. Poista jokaisesta kukasta heteet – varren kaltaiset säikeet, joiden keskellä on keltaisia siitepölykapseleita, jotka antavat hibiskuskukille niiden tunnusomaisen ulkonäön – ja liota kukan terälehdet kulhossa vedessä lian ja pölyn poistamiseksi.

Kuivaa

Aseta terälehdet kuivaushyllylle ulos kuivaan, aurinkoiseen paikkaan. Anna terälehtien kuivua kokonaan, mikä voi kestää lämpötilasta ja ilmankosteudesta riippuen kolmesta päivästä viikkoon. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kuivausrumpua sisätiloissa, jos asut viileässä ilmastossa tai haluat valmistaa tuoretta hibiskusteetä talvella. Kun terälehdet ja verholehdet ovat haurastuneet ja alkavat murentua, voit käyttää niitä teen valmistukseen.

Vaihe 2: Valmista vesi

Lisää hibiskuksen kukat teekannuun haudutusta varten. Pyri käyttämään noin 2 teelusikallista kukkia vakiokokoiseen teekannuun, mutta voit vapaasti lisätä enemmän, jos haluat voimakkaamman maun. Kannulliseen jääteetä suositellaan käytettäväksi neljästä kuuteen kuppia vettä. Kiehauta vesi kiehuvaksi keskikokoisessa kattilassa ja kaada kiehuva vesi teekannuun.

Vaihe 3: Hauduta

Jätä hibiskustee haudutettavaksi kuumassa vedessä noin 5 minuutin ajan, jotta makuprofiili kehittyy täysin. Jos haluat heikomman maun, anna teen hautua 2 minuuttia ja maista 30 sekunnin välein, kunnes saavutat haluamasi maun. Jos haluat voimakkaampaa hibiskusteetä, lisää haudutusaikaa yli 5 minuuttiin ja maista 30 sekunnin välein.

Vaihe 4: Siivilöi ja nauti

Joissain teekannuissa on sisäänrakennetut siivilät. Jos omassasi ei ole, kaada tee yksinkertaisesti hienosilmäisen siivilän läpi kuppiin. Hibiskustee voidaan nauttia sellaisenaan tai voit lisätä siihen makeutusainetta, kuten siirappia, agavea tai hunajaa. Tarjoile makea tee limettiviipaleen kanssa koristeena.

Jäädytetyn hibiskusteehen valmistaminen

Hibiskusteestä voi tehdä kesäisen virkistävän juoman hauduttamalla sen kylmänä kuuman sijaan. Hibiskus-jäätee, joka tunnetaan myös nimellä cold brew Jamaica, on tyydyttävä, kirpeä juoma, joka voi auttaa viilentämään kuumimmatkin iltapäivät. Hibiskus-jääteen reseptit ovat yhtä helppoja kuin kuumat versiot, mutta niiden hauduttaminen kestää kauemmin. Voit halutessasi valmistaa tätä maukasta teetä myös kylmä- ja aurinkotee-valmistusmenetelmillä.

Vaihe 1: Lisää hibiskuskukat

Käytä edellisiä vaiheita omien hibiskuskukkiesi kuivaamiseen tai aloita valmiiksi kuivatuilla kukilla. Lisää hibiskuskukat suureen kannuun ja yhdistä kylmään veteen. Käytä noin puoli kupillista kuivattuja hibiskuksen kukkia jokaista neljää kupillista vettä kohti.

Vaihe 2: Jäähdytä ja hauduta

Koska kylmällä vedellä kestää kauemmin kehittyä ja imeytyä makuun, sinun on haudutettava jäistä hibiskusteetäsi 8-12 tuntia ennen tarjoilua. Voit jättää kannun kattamatta tai lisätä muovikelmun, jotta murut eivät saastuta teetä sen haudutuksen aikana.

Vaihe 3: Siivilöi, makeuta ja tarjoile

SIivilöi haudutettu tee siivilän tai siivilän avulla ja tarjoile jäähdytetyssä lasissa jään päällä. Jos haluat makeuttaa hibiskusjääteetä, kannattaa välttää kupillista sokeria ja hunajaa, sillä kylmä vesi ei sekoita kiinteitä aineita hyvin. Valitse sen sijaan 2 ruokalusikallisesta 1/4 kupilliseen yksinkertaista siirappia mieltymyksestäsi riippuen. Koristele ja lisää monimutkaisempia makuprofiileja lisäämällä kanelitankoja tai limettimehua ja koristele mintunlehdillä ja limettiviipaleilla.

Hibiskuksen kukkien muita käyttötapoja

Hibiskuksen kukista voidaan valmistaa myös hius- ja ihoöljyjä. Tee hiusöljyä jauhamalla hibiskuksen kukat tahnaksi ja yhdistämällä kookosöljyyn. Hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia ja anna hautua 48 tuntia. Suodata hienosilmäisellä siivilällä ja säilytä ilmatiiviissä lasiastiassa. Vaihtoehtoisesti voit käyttää haudutettua hibiskusteetä hiusten huuhteluun tai shampoona.

Paint the Town Red With Hibiscus Tea

Tämä juoma, jota nautitaan sekä kuumana että kylmänä, sopii täydellisesti puutarhatapahtumiin, takapihan teekutsuihin ja yltäkylläisiin aamuihin. Luonnostaan kofeiiniton hibiskustee on herkullinen juoma, jota voi nauttia aamulla, keskipäivällä ja illalla ilman huolta siitä, että se muuttaa uni- tai energiamalleja.

Hibiskus-jäätee ja kuumat haudutteet ovat herkullisia yrttiteetä, jotka voivat piristää päivää. Jotkut teet sopivat hienoihin brunsseihin ja tapahtumiin, ja hibiskus on yksi niistä. Upean purppuranpunaisen värinsä ansiosta tämä tee tuo huomiota herättävän elementin mihin tahansa tapahtumaan tai iltapäiväteelle ystävien kanssa. Tulosta vain suosikki juomareseptisi ja lisää teevalmistusrepertuaariisi tämä herkullinen yrttitee.