Chemex vs. Aeropress – Pitäisikö kaataa vai puristaa?

Chemex vs. Aeropress – molemmat ovat tällä hetkellä erittäin suosittuja kahvinkeittimiä, mutta kumpi on paras?

Valinta ei ole helppo, joten tänään selvitämme, kumpi tuote tuottaa parhaan mahdollisen kahvinkeittokokemuksen – omaan makuusi, tarpeisiisi ja tyyliisi.

The Chemex

• Save

Meillä on täällä opetusohjelma siitä, miten Chemexiä käytetään, mutta tässä on ”pähkinänkuoressa” -versio, jotta tiedät, mistä on kyse:

1. Aloita asettamalla paperisuodatin (taitettuna kolmeen osaan) Chemexiin.
2. Huuhdo paperisuodatin kuumalla vedellä, jotta paperin maku poistuu ja suodatin pysyy paikallaan, ja kaada vesi takaisin kannuun.
3. Lisää kahvisi.
4. Kaada sitten pieni määrä kuumaa vettä Chemexiin ja anna veden tippua Chemexiin minuutin ja kolmenkymmenen sekunnin ajan.
5. Lisää loput vedestä ja odota, että kahvisi on haudutettu, ennen kuin poistat suodattimen.

Lue Chemexin haudutusoppaamme saadaksesi täydellisen kuvan:

Yksi syistä, joiden vuoksi ihmiset ylistävät Chemexiä, on sen puhdas, yksinkertainen muotoilu,joka koostuu vain yhdestä lasiastiasta, kahvasta ja johdosta. Sekä sen minimalistinen ulkonäkö – se antaa sinulle paljon ylimääräistä tiskitilaa. (1)

Chemex on myös jokseenkin edullinen: alle 40 dollarilla saat 8 kupin klassisen kahvinkeittimen ja 100 kpl:n suodatinlaatikon noin 8 dollarilla.

Chemexin suosituin ominaisuus on kuitenkin se, että se antaa sinulle mahdollisuuden kontrolloida valmistamaasi kahvia. Lämpötila, maku, jauhatus ja jopa kaatotekniikka ovat käsissäsi ja mieleisesi.

Jos pidät siitä, mitä olet kuullut tähän mennessä, tutustu täydelliseen Chemex-arvosteluumme täällä, tai katso Scottin katkaisevan sen tässä videoarvostelussa:

Aeropress-kahvi- ja espressokeitin

Aloittaaksesi hauduttamisen Aeropressillä

1. Nojaa Aeropress suosikkimukisi päälle.
2. Kaada hieman vettä pyöreän kahvisuodattimen päälle, jotta lopputuloksessa ei ole paperin makua, kun esilämmität astiaa.
3. Lisää kahvi.
4. Kaada loput vedestä Aeropressiin ja paina kahvi varovasti ja johdonmukaisesti kuppiin, kunnes suurin osa vedestä on poistunut.

Aeropressin kaikista ihmeellisistä ominaisuuksista tulet ensimmäisenä koukkuun sen tuottamaan intensiiviseen ja ainutlaatuiseen makuun. Koska upotat kahvinporot kokonaan veteen, saat erittäin täyteläisen, aromikkaan kahvin.

Ja se, että käytät painetta keittämisen aikana, tarkoittaa, että saat erittäin hyvänmakuista kahvia muutamassa sekunnissa.

Toinen Aeropressin käytön valtava etu on erittäin lyhyt siivousaika. Sinun tarvitsee vain heittää pieni pyöreä suodatin pois, huuhdella Aeropress ja jatkaa päivääsi.

The Showdown: Chemex vs. Aeropress

Olemme tarkastelleet jokaisen suositun kahvinkeittimen prosessia ja ominaisuuksia, mutta emme ole vieläkään päättäneet, mikä on paras.

On aika laittaa ne vastakkain ja arvioida valmistusaika, taitotaso ja lopputuloksen laatu.

Aika: Papuista valmistukseen

Aika: Papuista valmistukseen

Chemex on loistava kahvinkeitin, mutta kahvin keittämiseen voi varautua käyttämään kuudesta seitsemään minuuttia. Tämä vaihtelee sen mukaan, kuinka hienoksi kahvisi on jauhettu.

Koska Aeropress-keittimellä hauduttaessasi käytetään niin paljon ilmanpainetta, haudutusaikasi lyhenee lähes puoleen. Sen sijaan, että odottaisit kahvia seitsemän minuuttia, saat sen valmiiksi vain yhdessä minuutissa. (2)

Aeropressilla voi valmistaa kahvia useammalla kuin yhdellä tavalla, mutta ne kaikki ovat pirun nopeita.

Suunnittelu ja estetiikka

Chemexillä on ainutlaatuinen, tyylikäs muotoilu, jota monet kahvifanaatikot rakastavat: yksinkertaista, puhdasta ja klassista. Se on tehty vain lasiastiasta, puukahvasta ja narusta, ja se on niin kaunis, että se on esillä taidegallerioissa ympäri maailmaa! Se on myös hyvin tilaa säästävä ja tarpeeksi houkutteleva, jotta sitä voi pitää tiskillä koko päivän.

Olet luultavasti samaa mieltä siitä, että Aeropress ei ole aivan yhtä tyylikäs, mutta kuten Chemex, se on silti ympäristöystävällinen. Vapaa kaikesta BPA:sta ja ftalaateista (s**t, jota et halua juoda joka päivä).

VOITTAJA: Chemex päihittää Aeropressin tyylikkäämmällä ulkonäöllään, joka sopii täydellisesti yleisön kanssa tapahtuvaan kotikahvinvalmistukseen.

Taitotaso vaaditaan

Kahvin aloittelija? Aeropress on erittäin helppokäyttöinen eikä vaadi erityisiä kahvinkeittotaitoja. Se on hyvin suoraviivainen prosessi, jossa on helppo puhdistusaika. Sekä tavallisella Aeropressin reseptillä että käänteisellä reseptillä saa loistavan kupillisen kahvia vähällä vaivalla.

Chemex on tehty taitavampia kahviharrastajia ajatellen, ja tämä näkyy keittoprosessissa. Aeropressin tavoin sinun on lisättävä suodattimet ja esilämmitettävä kahvi.