Vitamiini- ja lisäravinteiden markkinat ovat nykyään yksi kasvavimmista ja menestyksekkäimmistä terveysruokamarkkinoista. Keskellä kurssia saada lisää ravintoa, meitä pommitetaan tuotteilla, jotka sisältävät erilaisia ainesosia, joiden alkuperä on moninainen ja tuntematon. Suurin osa näistä ainesosista on peräisin kasveista ja ovat yleensä turvallisia. Esimerkiksi yksi vitamiineissa ja ravintolisissä yleisesti käytetty ainesosa on selluloosa. Selluloosa on kasvipohjainen kuitu, joka auttaa varmistamaan stabiliteetin sekä toimimaan päällysteaineena. Muita yleisesti käytettyjä vitamiinien ja ravintolisien ainesosia ovat riisileseet, lesitiini (soijaperäinen) ja dekstriini (maissikuitu). Nämä kaikki ovat kasvipohjaisia, mutta muut ravintolisien ainesosat eivät välttämättä ole.
Monet vitamiinien ja ravintolisien ainesosat ovat peräisin eläimistä tai niiden valmistuksessa käytetään eläimiä. Muista lukea vitamiinit ja lisäravinteet huolellisesti ja katso aina ravintoarvomerkinnän lopussa olevan ainesosaluettelon alta, mitä ostamassasi lisäravinteessa tarkalleen ottaen on. Ellet osta yksinomaan vegaanisia vitamiineja, näet todennäköisesti jonkin seuraavista eläinperäisistä ainesosista ainakin yhdessä käyttämässäsi lisäravinteessa.
Gelatiini
Lisäravinteiden johtava eläinperäinen ainesosa numero yksi on nykyään gelatiini. Se on yleensä ensimmäinen ainesosa, joka on lueteltu heti etiketin alla, ja sitä käytetään kapseleiden ja geelien päällysteaineena tai täyteaineena. Gelatiinia saadaan keittämällä eri eläinten (yleensä sian- ja naudanlihan) sorkkia, vatsaa ja muita kudoskalvoja. Se on myös ainesosa, jota löytyy gelatiinista valmistetuista jälkiruokatuotteista, koska se auttaa luomaan elintarvikkeisiin paksun, geelimäisen koostumuksen.
Magnesiumstearaatti
Toinen täyteaine, jonka usein näkee ainesosaluettelossa, on magnesiumstearaatti, joka on yleensä peräisin sianlihasta. Sitä käytetään lisäravinteiden päällysteen voiteluaineena tai sitä käytetään täyteaineena. Magnesiumstearaatti saadaan steariinihaposta, joka on rasvahappo, jota esiintyy yleensä sianlihassa, voissa, kanassa, naudanlihassa, kalassa ja maidossa. Sitä esiintyy myös kaakaossa ja viljoissa. Varmista, että ostat yksinomaan vegaanisia lisäravinteita, jotta voit olla varma, ettet ota eläinrasvoja, joita käytetään tämän ainesosan valmistukseen. Yleensä, jos ravintolisä sisältää kasvissyöjä/vegaanista magnesiumstearaattilähdettä, se mainitaan etiketissä.
Lanoliini
Lanoliini on peräisin lampaasta ja sitä käytetään usein D-vitamiinilisissä. Jos ostat D3-vitamiinia, se on todennäköisesti kalsiferolin tai kolekalsiferolin muodossa, eli se on peräisin lanoliinista. Vegaanisia D3-vitamiinilisäravinteita on saatavilla, ja ne ovat peräisin levästä, joka on paljon parempi ja ravinteikkaampi lähde, puhumattakaan siitä, että se olisi vähemmän julma.
Mehiläisen siitepöly
Mehiläisen siitepölyä sisältyy usein moniin energialisäravinteisiin, harjoittelun apuvälineisiin tai vegaanisiin ”superfoodeihin”. Vaikka jotkut ihmiset ovat edelleen epävarmoja siitä, pidetäänkö hunajan tai mehiläisen siitepölyn kuluttamista ”eettisenä” vai ei, totuus on, että mehiläiset ovat silti eläimiä ja kaikkea niistä saatavaa tulisi pitää eläinperäisenä ainesosana siinä missä kaikkea muutakin. Mehiläisten siitepöly muodostuu mikroskooppisista itiöistä, joita mehiläiset tuottavat kasvien pölytyksen aikana.
Karmiini
Jotkut ravintolisät sisältävät karmiinia elintarvikeväriaineena tai ainesosana jostain muusta syystä. Karmiini on peräisin kovakuoriaisista ja sitä käytetään usein elintarvikeväriaineena, kuten Red #40.
Kapryylihappo
Tämä ainesosa on peräisin vuohen-, lampaan- tai lehmänmaidosta, ja sitä käytetään usein täyteaineena tai päällysteen ainesosana. Kapryylihapon kasviperäisiä lähteitä ovat kookosöljy ja palmuöljy. Jos ostat ravintolisää ja näet kapryylihappoa, tarkista ainesosaluettelosta, mainitaanko siinä ainesosien lähde.
Lipaasi
Tämä entsyymi mainitaan yleisesti ruoansulatusentsyymivalmisteissa. Muista ostaa vegaaninen ruoansulatusentsyymimerkki, jotta vältät tämän ja muiden entsyymien eläinperäisen lähteen nauttimisen. Lipaasi voi olla peräisin kasveista, mutta sitä saadaan usein vasikoiden ja karitsojen kielistä. Toinen entsyymilisien usein sisältämä ainesosa on pepsiini, joka on peräisin sikojen vatsan limakalvoista!
Kuten huomaat, jotkut näistä ainesosista ovat melko ällöttäviä ja epäinhimillisiä, vaikka ne kuulostaisivatkin harmittomilta ensimmäisellä lukukerralla. Täydellisen luettelon vältettävistä ravintolisien ja kauneustuotteiden ainesosista saat PETA:n verkkosivuilta.
Ei todellakaan ole mitään tarvetta ottaa eläinperäisiä ainesosia lisäravinteista, varsinkaan kun tarjolla on niin mahtavia vegaanisia tuotteita, kuten nämä kasvipohjaiset lisäravinteet optimaaliseen terveyteen. Onko sinulla suosikkimerkki kasvipohjaisista lisäravinteista?
Jos haluat lisää päivittäin julkaistavaa eläin-, maapallo-, elämän-, vegaaniruoka-, terveys- ja reseptisisältöä, tilaa One Green Planet -uutiskirje! Lopuksi, se, että olemme julkisesti rahoitettuja, antaa meille paremmat mahdollisuudet jatkaa laadukkaan sisällön tarjoamista sinulle. Harkitse tukeaksesi meitä lahjoittamalla!