Huippuravitsemusasiantuntija Fiona Hunterin kehittämä 48 tunnin syö vähän ja usein -detox-suunnitelmamme auttaa sinua tuntemaan olosi hoikemmaksi, vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja lisäämään energiaasi – ilman nälkää! Käynnistä terveellinen ruokavaliosi tällä kahden päivän detoxilla laihduttaaksesi nopeasti…
Oletko usein väsynyt, vetämätön ja turvonnut? Näyttävätkö hiuksesi tylsiltä ja elottomilta, puuttuuko iholtasi säihkettä ja onko farkkujesi vyötärönauha hieman liian kireä mukavuuden vuoksi? Jos vastasit kyllä yhteen tai useampaan näistä kysymyksistä, se voi olla merkki siitä, että elimistösi kaipaa kipeästi kevätsiivousta.
Viikonloput, stressi, prosessoitu ruoka ja liika alkoholi voivat kuormittaa maksan, munuaiset ja ruuansulatuskanavan, jotka ovat vastuussa myrkkyjen poistamisesta, ja jättää ne ansaitun levon tarpeeseen.
Useimmat terveysalan ammattilaiset ovat nykyään sitä mieltä, että liian tiukat vieroitusruokavaliot eivät ole enää tarpeellisia tai edes terveellisiä, koska ne itse asiassa ryöstävät elimistöltä välttämättömiä ravintoaineita, hidastavat aineenvaihduntaa ja jättävät huonomman olon kuin ennen aloittamista. Useimmat ovat kuitenkin yhtä mieltä siitä, että lempeä detox voi olla hyvä tapa antaa elimistölle lepoa ja käynnistää uusi terveellinen ruokavaliokuuri, jonka avulla voit laihtua nopeasti.
Meidän 48 tunnin detox-suunnitelmassamme ei ole kyse kieltämisestä – siihen ei sisälly paastoa, puhdistautumista tai monimutkaisia ruoka-ainekombinaatioita – vaan se perustuu tuoreisiin, ravitseviin, puhdistaviin ja virkistäviin ruoka-aineisiin, jotka on helppo sulattaa.
Se on suunniteltu lisäämään antioksidanttien ja hyödyllisten suolistobakteerien saantia, jotka auttavat torjumaan myrkkyjen haitallisia vaikutuksia ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Sen jälkeen tunnet olosi puhdistuneeksi, energiseksi ja valmiiksi kohtaamaan elämän uudella innolla.
Toteutuksen tekeminen:
Ennen kuin aloitat, ryhdistäydy. Varastoi tarvitsemasi elintarvikkeet (osta mahdollisuuksien mukaan luomua), jotta sinun ei tarvitse käydä ostoksilla dieetin aikana. Valmista mysli, hedelmäkompotti ja keitto edellisenä päivänä.
Yritä juoda vähintään 1,8 litraa vettä (kahdeksasta kymmeneen lasia) joka päivä, jotta munuaiset huuhtoutuvat. Ayurveda-lääkärit suosittelevat lämpimän veden juomista, sillä se nopeuttaa myrkkyjen poistumista. Jos juomasi on mielestäsi tylsää, kokeile lisätä siihen makua: kurkkuviipaleita ja tuoretta minttua, omenaviipaleita ja muutama ohut viipale tuoretta inkivääriä tai mansikkaviipaleita ja pari tuoretta basilikanlehteä.
Tuoremehu voi auttaa lisäämään vitamiineja ja anitoksidantteja, mutta se sisältää paljon sokeria. Jos siis haluat mehua, rajoitu yhteen mehuun päivässä ja valitse kotitekoinen hedelmäkombo. Vältä teetä ja kahvia. Korvaa ne sen sijaan vihreällä, yrtti- tai hedelmäteellä.
Suunnitelmaan kuuluu yksi pannullinen elävää jogurttia päivässä, joka auttaa suolistobakteerien uudelleenasuttamisessa. Jos olet allerginen jogurtille tai et pidä maitotuotteista, ota lisäravinteita, jotka sisältävät acidophilus- tai bifidusbakteereja, joita on saatavana luontaistuotekaupoista.
Kahden päivän ruokavalion detox-suunnitelmasi:
Ensimmäinen päivä
Herätessäsi: Mukillinen kuumaa vettä, jossa on 1 viipale tuoretta sitruunaa ja 2 viipaletta tuoretta inkivääriä
Aamiainen: Mysli. Laita 3 rkl sokeritonta mysliä kulhoon, lisää 200 ml kaura- tai mantelimaitoa, peitä ja jäähdytä yön yli. Lisää karkeasti raastettu omena, kourallinen mustikoita ja 2 rkl kreikkalaista jogurttia.
Aamupäivä: 1 aprikoosi- ja mantelipurtava. Tee laittamalla 100 g manteleita tehosekoittimeen ja blendaa murskaksi. Lisää 90 g karkeasti pilkottuja valmiita aprikooseja, 50 g taateleita, 2 rkl kaurapuuroa ja 3 rkl manteli- tai maapähkinävoita; prosessoi, kunnes seos alkaa paakkuuntua. Pyörittele pieniksi palloiksi ja päällystä 35 g kookoshiutaleilla. Jäähdytä vähintään 1 tunti jähmettyäkseen.
Lounas: Porkkana- ja maapähkinäsalaatti. Valmista kuorimalla ja raastamalla karkeasti 1 iso porkkana. Vatkaa yhteen 2 rkl appelsiinimehua, 1/2 rkl balsamiviinietikkaa, 1 murskattu pieni valkosipulinkynsi ja 1 rkl seesamiöljyä. Hienonna karkeasti 25 g suolattuja maapähkinöitä ja sekoita ne porkkanaan ja 2 rkl hienonnettuun tuoreeseen ruohosipuliin. Kaada kastike päälle, sekoita ja tarjoile. Seuraa granaattiomena- ja kiivihedelmäsalaatin (kuori ja viipaloi 1 iso kiivi ja sekoita 1 granaattiomenan siemeniin) ja pienen pannullisen elävää jogurttia.
Keskipäivä: 1 rkl punapippurihoumusta 1 riisikakun päällä.
Iltaruoka: Avokadoa ja katkarapuja tabbouleh. Laita 40 g bulgar-vehnää suureen kulhoon ja peitä kiehuvalla vedellä. Anna seistä 15 minuuttia. Valuta ja sekoita joukkoon 90 g keitettyjä kuorittuja katkarapuja, 4 puolitettua kirsikkatomaattia, 2 hienonnettua kevätsipulia, 1 pieni kuutioitu avokado, 1 murskattu valkosipulinkynsi, 2 rkl hienonnettua tuoretta minttua ja persiljaa, 1 rkl oliiviöljyä ja 1/2 sitruunan mehu. Mausta pippurilla.
Kakkospäivä
Heräämällä: Mukillinen kuumaa vettä, jossa 1 viipale tuoretta sitruunaa ja 2 viipaletta tuoretta inkivääriä.
Aamiainen: Maustettu hedelmäkompotti pienen pannullisen elävää jogurttia. Tee 2 annosta: Laita kulhoon 125 g valitsemiesi kuivattujen hedelmien sekoitusta (esim. omenoita, aprikooseja, luumuja) ja 1/2 tl jauhettua kanelia. Kaada päälle 150 ml appelsiinimehua ja 150 ml kiehuvaa vettä. Anna jäähtyä, peitä ja jätä yön yli jääkaappiin. Sekoita 1 tl maissitärkkelystä kylmään veteen niin paljon, että saat tasaisen tahnan. Valuta hedelmät ja laita neste kattilaan, sekoita joukkoon maissitärkkelys, kiehauta ja keitä, kunnes se sakenee. Sekoita takaisin hedelmiin.
Aamupäivällä: Marjasmoothie. Laita tähän yksinkertaisesti 100 g pakastettuja kesämarjoja ja 200 ml kauramaitoa tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi.
Lounas: Vesikrassikeitto. Jos haluat tehdä oman keittosi, kuumenna 1 rkl kasviöljyä kattilassa, lisää 1 viipaloitu purjo ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää sitten 1 kuorittu ja kuutioitu peruna ja keitä vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää 100 g vesikrassia ja 400 ml kasvis- tai kanalientä.Kiehauta, vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 15 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä. Anna jäähtyä ja siirrä sitten tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi. Seuraa meloni-, kiivi- ja passionhedelmäsalaatin kanssa – viipaloi 1/2 pientä Gala-melonia kuutioiksi ja sekoita 1 kuorittu ja viipaloitu kiivi sekä 1 passionhedelmän hedelmäliha ja siemenet.
Keskipäivällä: 1 aprikoosi- ja mantelipuraisu
Iltaruoka: Munakokkelia (valmistettu 2 vapaiden kanojen keskikokoisesta kananmunasta) ja hiutaloitua haudutettua lohta (1 pieni filee), jonka jälkeen kreikkalaista jogurttia kourallisella tuoreita vadelmia.
Nukkumaanmenoaika: 2 Medjool-taatelia.