How to Make Baked Eggs

Aamupala ei tule helpommaksi kuin paistetut munat, Laita vain muutama ainesosa uuninkestävään astiaan, laita munat uuniin, ja alle 15 minuutissa sinulla on maukas vähähiilihydraattinen ja keto-ystävällinen aamiainen.

Munat ovat herkullisia, monipuolisia ja edullisia, mutta niiden valmistaminen voi joskus olla hieman hankalaa, varsinkin kun tarjoilet niitä suurelle joukolle. Helppo ratkaisu on niiden paistaminen. Vaikka uunissa paistettujen kananmunien valmistaminen on viime aikoina saattanut jäädä pois suosiosta, kannattaa kokeilla tätä reseptiä, jos etsit kädetön ja idioottivarma menetelmä kananmunien keittämiseen. Tämä helppo uunimunien resepti tuo tyyliä viikonlopun brunssille tai on nopea kevyt illallinen savukalan tai -lihan kera.

Lyhyt uunimunien historia

Ihmiset ovat syöneet kananmunia siitä asti, kun, noh, ihmisiä on ollut olemassa, mutta merkintöjä siitä, miten ihmiset ovat valmistaneet uunissa paistettuja kananmunia, on alkanut ilmestyä vasta 1800-luvun puolivälin jälkeen. Varhainen ja yksinkertainen versio paistetuista munista ilmestyi The Royal Cookery Book -kirjassa nimellä ”Eggs on a Plate”, ja se muistuttaa hyvin paljon alla olevaa reseptiä. Myöhemmin uunimunien monimutkaisemmat muunnelmat alkoivat yleistyä. Yksi tunnetuimmista näistä muunnelmista tunnetaan nimellä ”raidalliset munat.”

Mitä ovat raidalliset munat?

Ripustetut munat näyttävät saaneen alkunsa Amerikasta joskus 1800-luvun loppupuolella. Diner’s Dictionary -teoksessa kirjoittaja John Ayto määritteli shirred eggs seuraavasti: ”Amerikkalainen tapa keittää kananmunia: munat rikotaan kuppiin tai pieneen kulhoon, peitetään maidolla tai kermalla ja usein korppujauhoilla ja paistetaan.” Nykyään löydät todennäköisesti reseptejä, joissa käytetään vaihtelevasti sekä termiä paistetut munat että raastetut munat, mutta on tärkeää huomata, että ne eivät ole sama ruokalaji ja vaativat erilaiset valmistus- ja kypsennysajat.

Tarvittavat välineet helppojen paistettujen munien valmistukseen

Leivottujen munien valmistamiseen tarvitaan vain yksi asia: uuninkestävä tarjoiluastia. Perinteisesti kokit paistoivat kananmunia shirrereissä, astioissa, jotka antoivat nimensä shirrereille. Nykyään on kuitenkin tavallisempaa käyttää matalaa uunivuokaa tai muuta uuninkestävää astiaa. On kätevintä käyttää kullekin annokselle omaa astiaa tarjoilun helpottamiseksi.

Vinkkejä helppojen paistettujen munien valmistukseen ja tarjoiluun

• Vältä tarjoilemasta liian kypsiä munia. Alikypsien kananmunien syöminen voi sairastuttaa, joten varmista, että kypsennät kananmunia tarpeeksi kauan. Kypsennysajat voivat vaihdella ruokalajin syvyyden mukaan. Kun huomaat läpikuultavaa kalvoa asetetun keltuaisen päällä, munat ovat valmiita, noin 10 – 12 minuuttia.
• Ole varovainen syödessäsi. Koska munat paistetaan ja tarjoillaan samassa astiassa, ne ovat kuumia. Muista varoittaa vieraita koskemasta astiaan ja suojata pöytäsi alustalla.
• Muokkaa paistettuja munia. Tämä on hyvin perusresepti, joten voit vapaasti kokeilla lisäämällä hieman esikypsennettyä lihaa, vihanneksia tai lisäämällä päälle suosikkikastikkeesi. Jos tarjoilet ryhmälle, muista tarjota erilaisia vaihtoehtoja lisukkeista ja mausteista.
• Ole vielä luovempi. Haluatko todella tehdä vaikutuksen johonkuhun? Mikset sitten kokeilisi vuorata keittoastiaa pekonilla tai puolikypsillä perunaviipaleilla? Tai voit jopa luopua lautasesta kokonaan ja paistaa kananmunat puolikkaassa avokadossa!

Paistettujen munien ainekset

• Munat
• Voi
• Suola ja pippuri

Näin valmistat paistetut munat

Lämmitä uuni 325 asteeseen.

Sulata voi pienessä vuokassa tai uuninkestävässä pannussa uunissa. Ota astia pois uunista.

Murra munat varovasti sulaneeseen voihin. Varo, ettet riko keltuaisia.

mausta suolalla ja pippurilla.

Pane astia takaisin uuniin ja paista 10-12 minuuttia.

Tämä resepti sopii täydellisesti silloin, kun yrität päästä aamulla ovesta ulos ja haluat säästää rahaa tekemällä aamiaisen kotona. Jos teet vähän paahtoleipää, saat sydämellisen aamiaisen hetkessä.

Jos haluat tehdä tästä reseptistä hienon, voit ripotella tuoreita yrttejä näiden paistettujen munien päälle, kun otat ne uunista. Tuoreita yrttejä, joita suosittelisin, olisi hieman persiljaa tai vaikka ruohosipulia.

Etsitkö lisää upeita munareseptejä? Tsekkaa nämä

• Super pörröinen munakas
• Creamed Hard Boiled Eggs
• Scottish Egg
• Munasalaatti
• Deviled Munat kaviaarilla
• Keitetyt munat tryffeliöljyllä
• Kiinalainen Egg Foo Young
• Munat korissa resepti
• Muna ja juusto Proteiinilaatikko
• Starbucks Egg Bites -resepti

Parhaat munakasreseptit

• Pekoni- ja juusto-omeletti
• Lihanystävien munakasresepti
• Spinaatti-sieni-sieni-munakasresepti

Katso myös copycat-ravintoloideni aamiaisreseptit ja pika-ateriat.

Jos et saa tarpeeksesi resepteistämme, muista ystävystyä kanssamme Facebookissa tai seurata meitä Twitterissä!

Paistetut kananmunat

Uunissa paistetut kananmunat sopivat täydellisesti helppoon ja nopeaan aamiaiseen. 197 kcal: 197kcal

Kirjoittaja: Tekijä: M: Stephanie Manley

Ainesosat

• 2 teelusikallista voita
• 2 kananmunaa
• 1/8 teelusikallinen suola
• 1/8 rouhittua mustapippuria

OHJEET

• Lämmitä uuni 325 asteeseen. Käytä pientä astiaa munien paistamiseen. Sulata voi. Voit tehdä tämän laittamalla astian, jossa paistat munat, uuniin, kun se kuumenee oikeaan lämpötilaan. Riko kaksi kananmunaa varovasti astiaan, jotta keltuainen ei rikkoudu. Mausta suolalla ja pippurilla. 197 kcal: 197 kcal | Hiilihydraatit: 197 kcal: 197 kcal | Hiilihydraatit: 197 kcal | Hiilihydraatit: 197 kcal kcal: 0g | Proteiini: 11g | Rasva: 16g | Tyydyttynyt rasva: 7g | Kolesteroli: 348mg | Natrium: 487mg | Kalium: 121mg | Sokeri: 0g | A-vitamiini: 725IU | Kalsium: 49mg | Rauta: 1.5mg
  Kokeilitko tätä reseptiä?Mainitse @CopyKatRecipes tai tägää #CopyKatRecipes!

480jakoa

• Jaa36
• Twiittaa
• Pin408
• Yummly36