Yleisiä neuvoja
Kartanot viihtyvät aina parhaiten täydessä auringossa. Ne ovat aggressiivisesti juurtuvia kasveja, ja mielestämme ne tuottavat parhaan sadon, kun ne istutetaan kevyeen, löyhään ja hyvin ojitettuun maahan. Perunat suosivat lievästi hapanta maata, jonka PH-arvo on 5,0-7,0. Onneksi perunat ovat hyvin sopeutumiskykyisiä ja tuottavat lähes aina kunnioitettavan sadon, vaikka maaperäolosuhteet ja kasvukausi eivät olisikaan täydelliset.
Pitäkää perunapelto aina rikkaruohottomana parhaiden tulosten saavuttamiseksi. Perunoita tulisi kierrättää puutarhassa, eikä niitä tulisi koskaan kasvattaa samalla paikalla, ennen kuin perunoita on ollut 3-4 vuotta poissa.
Milloin perunoita kannattaa istuttaa
Perunoita voi istuttaa heti, kun maa voidaan muokata aikaisin keväällä, mutta pidä mielessä maaperän lämpötila. Perunakasvit alkavat kasvaa vasta, kun maan lämpötila on 45 astetta F. Maan on oltava kosteaa, mutta ei vesipitoinen.
Kartanot sietävät lievää pakkasta, mutta kasveille on kuitenkin tarjottava jonkin verran pakkassuojaa, jos tiedetään, että loppuvuodesta on tulossa kova pakkanen. Jos haluat pidentää varastointiaikaa ja sinulla on pitkä kasvukausi, voit istuttaa toisen sadon vasta kesäkuun 15. päivänä ja korjata perunat mahdollisimman myöhään.
Perunoiden leikkaaminen ennen istutusta
Viikkoa tai kahta ennen istutusajankohtaa aseta siemenperunat paikkaan, jossa ne ovat alttiina valolle ja lämpötilalle, joka on välillä 60-70 celsiusastetta, jolloin itämisprosessi alkaa. Vuorokautta tai kahta ennen istutusta viipaloi isommat siemenperunat terävällä, puhtaalla veitsellä pienemmiksi paloiksi. Jokaisen palan on oltava noin 2 tuuman kokoinen, ja siinä on oltava vähintään 1 tai 2 silmua tai silmua. Istuta pienemmät perunat kokonaisina. Hyvä nyrkkisääntö on istuttaa perunat kokonaisina, jos ne ovat kooltaan golfpalloa pienempiä. Noin päivässä siemenesi muodostavat paksun kovettuman viiltojen päälle, mikä auttaa estämään mätänemistä.
Puutarhaperunoiden istuttaminen
Meistä perunoita on parasta kasvattaa riveissä. Kaivetaan aluksi 6-8 tuuman syvyinen kaivanto. Istuta kukin perunapala (leikkauspuoli alaspäin, silmät ylöspäin) 12-15 tuuman välein siten, että rivit ovat 3 jalan välein. Jos tilasi on rajallinen tai jos haluat kasvattaa vain pikkuperunoita, voit pienentää kasviväliä.
Aluksi täytä kaivanto vain 10 senttimetrillä maata. Anna kasvien alkaa kasvaa ja jatka sitten kaivannon täyttämistä ja jopa mullan kasaamista kasvien ympärille, kun ne jatkavat kasvuaan. Varmista aina ennen istutusta, että maaperä muokataan vielä kerran. Tämä poistaa mahdolliset rikkaruohot ja löyhentää maata, jolloin kasvit voivat vakiintua nopeammin.
Miten perunoita kastellaan
Pitäkää perunan köynnökset hyvin kasteltuina koko kesän ajan, erityisesti kasvien kukintavaiheen aikana ja heti kukinnan jälkeen. Tänä kukinta-aikana kasvit muodostavat mukuloita, ja tasainen vedensaanti on ratkaisevan tärkeää hyvän sadon kannalta. Perunat pärjäävät hyvin 1-2 tuuman vedellä tai sateella viikossa. Kun lehdet kellastuvat ja alkavat kuolla, lopeta kastelu. Tämä auttaa aloittamaan perunoiden kypsyttämisen sadonkorjuuta varten.
Milloin perunoita korjataan
Baby-perunat voidaan yleensä korjata 2-3 viikkoa sen jälkeen, kun kasvit ovat lopettaneet kukinnan. Kaiva varovasti kasvien ympäriltä poistaaksesi perunoita tuoretta syömistä varten, varoen olemasta liian tunkeileva. Pyri poistamaan suurimmat uudet perunat ja jätä pienemmät paikoilleen, jotta ne voivat jatkaa kasvuaan. Ota vain se, mitä tarvitset välittömään syömiseen. Kotona kasvatetut uudet perunat ovat ylellisyyttä, ja ne tulisi käyttää samana päivänä, jona ne on kaivettu.
Varastoitavat perunat tulisi kaivaa vasta 2-3 viikkoa sen jälkeen, kun lehdet ovat kuolleet. Kaivetaan perunat varovasti tukevalla haarukalla, ja jos sää on kuiva, annetaan perunoiden maata pellolla pesemättöminä 2-3 päivää. Tämä kypsytysvaihe mahdollistaa kuoren kypsymisen ja on olennaisen tärkeää hyvän varastoinnin kannalta. Jos sää sadonkorjuun aikana on märkä ja sateinen, anna perunoiden kypsyä kuivassa ja suojatussa tilassa, kuten autotallissa tai katetulla kuistilla.
Varastointiolosuhteet
Me Seed Savers Exchangessa pystymme varastoimaan perunoita pitkälle kevääseen maanalaisessa juurikellarissamme. Pyri löytämään varastotila, joka on hyvin tuulettuva, pimeä ja viileä. Ihanteellinen lämpötila on 35-40 astetta F. Muista, että jotkin lajikkeet säilyvät paremmin kuin toiset. Lajikkeet, kuten Red Gold ja Rose Gold, ovat parhaita syksyllä, ja toiset lajikkeet, kuten Carola ja Russet, ovat poikkeuksellisia säilyttäjiä.
Siemenvaraston säästäminen
Kotipuutarhurit voivat säästää siemeniä useiden sukupolvien ajan. Säästä parhaat perunat istutusta varten. Saatat huomata, että muutaman vuoden kuluttua koko alkaa pienentyä; tämä on tyypillistä. Perunat ovat hyvin alttiita viruksille. Jos haluat maksimaalisen sadon, on parasta aloittaa joka vuosi tuoreesta, USDA:n sertifioidusta siemenvarastosta.
Yhteistyössä Wisconsin-Madisonin yliopiston tutkijoiden kanssa SSE työskentelee virusten hävittämiseksi perintöperunoista, jotta perunan geneettinen monimuotoisuus säilyisi turvallisesti ja jotta voisimme tarjota korkealaatuisia siemenperunoita.