3.2: Hiilihydraatit

Polysakkaridit Pitkää ketjua monosakkarideja, jotka ovat yhteydessä toisiinsa glykosidisidoksin, kutsutaan polysakkaridiksi (poly- = ”monta”). Ketju voi olla haarautunut tai haarautumaton, ja se voi sisältää erityyppisiä monosakkarideja. Molekyylipaino voi olla 100…