Tämä mausteinen meksikolainen spin tonnikalakakkuihin on täynnä makua ja rakennetta, ja siitä syntyy nopea terveellinen vähähiilihydraattinen ateria muutamassa minuutissa! 
Tonnikalasäilykkeet ovat kodissamme ruokakomeron peruskamaa, koska ne ovat niin käteviä. Meillä on aina muutama purkki niitä iltoja varten, jolloin liha on loppu ja tarvitsemme nopean päivällisen. Varttuessamme nautimme tonnikalasäilykkeistä voileivissä ja sulatuksissa sekä tonnikalakakkujen kanssa kaikkein eniten.
Tämä resepti vie tonnikalasäilykkeen uudelle tasolle lisäämällä siihen sipulia, jalapenoa ja PALJON korianteria. Korianterin maku yhdessä jalapenon ja sitruunamehun kanssa tekee mausteisia tonnikalakakkuja, joissa on pientä rapeutta ja jotka ovat SUPER herkullisia. Jos haluat mennä vielä pidemmälle, voit päällystää tonnikalapyörykät nopealla kotitekoisella sriracha-aioilla!
Aloittaaksesi näiden tonnikalakakkujen tekemisen tarvitset vain kaksi 5-7 unssin tonnikalapurkkia, korianteria, jalapenoa, kananmunan, sitruuna- tai limemehua, muutaman ruokalusikallisen majoneesia ja mantelijauhoa (tai leivänmuruja), S &P ja valkosipulijauhetta. Kuminajauhetta voi myös lisätä, jos haluat!
Yhdistetään kaikki ainekset suuressa kulhossa, muotoillaan pieniksi tai suuriksi pateteiksi ja paistetaan paistinpannulla muutama minuutti ja siinä se on! Lämpimiä ja maukkaita tonnikalapihvejä, joita voi käyttää aterioiden valmisteluun, voileipiin, salaatin, avokadon tai kasvisten kera. Älä myöskään unohda tehdä sriracha-aiolia!
Tehdäksesi tonnikalakakut mausteisiksi ja antaaksesi niille lisäpotkua, pilko jalapenot poistamatta siemeniä, mutta jos mausteisuus ei ole sinun juttusi, kaavi vain jalapenojen sisuskalut ulos ja juoksuta ne kylmän veden alla poistaaksesi siemenet.
Tehdäksesi tonnikalasta vähähiilihydraattista tai ketoosia, korvaa korppujauhot yksinkertaisesti mantelijauholla. Jos haluat tehdä niistä vähärasvaisia, korvaa majoneesi kreikkalaisella jogurtilla tai smetanalla.
Cilantro jalapeno Tonnikalakakut
Ainekset
- 2 kpl 5-7 unssin tonnikalapurkkeja vedessä tai öljyssä, valutettu hyvin
- 1 kananmuna
- 1/2 kuppia korianteria hienonnettuna
- 1/4 sipulia kuutioituna
- 1/4 kuppia rasvatonta kreikkalaista jogurttia tai majoneesia
- 1/4 kuppia mantelijauhoa tai korppujauhoja
- 1 jalapeño kuorittuna (valinnainen) ja kuutioituna
- 1/2 sitruunan tai limen mehu
- 1/2 tl valkosipulijauhetta valinnainen
- 1/2 tl kumina valinnainen
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Sriracha-aiolia varten
- 1/2 kupillista rasvatonta kreikkalaista jogurttia tai majoneesia
- 2 rkl srirachaa
- 1/2 limen mehu
OHJEET
-
Suuressa kulhossa lisää valutettu tonnikala, kananmuna, korianteri, sipuli, jogurtti tai majoneesi, mantelijauho, jalapeno, sitruuna- tai limemehu, valkosipulijauhe, juustokumina ja reilu ripaus suolaa ja pippuria. Sekoita haarukalla, kunnes seos on täysin sekaisin. Muotoile seos 6-8 patiksi.
-
Lämmitä öljy pannulla keskilämmöllä; paista patit kullanruskeiksi, noin 5 minuuttia per puoli. Tarjoa avokadosalaatin kera, voileivässä, kasvispedillä tai kasvisten kera. Ripottele halutessasi sriracha-aiolia.
-
Kilantroaioli: Vatkaa kreikkalainen jogurtti tai majoneesi, sriracha ja limemehu, kunnes ne on yhdistetty.
Video
Ravintosisältö
- Pin3038
- Jaa153
- Twiittaa
- Yummly62
- Sähköposti