Chocolate Chip Cookie Lasagna Dessert on niin taivaallisen kermainen, unelmoiva ja räjähdysmäisesti täynnä suklaakeksin paloja jokaisessa ihmeellisessä suupielessä! Tämä väkijoukon pannukakku saa varmasti kaikki pyörtymään ja kerjäämään kakkosia. (…ehkä jopa kolmanneksi.)
Tässä on herkullisesti kerroksittain paistettua suklaakeksitaikinaa, tuorejuustokuorrutetta, suklaavanukasta, kermavaahtoa, suklaaganachea, minisuklaalastuja ja runsaasti suklaakeksimuruja.
Tämä upea kerroksellinen lasagne sopii erinomaisesti kaikkiin kesäkokouksiin, perhepiknikkeihin, ehdottomasti syntymäpäiväjuhliin (lisää ripottelua!!) ja paljon muuhun! Esittele tämä Memorial-viikonloppuna tai 4. heinäkuuta varmasti, koska se hiipii meitä kohti ja ennen kuin huomaatkaan, se on täällä ja mietit, mitä minun pitäisi tehdä? Sain sinut suojattua!
Kaikki rakastavat, rakastavat, rakastavat keksejä, joten tämä 9 x 13-vuoka on ehdottomasti helppo täyttää ja se ruokkii ihanan 12-18 hengen väkijoukon helposti!
Havaitsin, että tämän reseptin keksitaikinan voi tehdä usealla eri tavalla. Ajan säästämiseksi voit ostaa valmista keksitaikinaa suoraan ruokakaupasta ja käyttää sitä, kuten Nestle Toll House Cookie Dough taikinaa, tai voit tehdä oman, kuten minä tein reseptissä.
Tein tästä terveellisemmän version. Käytin kookosjauhoja tehdäkseni tästä gluteenittoman, mutta voit käyttää yleiskäyttöisiä jauhoja tai mitä tahansa tuttua sekoitusta.
Muutamia kookosjauhoreseptejä ovat muun muassa nämä GF Healthy Birthday Peanut Butter Chocolate Chip Bars – Vegan Options too! ja nämä ”Purely Amazing” GF Ultra Chocolate Brownies.
Tässä on muutama loistava vinkki gluteenittomassa leivonnassa.
Tässä on minun vinkkini: Lisään hieman vähemmän jauhoja, jos käytän pelkkää kaura-, kaakao-, kookos-, tai mantelijauhoa tarkoitukseen sopivan jauhon, täysjyvävehnäjauhon, tai gluteenittoman jauhosekoituksen sijaan. Käytän vähemmän sokeria ja hieman enemmän nestettä kosteuden lisäämiseksi. Nämä raskaammat, koostumukselliset jauhot voivat kuivattaa leivonnaisia, jos suhteet eivät ole kohdallaan. Ja kun kyse on kekseistä ja patukoista, on aina parempi olla paistamatta liikaa.
Jos käytät täysjyväjauhoja, voit myös käyttää Täydellinen suklaakeksireseptini suklaakeksipohjaa ja keksimuruja varten, tai voit sisällyttää täysjyväjauhot suoraan reseptiin, kuten alla olevassa reseptissä näkyy.
Muita vinkkejä gluteenittomaan leivontaan:
A Guide to Gluten-Free Baking
Ja arvelen, että rakastat joko suklaalastuisia jälkiruokia tai kerroksellisia jälkiruokia, joten tässä on molempien parhaat puolet.
Tämä Suklaakermakerrosjälkiruoka – Layers of Yumminess on todella hyvä jälkiruoka, jota kannattaa kokeilla, jos haluat klassikon. 25 Rockin’ Chocolate Chip Cookie Recipes (that are Freaking Awesome) teille suklaalastujen ystäville! Jokaiselle löytyy jotakin!
Mikä on siis sinun suosikkipannu jälkiruoka, jota rakastat tarjoilla tai jota rakastat tarjoilla, kun on porukkaa?
Suklaakeksilasagne jälkiruoka (tee itse, puolikotitekoinen ja gluteenittomia vaihtoehtoja saatavilla!)
Suklaakeksilasagne jälkiruoka
Kim Lange
Ainesosat 1x2x3x
- Suklaa-siruppiirakka keksejä kerros & Chocolate Chip Cookies for Crumbles tai tuubi Nestle Toll House Chocolate Chip Cookie Dough
- 3/4 kupillista pehmennettyä voita tai kookosöljyä jos käytät all purpose tai gluteenittomia seoksia käytä ½ kupillista pehmennettyä voita tai kookosöljyä
- 4 rkl ruskeaa sokeria tai swerve brown sugar
- 2 rkl sokeria tai swerve sugar tai kookossokeria
- 2 munaa
- 2 1/4 kuppia kookosjauhoja tai haluamasi jauhot – jos käytät all purpose tai gluteenittomia sekoituksia käytä 2 3/4 kuppia
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi minisuklaalastuja
- Tuorejuustofluff:
- 1 8 oz tuorejuustoa pehmennettynä
- 2 kuppia kermavaahtoa Cool Whip tai 1 kuppia kermavaahtoa — vatkattu jäykiksi huipuiksi, ¼ kuppia tomusokeria vatkattuna joukkoon.
- ½ kupillista sokeria
- Suklaapudding:
- 2 pientä rasiaa suklaapuddingia
- 2 ⅔ kupillista mantelimaitoa tai 3 kupillista maitoa valintasi mukaan
- Kermavaahtokerros:
- 2 – 3 kuppia kermavaahtoa Cool Whip tai 1 1/2 kuppia kermavaahtoa — vatkattu jäykiksi huipuiksi, ja ¼ kuppia tomusokeria vatkattu joukkoon.
- Cookie Heaven Layer:
- 8 suklaakeksiä, jotka on murennettu suuriksi muruiksi
- ½ kuppia minisuklaalastuja
- Suklaaganache-tiirappia tai voit käyttää kuumaa suklaakastiketta
- 1 kuppia suklaastippejä sulatusta varten
- 2 rkl. paksua kermaa haluamasi öljy tai voi
ohjeet
-
ohjeet
-
Lämmitä uuni 350°F ja vuoraa 1 leivinpelti pergamenttipaperilla ja suihkuta 9 x 13- kokoinen vuoka non-spraylla ja laita sivuun.
-
Vatkaa suuressa kulhossa tehosekoittimella keskinopeudella voita ja sokereita, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet keskenään ja ovat tasaisia.
-
Lisää kananmunat ja jatka sekoittamista, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet keskenään.
-
Lisää jauhot, suola ja ruokasooda vähitellen joukkoon kunnes ne ovat juuri ja juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.
-
Lisää suklaalastut ja taita joukkoon puulusikalla tai lastalla.
-
Pane hieman yli puolet taikinasta 9 x 13-vuokaan ja levitä se sormenpäilläsi vuoan kulmiin ja tasoita.
-
Käytä jäljelle jääneen keksitaikinan kanssa pientä jäätelökauhaa tai kuhisevaa ruokalusikallista ja pudota taikina valmistelluille leivinpaperilevyille, sinun pitäisi saada 8 keskikokoista keksiä ja litistä alaspäin keksejä hieman käsillä tai kupin pohjalla hieman, jotta ne paistuvat tasaisemmin.
-
Pane 9×13-vuoka keksikerroksineen uuniin ja paista 15-17 minuuttia.
-
Pane keksit uuniin yhtä aikaa ja ota pois uunista 10 minuutin kuluttua.
-
Anna keksien jäähtyä leivinpöydillä 5 minuuttia ja siirrä keksit sitten ritilöille jäähtymään kokonaan. Jäähtymisen jälkeen hajota keksit pintakerrosta varten.
-
Keksikerroksen paistamisen jälkeen anna sen jäähtyä kokonaan, ennen kuin lisäät kermakerrokset.
-
Tuorejuustofluffi:
-
Vatkaa tuorejuusto ja sokeri kermamaiseksi ja kuohkeaksi. Taita joukkoon 2 kuppia viileää kermavaahtoa lastalla. Levitä suklaakeksikerroksen päälle tasaisesti.
-
Suklaapudding:
-
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa tehosekoittimella maitoa ja pikavanukasmassaa keskinopeudella, kunnes se sakenee- noin 2 minuuttia. Levitä tasaisesti tuorejuustotäytteen päälle.
-
Kermavaahtokerros
-
Pane loput kermavaahdosta suklaakerroksen päälle ja levitä tasaisesti.
-
Cookie Heaven -kerros:
-
Lisääksesi suklaaganache-tilkkuja, sulata suklaa mikroaaltouunissa sekoittaen 30 sekunnin välein aina 2 minuuttiin asti, lisää halutessasi kermaa, öljyä tai voita tai lorauta sellaisenaan. Voit käyttää myös valmista suklaakastiketta.
-
Lisää murennetut suklaakeksit ja minisuklaalastut suklaatilkkujen päälle.
-
Säilytä jääkaapissa yön yli tai enintään 4 tuntia peitettynä.
