Côte d’Azur, (ransk. ”Azuurin rannikko”), kulttuurialue Kaakkois-Ranskassa, joka käsittää Ranskan Rivieran (ks. Riviera) Mentonin ja Cannesin välissä Alpes-Maritimesin departementissa ja ulottuu eteläiseen Varin departementtiin. Väestö on pääosin kaupunkimaista. Alpes-Maritimesin perinteisiä sisämaakaupunkeja ovat Gourdon, Èze, Utelle ja Peille; monet näistä kaupungeista sijaitsevat kallioilla. Niiden kadut ovat kapeita ja päällystetty laattakivillä tai mukulakivillä; talot on rakennettu kivestä ja katettu pyöreillä kattotiilillä. Suurempien talojen ovissa on taidokkaat pronssiset koputtajat ja takorautaiset saranat. Mas on tasankojen perinteinen maalaistalo, jossa asuintilat ja vajat ovat saman katon alla; ikkunat ovat kapeita, jotta kesäaikainen lämpö jäisi vähiin. Tasankojen maatilat ovat yleensä hajallaan. Eläkeläiset ovat muuttaneet Alpes-Maritimesin rannikolle, minkä vuoksi departementin väestö ikääntyy. Ranskan entisistä siirtomaista paluumuuttajat ovat keskittyneet Nizzan ympärille. Matkailu on hallitseva elinkeino, ja rannikkovyöhykkeen ”aurinkovyöhyke”-imagosta on tullut voimakas tekijä, joka houkuttelee alueelle suuria teknologiayrityksiä.
Jpmgir
Roomalaiskatolilaisuus vallitsee. Signesissä, Varissa, muistetaan pyhää Eligiusta kesäkuun neljännellä viikolla, ja Antibesin merimiehet kunnioittavat pyhää Pietaria kesäkuun lopulla. Mentonissa järjestetään helmikuussa sitruunafestivaali, jossa vaunut koristellaan sitruunoilla ja appelsiineilla.
Alueen keittiössä käytetään paljon valkosipulia ja oliiviöljyä. Majoneesi valmistetaan oliiviöljystä ja maustetaan valkosipulilla. Pissaladiera tulee Nizzasta; se on sipulitorttu, joka on maustettu anjoviksilla ja mustilla oliiveilla. Ratatouia (ratatouille), tomaateista, munakoisosta ja vihreistä paprikoista valmistettu kasvismuhennos, on myös peräisin Nizzasta.