Jaa:
- Jaa
- Twiittaa
- Pin1.4K
- Yummly39
Leivottu kananrinta maustetaan yksinkertaisella dry rub -seoksella ja paistetaan mureaksi ja mehukkaaksi täydelliseksi. Tämä Paistettu kananrinta -resepti on helppo tehdä ja uskomattoman maukas!
Paistettu kananrinta on yksi niistä resepteistä, joita teen jatkuvasti. Uunissa paistettu kananrinta valmistuu nopeasti yhdellä paistinpannulla ja sitä voi helposti muokata oman maun mukaan. Sitä paitsi, jos olet kuten minä, etsit aina helppoja kananrintareseptejä! Jos olet enemmän tumman lihan ystävä, kokeile näitä Helppoja uunissa paistettuja kananreisiä!
Aivan kuten uunissa paistetut porsaankyljykset -reseptissäni, käytän yksinkertaista kuivahierontaa kanan maustamiseen. Kuiva rub lisää paljon makua ja mukavan kevyen kuoren, joka pitää kanan mehevänä ja mureana. Tarjoilen mielelläni viipaleita paistettua kananrintaa Broccoli-Cheddar-kuorrutettujen perunoiden tai paahdettujen vihreiden papujen kera. Voit myös käyttää sitä salaattien tai pastaruokien, kuten tämän paahdetun tomaattipestopastan, päällä.
How To Bake Chicken Breast
- Ensiksi esilämmitä uuni 400 asteeseen.
- Huuhtele kana ja taputtele se kuivaksi paperipyyhkeillä.
- Aseta kananrinta reunustetulle pellille tai vuokaan. Ne voivat koskettaa toisiaan, mutta eivät mennä päällekkäin.
- Ripottele ja hiero oliiviöljyä molempaan kokoon. Voit halutessasi käyttää sivellintä.
- Mausta kana kuivalla rubilla. Tykkään käyttää käsiäni varmistaakseni, että hieron mausteet sisään. Muista maustaa rinnan molemmat puolet.
- Kypsennä kattamattomana, kunnes kanan sisälämpötila on 165 Fahrenheit-astetta.
- Nosta uunista ja anna levätä noin 5 minuuttia ennen viipalointia.
Kuinka kauan kananrintojen paistaminen kestää?
Ajoitus on erittäin tärkeää, kun paistat luutonta ja nahatonta kananrintaa. Kananrinta on vähärasvaista proteiinia, ja sillä on taipumus kuivua, jos sitä paistetaan liian kauan tai väärässä lämpötilassa.
Paistoaika vaihtelee kanan koon ja paksuuden mukaan. Keskikokoisen kananrinnan (5-6 unssia kappaletta) paistaminen 400-asteisessa uunissa kestää noin 20-25 minuuttia. Paistan kananrinnat aina 400 asteessa, sillä korkea lämpötila auttaa tiivistämään mehut (ja maun).
Pitäisikö kanaa suolata ennen paistamista?
Vaikka suolaus on hyvä tapa pitää kana mehukkaana, voit valmistaa mehukasta uunissa paistettua kanaa myös ilman suolaa. Varmista, että noudatat vinkkejäni, niin saat mehukkaimman ja parhaan paistetun kananrinnan ikinä!
Muista myös, että suurin osa supermarketeissa myytävästä broilerista sisältää jo jonkin verran lisättyä vettä.
Voinko pakastaa paistettua kananrintaa?
Takuulla. Jäähdytä kana kokonaan ja säilytä sitä pakastinkelpoisessa, ilmatiiviissä säilytysastiassa jopa 3 kuukautta.
Leivottu kananrinta Vinkkejä onnistumiseen
- Jos kananrintasi ovat tietyiltä alueilta liian paksut, hakkaa kananliha tasaisen paksuiseksi lihavasaralla tai kaulimella.
- Käyttäkää reunoitettua leivinpeltiä tai -astiaa. Kanasta irtoaa osa sen luonnollisista mehuista.
- Taputtele kana kuivaksi paperipyyhkeillä ennen öljyn tai mausteiden lisäämistä.
- Älä jätä öljyä pois! Käytän tähän reseptiin 1 rkl oliiviöljyä, vaikka pieni lisä ei olisi pahitteeksi! Koska sinulla ei ole nahkaa, joka antaisi tarvittavaa rasvaa hyvin vähärasvaiselle proteiinille, tarvitaan hieman rasvaa, jotta kana pysyy mehukkaana.
- Mausta kana reilusti molemmilta puolilta. Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi mausteseosta.
- Kypsennä kattamattomana.
- Älä kypsennä liikaa. Tarkista aina sisälämpötila pikalämpömittarilla. Kananrinnan sisälämpötilan tulisi olla 165 Fahrenheit-astetta.
- Kun olet poistanut kanan uunista, anna sen levätä ennen viipalointia. Älä jätä tätä vaihetta väliin!
- Säilytä pannun valumat! Kaada niitä viipaloidun rinnan päälle saadaksesi lisämakua!
Helppo paistettu kananrinta
Ainesosat
Dry Rub
- ▢ 1 tl paprikapaprikaa
- ▢ ½ tl maustesuolaa
- ▢ ½ tl chilijauhetta
- ▢ ½ tl. tl valkosipulijauhetta
- ▢ ½ tl sipulijauhetta
- ▢ ¼ tl jauhettua mustapippuria
Kana
- ▢ 4 luutonta, nahatonta broilerinrintaa (noin 5 – 6 unssia kukin)
- ▢ 1 rkl oliiviöljyä
Ohjeita
-
Lämmitä uuni 400 asteeseen. Vuoraa leivinpelti alumiinifoliolla tai pergamenttipaperilla. Voit käyttää myös vuokaa.
-
Sekoita pienessä kulhossa kuivan hieronnan ainekset. Siirrä sivuun.
-
Patjoita kananrinnat kuiviksi paperipyyhkeillä.
-
Asettele kananpojat yhteen kerrokseen leivinpaperilevylle ja lorauta päälle oliiviöljyä. Hiero öljyä jokaiseen kananrintaan. Mausta kana kuivahieronnalla molemmin puolin.
-
Kypsennä 20-26 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 165 Fahrenheit-astetta. Aika vaihtelee kunkin rinnan koon ja paksuuden mukaan.
-
Nosta uunista ja anna kanan levätä 5 minuuttia ennen viipalointia.
Huomautuksia
- Jos kananrinnat ovat joiltakin alueilta liian paksut, hakkaa kana tasaisen paksuiseksi lihamailalla tai vatkaimella.
- Kanan sisälämpötilan tulee saavuttaa 165 astetta ennen nauttimista.
Terveysominaisuudet
Jaa:
- Jaa
- Twiittaa
- Pin1.4K
- Yummly39