Tämä sivusto ja tietyt kolmannet osapuolet haluaisivat asettaa evästeitä sekä käyttää ja kerätä tietoja tarjotakseen sinulle räätälöityjä sisältöjä ja mainoksia.
Jos haluat tämän räätälöidyn käyttökokemuksen, napsauta hyväksyntää. Jos haluat kieltäytyä tästä tiedonkeruusta, napsauta ”hylkää” jatkaaksesi ilman personointia.
Viime kesään asti myslin viehätysvoima karkasi minulta täysin. Halusin pitää siitä… terveellistä kauraa sekoitettuna kuivattuihin hedelmiin ja pähkinöihin, joskus liotettuna yön yli maidossa tai jogurtissa, joskus ei. Olin törmännyt siihen ensimmäisen kerran lapsuudenmatkalla ystäväni kanssa, jonka perhe söi jotain Alpen-nimistä tuotetta, joka oli pienessä rasiassa, jonka kannessa oli Sveitsin Alpit. Niin eurooppalaista. Niin hienostunutta. Ei siis minua varten.
Pass the Cheerios, please.
En vain päässyt yli raakakaurasta. Pidän kaurastani kaikkea MUTTA raakana, thankyouverymuch.
Uudenlaista mysliä
Niin kauan, kunnes sain kesällä hotellin aamiaisbuffetissa maistaa mysliä, jonka makuhermojani vihdoin ja viimein pystyin taivuttelemaan. Se ei ollut pelkkää kauraa ja muutama pähkinä lisänä. Siinä oli paljon muitakin herkkuja, kuten rapeita viljoja, siemeniä ja – mikä parasta – pieniä paloja tummaa suklaata pilkottuna ja sekoitettuna joukkoon. Söin sitä joka aamu hotellissa ja aloin tehdä omaa versiotani heti, kun pääsin takaisin kotikeittiööni. Olen nyt tehnyt noin 10 erää, ja tunnen olevani aika lähellä sitä hotellin mysliä, joka innoitti kaikki nämä kokeilut. Tässä on sekoitus: kaurahiutaleita, kultaisia rusinoita, paahdettuja manteleita, Uncle Sam’s Cereal -muroja, paahdettuja kurpitsansiemeniä, hienonnettua tummaa suklaata, ja jos kaapista löytyy, chia-, hamppu- tai pellavansiemeniä. Sekoitan yhtä paljon tuoreita hedelmiä mysliin ja peitän kaiken maustamattomalla jogurtilla tai kylmällä maidolla.
Pass the Muesli Jar
Purkki tummasuklaamysliä on nyt keittiömme perusruokaa. Mr Mom’s Kitchen aloittaa monet työpäivät kulholla; jos lisään siihen ripauksen hunajaa tai ruskeaa sokeria, lapsetkin joskus tarttuvat siihen. Se on terveellistä, äärettömän täyttävää ja vähäkalorisempaa kuin useimmat myslit.
Plussana tunnen joka kulholla olevani vähän kuin lomalla Sveitsin Alpeilla.
Syvä tummasuklaamysli
Ainesosat
- 2kuppia kaurahiutaleita(ei pikakauraa)
- 1/2kuppia härkäpapua. manteleita tai muita suosikki pilkottuja pähkinöitä
- 1cupUncle Sam’s Cereal tai rapeita ruskeita riisimuroja
- 1/4cup kurpitsansiemeniä(pepitas)
- 1/3cupkultaisia rusinoita, tavallisia rusinoita tai kuivattuja karpaloita
- 2-3 unssia hienonnettua katkeransuloista suklaata(1/3-1/2 kupillista tai noin)
- 1/4kupillista chiansiemeniä, hampunsiemeniä tai jauhettua pellavajauhoa (valinnainen)
OHJEET
-
Lämmitä uuni 350 asteeseen.
-
Pane kaurahiutaleet ja mantelit leivinpaperille ja paista, kunnes ne ovat kevyesti paahtuneet ja tuoksuvat, noin 20 minuuttia.
-
Nosta leivinpelti pois ja anna kauran ja pähkinöiden jäähtyä noin 10 minuuttia.
-
Suuressa kulhossa sekoita keskenään kaura, pähkinät, murot, kesäkurpitsansiemenet, rusinat, suklaa ja chiasiemenet. Suklaa saattaa hieman sulaa ja muodostaa pieniä kokkareita, mikä tekee siitä osittain maukasta.
-
Säilytä ilmatiiviissä astiassa.
