Gluteeniton makkarakastike

Jaa myöhemmin!

Kermainen gluteeniton makkarakastike on helppo valmistaa, täynnä makua, ja se sopii täydellisesti tuoreiden gluteenittomien
keksien päälle.

Jotkut saattavat ajatella gluteenitonta maalaismakkarakastiketta yksinoikeudellisena aamiaismausteena. Mutta se olisi ikävä virhe. Etkö ole koskaan kuullut sanasta ”Brinner”? Aamiainen illalliseksi on parasta, koska on olemassa kaikki nämä herkulliset aamiaisruoat, mutta on niin vaikea herätä tarpeeksi aikaisin tekemään niitä kiireisenä aamuna ennen töitä ja koulua. Kenellä on aikaa tehdä pannukakkuja aamiaiseksi joka päivä? ”Brinnerin” avulla sinun ei tarvitse koskaan jättää väliin suosikkiaamiaisruokia.

Ja kuka ei rakastaisi maalaismaista makkarakastiketta? Kastike on yksi niistä asioista, jotka jotkut vain jättävät väliin, kun he joutuvat sopeutumaan gluteenittomaan ruokavalioon. Lähes kaikki kastikkeet sakeutetaan jauhoilla. Jos et vielä tiennyt sitä, se on hyvä tietää. Älä ikinä tilaa mitään, missä on kastiketta, kun olet ulkona syömässä, saat gluteenin.

Kastikkeen tekeminen itse on itse asiassa aika yksinkertaista ja silloin tiedät, että se on gluteenitonta. Aloita ruskistamalla kilo jauhettua makkaraa. Muista tarkistaa makkarasi ainesosat kahteen kertaan, joissakin jauhomakkaroissa on täyteaineina jauhoja tai muita gluteenipitoisia ainesosia. Varmista, että makkara on mukavan rapeaa. Mitä enemmän ruskeita herkullisia paloja, sitä parempaa kastikkeestasi tulee.

Kun makkarasi on ruskistunut ja herkullinen, valuta ylimääräinen rasva pois ja lisää sitten hieman riisijauhoa. Tykkään käyttää riisijauhoa sakeuttamaan gluteenittoman makkarakastikereseptini. Voit myös käyttää maissitärkkelystä kastikkeen sakeuttamiseen, mutta tykkään käyttää riisijauhoa, koska se tuo kastikkeeseen enemmän makua. Kypsennät jauhot makkaran liemessä ja annat niiden paahtua. Se lisää niin paljon makua!

Sitten sinun tarvitsee vain lisätä neste ja antaa kiehua, kunnes se sakenee. Pyöräytä joukkoon hieman kermaa viimeistelyksi.
Tämä kastike on aivan täynnä makkaraa ja täynnä makua. Ja se on niinooo kermaista! Se sopii täydellisesti tuoreiden gluteenittomien keksien päälle. Ne ovat taivaassa tehty parivaljakko! Rapeat, voiset, hiutaleiset keksit ja kermainen gluteeniton maalaismakkarakastike kaadettuna päälle. Tai jos olet kuten minä, hukutat ne.

Linkattu osoitteessa Gluteenittomat keskiviikot, Waste Not Want Not Wednesday, Allergiavapaa keskiviikko

Linkattu osoitteessa Simply Sundays

Jaa myöhempää käyttöä varten!