Elintarvikkeiden viimeinen käyttöpäivä on hyvä tapa varmistaa elintarvikkeiden turvallisuus ja ehkäistä sairauksia. Tietyillä elintarvikkeilla on kuitenkin paljon pidempi säilyvyysaika kuin toisilla – mihin siis kalaöljyvalmisteet kuuluvat?
Dieettivirheitä, joita teet ennen puoltapäivää
Omega-3-tuotteita myyvän NutraSea-yhtiön mukaan suurin osa kalaöljytuotteista on käyttökelpoisia kaksi vuotta valmistuspäivästä. On myös tärkeää säilyttää kalaöljyneste tai pehmeät geelikapselit oikein, jotta hapettuminen vähenee ja ne pysyvät tuoreina pidempään.
Varmista ensinnäkin, että lisäravinteet tulevat tummassa pullossa. Tämä voi vähentää niiden hapettumisriskiä, kun ne joutuvat kosketuksiin valon kanssa. Säilytä pullo avaamisen jälkeen jääkaapissa hapettumisen hidastamiseksi. Lue lopuksi etiketti varmistaaksesi, että lisäravinteessa on antioksidantteja, yhdisteitä, jotka voivat vähentää hapettumista.
Journal of Nutritional Science -lehdessä vuonna 2015 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että 50 prosenttia 171 testatusta omega-3-ravintolisästä ei täyttänyt vähintään yhtä suositelluista vapaaehtoisista turvallisuusstandardeista primaarisen ja sekundaarisen hapettumisen ja kokonaishapettumisen osalta. Tutkimuksessa todettiin, että turvallisimmat tuotteet ovat kapseloituja, maustamattomia kalaöljyjä.
Tieto siitä, kuinka kauan tämä lisäravinne kestää, on vain yksi niistä asioista, jotka sinun tulisi tietää kalaöljystä.