MRE:t eli syömäkelpoiset ateriat ovat olleet armeijan perushyödykkeitä jo vuosikymmeniä. Me selviytymismaailmassa olevat tiedämme kaikki, mitä ne ovat, mutta tiedämme myös, että niiden ostaminen on melko kallista. Monet niistä eivät myöskään maistu kovin hyvältä.
Koska me kaikki haluamme tehdä asioita itse, mietin, olisiko mahdollista valmistaa MRE:itä kotona. Kävi ilmi, että se on mahdollista, etkä edes tarvitse mitään kalliita laitteita.
Mutta on muutama asia, jotka sinun täytyy pitää mielessä, kun teet MRE:tä. Ensinnäkin, haluat korkeakalorisia, ravinteikkaita elintarvikkeita. Riippuen siitä, kuinka kauan saatat tarvita niitä, saatat joutua säännöstelemään niitä yhteen päivässä, jotta voit kantaa mukanasi riittävästi. Varmista, että jokaisessa MRE:ssä on vähintään 1200 kaloria, jos aiot syödä vain yhden päivässä. Se on vähimmäismäärä, jotta selviät hengissä.
Seuraavaksi sinun on otettava huomioon MRE:n paino ja massa. Haluat, että ne mahtuvat bug-out-laukkuusi, joten kannat niitä mukanasi muiden välttämättömyyksien ohella. Haluat myös valmistaa elintarvikkeita, joiden säilyvyysaika on pitkä; mitä lyhyempi säilyvyysaika on, sitä useammin joudut vaihtamaan niitä.
Harkitse kaikkea, mitä tarvitset täyteen ateriaan, ja sisällytä se MRE:si. Tämä voi sisältää yhden annoksen pikakahvipakkauksia aamiais-MRE:ssäsi tai yhden annoksen Gatorade-pakkauksia muissa MRE:ssäsi. Voit ostaa myös yksittäisiä vesipakkauksia.
Tässä artikkelissa käytämme tyhjiöpakkausta, koska se on paras tapa varmistaa pidempi säilyvyys. Jos sinulla ei ole vakuumipuristinta, suosittelemme sellaisen hankkimista. Jos et halua ostaa sellaista, lisäämme joitakin ideoita MRE-pakkausten valmistamiseen käyttäen jo valmiiksi tyhjiöpakattuja tai muulla tavoin suljettuja elintarvikkeita säilyvyysajan pidentämiseksi.
Mylaripussit vs. muovipussit
Mylaripussit ovat paljon parempia kuin muovipussit, mutta ne ovat myös kalliimpia ja vaativat hapenabsorberin ja korkeassa lämpötilassa (vähintään 400 astetta) toimivan sulkijan. Henkilökohtaisesti hiustenkuivaajani menee niin korkealle ja toimii Mylarin sulkemiseen, mutta jos et halua käyttää ylimääräistä rahaa, muoviset, tyhjiötiivistetyt pussit toimivat. Mylar-pussit tarjoavat 10-12 vuoden säilyvyysajan, kun taas muovipusseihin tyhjiöimällä suljettu ruoka säilyy 1-3 vuotta riippuen siitä, mitä siinä on.
Ruokatyypit
On olemassa muutamia eri menetelmiä, joita voit käyttää MRE:iden säilyttämiseen. Voit käyttää mitä tahansa näistä:
- Kuivattuja elintarvikkeita, jotka joko teet itse tai ostat.
- Kylmäkuivattuja elintarvikkeita
- Jauhemaisia elintarvikkeita
- Ruokia, jotka kypsennät ja sitten tyhjiöimällä suljet
- Esiostettuja tyhjiöimuroituja lihoja, kuten kanaa, tonnikalaa, roskapostia ja lohta
- Kuivattuja elintarvikkeita, joihin lisäät vettä, kuten pehmytkaurahiutaleita, pehmytperunoita, ja pikariisi
- Suola- ja pippuripakkaukset, joita saat pikaruokaravintoloista
Muista, että jos otat mukaan kuivia elintarvikkeita, jotka on palautettava vedellä, sinun on lisättävä mukaan vesipaketti tai varauduttava käyttämään vettä varastostasi. Vesipussit ovat hyviä, koska voit vain teipata ne MRE:n ulkopuolelle ja lisätä sen ateriaan. Lisäbonuksena on, että jos vesi loppuu, sinulla on ylimääräinen pakkaus.
Jos haluat pakata ylimääräistä painoa, on olemassa MRE-lämmittimiä, jotka on valmistettu magnesiumin, raudan ja suolan yhdistelmästä. Kun lisäät vettä, ne saavuttavat yli 100 asteen lämpötilan ja voivat lämmittää aterian 10-12 minuutissa. Ne ovat kevyitä eivätkä vie paljon tilaa. Trioksaanilämpöpatukat ovat myös vanhan koulukunnan vaihtoehto, ja niitä voidaan käyttää myös nuotion sytyttäjinä. Voit myös käyttää jompaakumpaa lämmittämään vettä kahvia varten.
Keskustelemme nyt siitä, miten voit valmistaa sekä maukkaita että kaloripitoisia MRE-annoksia, joissa käytetään joko kuivattuja elintarvikkeita, jotka palautat ennalleen, tai jotka valmistat käyttämällä valmiiksi pakattuja elintarvikkeita. Kukin resepti riittää 1 MRE:n tekemiseen.
maustepaketit
Esivalmistetut maustepaketit lisäävät makua MRE:iin – jotain, mitä alkuperäisistä armeijan MRE:istä puuttui vakavasti. Halutessasi voit yksinkertaisesti käyttää kaupasta ostettuja kuivattuja mausteita MRE:hen ennen sen sulkemista, tai voit tehdä omat maustepaketit käyttäen kuivattuja yrttejä ja mausteita. Tässä on muutamia hyviä esimerkkejä. Jokainen resepti tekee noin ¼ kupillista mausteita, jotka voit sitten annostella 1 rkl:n annoksiin pieniin vetoketjullisiin korupusseihin ja heittää ne MRE-pakkaukseesi.
Italialainen mausteseos
- 1 rkl oreganoa
- 1 1/2 rkl persiljaa
- 1 1/2 rkl basilikaa
- 1/2 rkl. valkosipulijauhetta
- 1/2 tl. suolaa
- 1/2 tl. rosmariinia
Southwest Seasoning Blend
- 1 rkl. chilijauhe
- 1 rkl. paprika
- 1/2 rkl. jauhettua korianteria
- 1/2 rkl. valkosipulijauhetta
- 1 tl. suolaa
- 1 tl. jauhettua kuminaa
- 1/2 tl. cayennepippuria
- 1/2 tl. mustapippuria
- 1/2 tl. kuivattua oreganoa
Korvattuja MRE:itä
Tarvitset näihin vesipakkauksia ja lämmittimen tai muun välineen veden lämmittämiseen.
Southwest Chicken and Rice
- 1 pakkaus tyhjiöpakattua yhden annoksen kanaa
- 1/2 kupillista pikariisiä
- 1 paketti southwest-mausteseosta
- 1 rkl. dehydratoituja kasviksia, valintasi mukaan
- 1 vesipaketti
Ohjeet:
Lisää riisi ja kasvikset pussiin ja tyhjiöpakkaa. Lisää tämä yhdessä maustepaketin ja kanan kanssa MRE-pussiin. Teippaa vesipaketti MRE-pussin ulkopuolelle.
Spam, Gravy and Egg Scramble
- 1 kerta-annos tyhjiöpakattua roskapostia
- 3 rkl jauhettua makkara- tai pippurikastikesekoitusta
- 2 rkl. kananmunajauhetta
- 1 4 unssin vesipakkaus
- 1 yhden annoksen pakkaus pikakahvia
Ohjeet:
Laita kastikeseos ja kananmunajauhe 2 erilliseen pieneen pussiin ja sulje vetoketjulla tai tyhjiöllä. Lisää molemmat paketit yhdessä roskapostin ja pikakahvipaketin kanssa MRE-pussiin. Valmista sen mukaan, millaista pussia käytät. Teippaa vesipaketti pussiin.
Fruit-packed Oatmeal
- 2 pakettia pikakaurapuuroa
- 2 yhden annoksen pakettia suosikkikuivattuja hedelmiäsi
- 1 4 unssin pakkaus vettä
- 1 yhden annoksen pakkaus pikakahvia
Ohjeet:
Lisää pikakaurapuuro-, hedelmä- ja kahvipaketit MRE-pusseihisi. Jos pidät kermasta tai sokerista kahvissasi, lisää niitä pakkauksia pussiin maun mukaan. Sulje pussi vastaavasti. Teippaa vesi pussin ulkopuolelle.
Shit on a Shingle
- 1 3 unssin paketti kuivattua naudanlihaa
- 1/4 kupillista pippurista kastikeseosta
- 2 4 unssin pakettia vettä
- 1 kerta-annospakkaus pikakahvia tai Gatoradea
- 4 2-pakkausta suolakeksejä (voit ehkä löytyä isompia kerta-annospaketteja, mutta näitä saa ilmaiseksi ravintoloihin!)
Ohjeita:
Pakkaa kastikeseos tyhjiöön. Laita kaikki ainekset vettä lukuun ottamatta MRE-pussiin. Teippaa vesipaketit pussin ulkopuolelle.
On olemassa yhden annoksen tyhjiöpakattuja tonnikala- ja kana-annoksia, jotka voit lisätä MRE-pussiin yhdessä valitsemasi maustepaketin, keksien, majoneesipaketin sekä majoneesipaketin, suolakurkku-relishin, suolan ja pippurin kanssa tehdessäsi tonnikala- tai kanasalaattia myös matkalla. Heitä vain yksittäiset pakkaukset MRE-pussiin ja saat aterian, joka on tilanteeseen nähden todella hyvää.
Koskettelin äsken muutamia äärimmäisen perusreseptejä ja tiedän, etten kattanut läheskään tarpeeksi, joten jos sinulla on kokemusta MRE:iden tekemisestä tai syömisestä, jaa ajatuksiasi ja reseptejä kanssamme alla olevassa kommenttiosiossa. Näin myös joitakin mahtavia jälkiruokareseptejä, joten JAKAUTUKAA jakamaan niitä, joita teillä on, koska joskus moraalinen vahvistus omenapiirakan muodossa on uskomaton!
Tämän artikkelin on kirjoittanut Theresa Crouse Survivopediaa varten.