Hanger Steak vs Skirt Steak
Ei kannata ostaa, eikä lihakauppias suosittele sitä…kuulemma he eivät laita sitä edes jauhelihasekoitukseensa.Wikipedia määrittelee sen seuraavasti:Hanger Steak on naudanlihapihvin palanen, jota arvostetaan sen maun vuoksi. Se on peräisin härän palleasta,…