Eating Edamame During Pregnancy? Terveydelliset hyödyt ja sivuvaikutukset

Ruokavalion tulisi raskausaikana olla ravinnerikas ja antaa riittävästi energiaa vauvan kasvulle ja kehitykselle. Kehon tulisi myös olla riittävän terve, jotta se pystyy sopeutumaan sekä fyysisiin että hormonaalisiin muutoksiin. Näin ollen ruokavalion tulisi olla tasapainoinen ja sisältää riittävästi hiilihydraatteja, rasvoja, hedelmiä ja vihanneksia. Soijan kulutus on turvallista, kunhan sitä nautitaan tasapainoisen ruokavalion yhteydessä eikä yksinomaan. Soijatuotteisiin kuuluvat juomat, tahnat, joita voi myös lisätä keittoihin tai kastikkeisiin. Edamame, murea soijapapu, joka korjataan ennen kypsymistä, on ihanteellinen ravintoannos tähän vaiheeseen, ja siinä on jopa kuitua sekä folaattia, joka ehkäisee mm. synnynnäisiä epämuodostumia. Edamamen syömisestä raskauden aikana on terveyshyötyjä.
Samanaikaisesti liiallinen Edamamen nauttiminen raskauden aikana voi aiheuttaa haitallisia sivuvaikutuksia, jotka vaarantavat sekä äidin että sikiön. Siksi on tärkeää, että odottavat äidit ymmärtävät edamamen nauttimisen terveyshyödyt ja riskitekijät raskauden aikana.
Jatka lukemista saadaksesi tietoa edamamen ravintoarvosta, hyödyistä, riskeistä ja siitä, miten edamame voidaan sisällyttää osaksi raskausajan ruokavaliota.
Mitä on edamame?
Mitä on edamamen ravintoarvo raskauden aikana?
Onko edamamen nauttiminen turvallista raskauden aikana?
8 todistettua edamamen terveyshyötyä
Mitkä ovat riskitekijät edamamen nauttimisessa raskauden aikana?
Lisää edamamea ruokavalioosi raskauden aikana
Miten sisällyttää edamamea raskausajan ruokavalioon?

Mitä on edamame?

Edamamella tarkoitetaan osittain kypsiä soijapapuja, ja se on erinomainen soijaproteiinien, kuitujen, antioksidanttien ja vitamiinien lähde. Se on erittäin kuuluisa välipala, eikä siinä ole lisättyä sokeria. Näitä syödään eniten Japanissa, mutta ne ovat nyt kasvattamassa suosiotaan kaikkialla maailmassa. Soijapapuja, jotka korjataan paljon ennen kypsymistä, kutsutaan Edamameksi. Niitä voi ostaa kuorittuina, tuoreina palkoissa tai jopa pakastettuina. Soijapavut ovat Edamame epäilemättä ravitsevia proteiinin lähteitä, mutta niiden ravintoarvo vaihtelee. Joten nyt Edamamen ravintoarvo, hyödyt, riskitekijät raskauden aikana.

Mikä on Edamamen ravintoarvo raskauden aikana?

Edamamessa on vähän kaloreita ja se on gluteeniton, ei sisällä kolesterolia ja on ihanteellinen raudan, proteiinin ja kalsiumin lähde. Tiesitkö, että puoli kupillista kuorittua edamamea sisältää noin 120 kaloria?
Proteiinia: Se on terveellinen proteiininlähde ja sisältää kaikki aminohapot, joita tarvitaan ihmisen terveeseen kasvuun ja kehitykseen.
Terveellistä rasvaa: Papuja on rikastettu Omega 3 -rasvoilla ja tyydyttymättömillä rasvoilla.
Isoflavonit: Edamame sisältää runsaasti isoflavoneita, jotka auttavat vähentämään syöpäriskiä sekä osteoporoosia.
Tämän lisäksi muita ravintoaineita ovat E-vitamiini, niasiini, magnesium, fosfori, sinkki, kupari, mangaani, tiamiini, riboflaviini, koliini, kalium sekä riboflaviini.

Onko turvallista syödä edamamea raskauden aikana?

Edamamea raskauden aikana on turvallista syödä yksi annos päivässä ilman ongelmia. Silti soijan nauttimiseen liittyy ajoittain monia ongelmia, joten soijatuotetta kannattaa nauttia vasta lääkärin luvan saatuaan. Lisäksi on suositeltavaa kuluttaa aina orgaanisia soijapohjaisia tuotteita.

8 Edamamen todistettua terveyshyötyä:

• Runsaasti folaattia: Se sisältää runsaasti folaattia, joka auttaa minimoimaan syntymän epämuodostumia ja myös ennenaikaista synnytystä.
• Runsaasti antioksidantteja: Edamame tarjoaa riittävästi A-vitamiinia sekä B-vitamiinia, joka auttaa torjumaan solujen suojautumista ja uudistumista, joka on seurausta stressistä raskauden aikana.
• Vähäkalorinen: Raskauden yleisin oire on kohonnut verenpaine ja vaihtelevat verenpainetasot, ja Edamamen nauttiminen sen sisältämän hyvän kolesterolin vuoksi auttaa pitämään molemmat kurissa.
• Torjuu ummetusta: Runsaan ravintokuitupitoisuutensa ansiosta ummetusongelmaa raskauden aikana voidaan ehkäistä, sillä se auttaa tasoittamaan ruoan ja jätteiden liikkumista elimistössä ja auttaa myös glukoosi-intoleranssin ehkäisyssä.
• Runsaasti kasvipohjaista proteiinia: Koska Edamame sisältää runsaasti proteiinin saantia, se auttaa vähentämään insuliiniresistenssiä.
• Runsaasti kalsiumia: Edamamen riittävä kalsiumpitoisuus on hyväksi luiden lujuudelle, sillä kasvava vauva lisää jatkuvasti äidin painoa. Kalsiumia tarvitaan myös vauvan vahvoihin luihin sekä hampaisiin. Se on hyödyllistä myös terveen sydämen, hermojen ja lihasten kannalta.
• Tehostaa sikiön kasvua: Edamame tarjoaa magnesiumia, joka on elintärkeää sikiön asianmukaisen kasvun kannalta ja auttaa jopa vähentämään kuolemattomuutta.
• Torjuu anemiaa: Edamamessa on hyvä rautapitoisuus, joka auttaa elimistöä ehkäisemään anemiaa ja tarjoaa siten elimistölle tarvittavan energian tehokkaaseen käyttöön.

Mitä riskitekijöitä Edamamen nauttiminen raskauden aikana aiheuttaa?

• Lisää keskenmenon riskiä: Edamame sisältää runsaasti fytoestrogeeneja, jotka voivat johtaa liialliseen verenvuotoon kohdussa, ja jos sitä ei hoideta nopeasti, se voi johtaa jopa keskenmenoon.
• Voi aiheuttaa vauvalle hormonaalisia ongelmia: Estrogeeni on epäilemättä ratkaisevan tärkeä hormoni tulevalle äidille, mutta sen liiallinen käyttö voi johtaa lisääntymisongelmiin sekä rintasyöpään.
• Lisää verenvuodon riskiä: Edamame on erinomainen fytoestrogeenien lähde, joka johtaa tietämättään verenvuotoon kohdussa.
• Voi aiheuttaa vatsavaivoja: Oikea määrä kuitua auttaa sujuvoittamaan ruoansulatusta, mutta liika kuitu voi pahentaa tilannetta aiheuttamalla myös vatsaongelmia.
• Voi aiheuttaa allergioita: Edamame sisältää myös runsaasti ravintoaineita, jotka ovat elintärkeitä vauvan terveelle kasvulle ja kehitykselle, mutta liiallinen määrä voi tehdä vauvasta herkän, mikä johtaa allergioihin.

Lisää edamamea ruokavalioosi raskauden aikana

Syö edamamea sellaisenaan raskauden aikana ravitsevana välipalana tai syö sitä on salaatteja ja keittoja reseptejä. Edamame lisää myös lisäravintoa suosikkiruokareseptiisi. Edamame kypsennetään Puhtaasti yrttien, oliiviöljyn ja mausteiden kanssa kuitu- ja foolihappopitoiseksi dipiksi, joka sopii hyvin pitasipsien tai raakojen vihannesten kanssa. Edamamen syöminen raskausaikana tarvittavassa määrin on siis hyväksi sekä äidin että vauvan terveydelle.

Miten sisällyttää edamamea raskausajan ruokavalioon?

Edamamen nauttiminen lääkärin hyväksynnällä on hyvä ravinnonlähde koko raskauden ajan, kunnes allergioita tai terveysongelmia ei ole ilmennyt.

• Edamamea löytyy sekä pakastettuna, kuorittuna tai ehjänä palkoissa. Miten edamamea voi hyödyntää säännöllisissä aterioissa tänä aikana ovat:
• Höyrystämällä tai keittämällä sitä vedessä, johon on lisätty suolaa, noin 10 minuuttia. Poista ja jäähdytä, tämä toimii terveellisenä välipalavaihtoehtona.
• Edamamea voi keittää tai lisätä raakana salaatteihin, keittoihin, riisipohjaisiin ruokiin sekä pastaan.
• Minttua, tomaattia, avokadoa ja muita yrttejä voi käyttää paksun tahnan valmistamiseen, jota voi syödä Edamamen kanssa.
• Munakokkelia voi jopa nauttia lisäämällä siihen Edamamea sekä muita vihanneksia, mausteita ja reilusti juustoa.
• Toinen proteiinipitoinen välipala voidaan valmistaa sekoittamalla Edamamea paahdettuihin maapähkinöihin, palkokasveihin yms.

Edamamea voivat siis syödä raskausaikana ne, jotka eivät ole allergisia soijatuotteille. Allergian sattuessa voi syödä jopa linssejä, kidneypapuja jne. Olennaisempaa on tarjota Edamamea oikea määrä, sillä sen liiallisella nauttimisella on kohtalokkaita seurauksia. On järkevää hakeutua aina lääkäriin, jos kyseessä on sekaannus, koska on tärkeää saada maksimaalinen ravitsemuksellinen hyöty ja olla hieman varovainen äidin sekä syntymättömän vauvan suhteen. Oletko jo raskaana? Raskaus Ruokavalio & Fitness