Helppo Blackened maustettu katkarapu

Helppo Blackened katkarapu:

Blackened katkaravun resepti. New Orleansissa maustetut blackened katkaravut, joissa on sekoitus rohkeita ja maukkaita mausteita. Täydellinen alkupala, näissä katkaravuissa on vähän maustetta ja paljon makua, mutta ne valmistuvat nopeasti.

Tarjoile riisipilafin ja paahdettujen parsojen kanssa täydelliseksi ateriaksi tai käytä alkupalana kanansiipien rinnalla.

Tämä Helppo mustamaustettu maustettu katkarapuresepti jaettiin vierailevana postauksena, jonka kirjoittajaksi saapui Matthew Ivan of Plating Pixels.

Tässä reseptipostauksessa opit valmistamaan rohkeasti maustettuja katkarapuja. Opit myös ruoanlaittovinkkejä, joilla saat mausteista enemmän makua esiin.

Blacking-mausteseos on yksinkertainen mausteseos, joka luo rohkean maun. Mauste koostuu perinteisesti keskeisistä mausteista ja yrteistä.

Muun muassa cayenne, paprika, juustokumina, timjami ja oregano ovat ratkaisevia maun kannalta.

Olen havainnut, että tässä reseptissä oleva seos on ihanteellinen suhde mausteita ja yrttejä, jotka toimivat parhaiten mustaksi maustettuihin katkarapuihin. Mauste lisää aromaattisen savuisen maun voitaikinamaiseen, mureaan katkarapuun. Se on ihastuttava paring.

Mitä eroa on cajunin ja blackenedin välillä?

Hyvä kysymys! Ne ovat kuitenkin melko samanlaisia, Cajun-mauste on yleensä mausteisempi, ja hyvässä blackening-mausteessa on hieman tulisuutta, mutta siinä on myös yrttisiä sävyjä timjamista ja oreganosta. Ja sitten saat syvyyttä makuun paprikalla, valkosipulilla, sipulilla ja suolalla.

Nyt kun tiedät maustamisen perusteet; voit käyttää sitä katkarapujen, kalan tai kanan kanssa luodaksesi yksinkertaisen ja maukkaan aterian.

Tämä Helppo mustamaustettu katkarapu maustettu sopii täydellisesti dippikastikkeen pariksi. Löydät oheisen Mango Lime Dippikastikkeen reseptin Plating Pixels -sivustolta.

Keittovinkkejä: Mausteiden kuumentaminen tuo maun esiin

• • Kuivatut yrtit ja mausteet ovat rasvaliukoisia ja vapauttavat makunsa, kun niitä kuumennetaan öljyssä. Katkaravun päällystäminen edes pienellä määrällä kuivattuja mausteita ja sen jälkeen kypsentäminen öljyssä luo suuren maun. Lisäsin mausteisiin myös hieman jauhoja, jotta ne olisivat entistä rapeampia öljyssä keitettäessä.
  • Toinen tapa, jolla tätä tekniikkaa voi käyttää, on chilissä, keitoissa tai muhennoksissa. Jos keität sipulia, lisää kuivat mausteet pannulle lopuksi ja kypsennä muutama minuutti; lisää sitten nestemäiseen pohjaan. Tämä antaa paljon enemmän makua kuin pelkkä mausteiden lisääminen nesteeseen.

Serving Sugoses:

• Appetizer:
• Tarjoile tätä mustattua katkarapua munakääryleiden, kanansiipien ja crudite-ruokien rinnalla täydellistä pienten suupalojen juhlaruokaa varten.
• Tarjoile hoagien päällä paistettujen paprikoiden ja sipulien kera mahtavaksi voileiväksi!
• Tarjoile makaronipastan ja pienen voitaikinakastikkeen kera, johon on sekoitettu mausteita, jotta saat täydellisen aterian.
• Sieni-riisipilaf ja paahdettu parsakaali tai kukkakaali sopivat hyvin tämän katkaravun kanssa myös täydelliseksi ateriaksi.

Helppo Blackened maustettu katkarapu

Helppo Blackened maustettu katkarapuresepti. New Orleansissa maustetut blackened katkaravut, joissa on sekoitus rohkeita ja maukkaita mausteita.

Avainsanat: blackened, helppo, maustettu, katkarapu

Valmistusaika: 10 minuuttia

Kypsennysaika: 6 minuuttia

Kokonaisaika: 16 minuuttia

Annoksia: 6 min: Kaloreita: 175 kcal: 175 kcal

Kirjoittaja: Tekijä: M: Rachael

Ainesosat

• 2 rkl jauhettua savupaprikaa voi korvata myös tavallisella
• 1/2 tl jauhettua kuminaa
• 1 tl jauhettua cayennepippuria lisää tai vähemmän riippuen halutusta mausteisuudesta
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 1 tl kuivattua timjamia
• 1 rkl sipulijauhetta
• 2 tl valkosipulijauhetta
• 1 rkl jauhoja kaikki-tarkoitukseen tai gluteeniton
• 1 tl jauhettua mustapippuria
• 1 1/2 tl suolaa
• 2 rkl kookosöljyä tai oliiviöljyä
• 1 1/2 puntaa katkarapuja; kuoritut ja kuoritut pyrstöt

OHJEET

• Jos katkaravut ovat pakastettuja, sulata ne jääkaapissa edellisenä iltana.
• Yhdistele kaikki mausteainekset paprikasta suolaan keskikokoisessa kulhossa. Laita katkaravut ja mausteseos suureen ziplockiin ja sulje. Ravista, jotta ne peittyvät tasaisesti. Anna mausteiden imeytyä vähintään 5-10 minuuttia.
• Lämmitä öljy suuressa tarttumattomassa pannussa tai paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää maustetut katkaravut ja kypsennä 5-6 minuuttia sekoittaen tai pyörittäen puolivälissä; kunnes läpinäkymättömän valkoisia ja kypsiä läpi. 175 kcal: 175 kcal | Hiilihydraatit: 175 kcal: 175 kcal | Hiilihydraatit: 175 kcal | Hiilihydraatit: 175 kcal 4g | Proteiini: 24g | Rasva: 6g | Tyydyttynyt rasva: 4g | Kolesteroli: 285mg | Natrium: 1466mg | Kalium: Kalium: 174mg | Kuitu: 1g | A-vitamiini: 1290IU | C-vitamiini: 5.2mg | Kalsium: 183mg | Rauta: 3.5mg

  Reseptikorttiohjelmistomme laskee nämä ravintoarvotiedot edellä mainittujen ainesosien keskiarvojen perusteella, eri tuotemerkeillä ja tuotteiden/lihan laadulla voi olla erilaiset ravintoarvotiedot, laske aina omat laskelmasi käyttämiesi tuotteiden perusteella, jotta saat tarkat makrot tälle reseptille.

  Kokeillut tätä reseptiä?Mainitse @ezpzzmealz tai merkitse #ezpzmealz!
  Haluatko käyttää tätä reseptiä ateriasuunnitelmassa?Kokeile PrePearia, ILMAISTA ateriasuunnittelusovellustani, jonka avulla voit tallentaa reseptejäsi, suunnitella aterioita, tehdä ruokaostoksia ja valmistaa ruokaa yksinkertaisesti yhdessä paikassa. Liity tänne!

Tämän vieraskirjoituksen on tehnyt Matthew Ivan of Plating Pixels. Resepti ja valokuvaus: Matthew Ivan video: Rachael at Eazy Peazy Mealz.