Alfred L. Cralle syntyi Kenbridgessä, Lunenburgin piirikunnassa, Virginiassa vuonna 1866 heti Yhdysvaltain sisällissodan (1861-1865) päättymisen jälkeen. Hän kävi paikallisia kouluja ja työskenteli nuorena miehenä isänsä kanssa puusepänteollisuudessa, minkä jälkeen hän kiinnostui mekaniikasta.
Hänet lähetettiin Washingtoniin, DC:hen, jossa hän opiskeli Wayland Seminaryssä, joka oli yksi lukuisista kouluista, jotka Amerikan baptistien kotilähetysyhdistys (American Baptist Home Mission Society) perusti auttaakseen afroamerikkalaisten kouluttamisessa sisällissodan jälkeen. Myöhemmin hän asettui Pittsburghiin, Pennsylvaniaan, jossa hän toimi ensin kantajana apteekissa ja hotellissa.
Työskennellessään Pittsburghissa kantajana Cralle huomasi, että jäätelöä, josta oli tullut suosittu makeinen, oli vaikea annostella. Sillä oli taipumus tarttua lusikoihin ja kauhoihin, ja sen tarjoileminen vaati yleensä kahden käden ja vähintään kahden välineen käyttöä.
Tämän ongelman ratkaisemiseksi hän keksi mekaanisen laitteen, joka tunnetaan nykyään jäätelökauhana, ja haki sille patenttia. Helmikuun 2. päivänä 1897 30-vuotiaalle myönnettiin Yhdysvaltain patentti nro 576395. Crallen nerokas keksintö, jota alun perin kutsuttiin nimellä ”Ice Cream Mold and Disher” (jäätelömuotti ja jäätelöannostelija), oli suunniteltu niin, että jäätelö ja muut elintarvikkeet eivät tarttuisi kiinni, ja sitä oli helppo käyttää yhdellä kädellä. Se oli vahva ja kestävä, tehokas ja edullinen, ja se voitiin rakentaa lähes mihin tahansa haluttuun muotoon, kuten kartioksi tai kumpareeksi, ilman herkkiä osia, jotka voisivat rikkoutua tai aiheuttaa toimintahäiriöitä.Alfred L. Crallesta tuli myös menestyvä liikemies. Hänet nimitettiin apulaisjohtajaksi, kun Pittsburghin Afro-American Financial, Accumulating, Merchandise and Business Association perustettiin. Cralle ei tullut kuuluisaksi jäätelökauhan keksimisestä.Crallen perusrakenne on niin tehokas, että nykyään tuttu vipukäyttöinen italialainen jäätelökauha/jäätelökauha oli laajassa käytössä vielä yli 100 viikkoa myöhemmin.Alfred Cralle oli naimisissa ja hänellä oli kolme lasta. Hänen vaimonsa ja yksi tyttäristä kuolivat vuonna 1918 tartuntatautiin. Vuonna 1920 myös Crallen ainoa poika kuoli tautiin, ja ainoaksi elossa olevaksi lapseksi jäi vuonna 1910 syntynyt Anna Cralle. Myöhemmin vuonna 1920 Alfred Cralle kuoli auto-onnettomuudessa, ja isänsä kuoleman jälkeen tytär Anna muutti setänsä Joseph Crallen luo Connecticutiin. Vuonna 1945 Anna Cralle muutti Tuskegeehen, Alabamaan työskennelläkseen Yhdysvaltain veteraanihallinnon sairaalassa kirjanpitäjänä. Hän toimi aktiivisesti Washington Chapelin AME-kirkossa 55 vuoden ajan. Hän muutti 90-vuotiaana vuonna 2000 Bowieen, Marylandiin asumaan kummipoikansa Thomas Wimsin luo. Hän kuoli 1. helmikuuta 2009 98-vuotiaana.
Viitattu: http://en.wikipedia.org/wiki/Alfred_L._Cralle