Einkorn…
Vanha, hybridisoimaton vehnä, joka saattaa olla yhtä vanha kuin itse leivontaperinne.
Tästä vähägluteenisesta, helposti sulavasta viljasta tehdään entistäkin ravitsevampi liottamalla, idättämällä ja hapattamalla – perinteiset viljavalmisteet, joita opetamme täällä Perinteisessä kokkikoulussa.
Ravita sieluasi samalla kun ruokit kehoasi näillä 33:lla perinteisesti valmistetulla Einkorn-reseptillä!
- Hapantaikinasta valmistetut Einkorn-kanelipyörykät
- Sourdough Spelt Einkorn Bagels
- Spiced Pumpkin-Chocolate Chip Bread {with soaked einkorn!}
- Sourdough Einkorn Crepes
- Hapantaikinavohvelit fermentoiduilla mansikoilla & Jogurttijuustolla
- Hapanjuuritahna-vaahtera-eikorn-päivällisrullat
- Täysjyväviljainen, vaivaamaton hapantaikina
- Soaked Einkorn Spiced Banana Nut Bread
- Sourdough Spelt Einkorn Oat Waffles
- Einkorn Sourdough Sandwich Bread
- Pumpkin Oatmeal Raisin Cookies
- Pehmeät hapanjuuririnkelit
- Sprouted Flour Shortbread
- Chicken & Vegetable Turnovers With Sourdough Einkorn Crust
- Sprouted Einkorn Bread With No Flour
- {No Rolling Required} Homemade Sourdough Tortillas
- Cassidy’s Famous Pumpkin Chocolate Chip Cookies
- Einkorn Sourdough Bagels
- Sitruunaiset hapantaikinapannukakut
- Overnight Einkorn Coffee Cake
- Liotetut omena-kanelimuffinit
- Chocolate Einkorn Sandwich Cookies With Coconut Cream
- Pumpkin Sourdough Pancakes
- Soaked Whole Wheat Tortillas
- Sourdough Einkorn Hamburger Buns
- Sprouted Einkorn Chocolate Chip Muffins
- Einkorn-hapantaikinaleipä
- Einkorn Kefir Apple Pancakes
- Hapantaikinaa Rosemary Einkorn Foccacia
- Grillattu pizza {Sourdough Einkorn} Video!
- Hapanjuuritaikina Einkorn Goldfish Crackers
- Hapantaikinaiset suklaavohvelit
- Einkorn Pitas {with Sourdough}
- Einkorn-leivonnan e-kurssi
Hapantaikinasta valmistetut Einkorn-kanelipyörykät
Kanelipyörykät ovat pizzan tavoin nautittavia, vaikka ne eivät olisi täydellisiä. Nämä kanelirullat ovat kuitenkin parempia kuin vain nautittavia. Ne ovat pehmeitä, tuoksuvia ja kauniita – ja lisäksi luonnollisesti fermentoituja lisäravinteiden ja helpomman ruoansulatuksen vuoksi. Via TraditionalCookingSchool.com.
Sourdough Spelt Einkorn Bagels
Pehmeät ja pureskeltavat sisältä, rapeat ulkoa, ravitsevat ja sulavat kaikin tavoin. Via beetsandbones.com.
Spiced Pumpkin-Chocolate Chip Bread {with soaked einkorn!}
Näyttää kakulta, mutta ei oikeasti ole. Jos haluat tarjoilla sitä jälkiruokana, lupaan, ettei kukaan huomaa eroa. 😉 Via TraditionalCookingSchool.com.
Sourdough Einkorn Crepes
Syö niitä sellaisenaan tai käärittynä pienen määrän luonnollisesti makeutettua hilloa, raakahunajaa tai levitettävää, viljeltyä juustoa kera, niin saat siitä aidosti ravitsevan aamiaisen, välipalan tai jälkiruoan. Via beetsandbones.com.
Tämä aamiainen on kaikenlaista Perinteistä! Tunnet olosi ravitsevaksi varpaita myöten! Via TraditionalCookingSchool.com.
Hapanjuuritahna-vaahtera-eikorn-päivällisrullat
Miedosti hapanta hapantaikinaa, jossa on pientä makeutta puhtaasta vaahterasiirapista, nämä päivällisrullat ovat täydellinen tapa täydentää seuraava ateriasi. Via nourishedkitchen.com.
Täysjyväviljainen, vaivaamaton hapantaikina
Tässä on helppo, käsityöläistyylinen leipä, joka on maukas ja jossa on kaunis, pureskeltava kuori! Via nourishedkitchen.com.
Soaked Einkorn Spiced Banana Nut Bread
Tässä pikaleipäreseptissä on enemmän mausteita kuin banaania, ja sen lisäksi, että se valmistetaan ikivanhasta Einkorn-vehnästä ja sitten perinteisesti liotetaan, jotta antiravinteet vähenevät ja leivästä tulee helpommin sulavaa vatsalle. Via todayindietzville.com.
Sourdough Spelt Einkorn Oat Waffles
jauhojen sekoitus antaa näille vohveleille kevyen ja kuohkean rakenteen. Via beetsandbones.com.
Einkorn Sourdough Sandwich Bread
Etsitkö leipää, jonka voit viipaloida voileipiä varten? Älä etsi kauempaa! Me löysimme sen! Via beetsandbones.com.
Pumpkin Oatmeal Raisin Cookies
Traditionaalisesti valmistetut keksit, joissa on kurpitsan kosteutta ja ripaus syksyistä maustetta! Via livingthenourishedlife.com.
Pehmeät hapanjuuririnkelit
Oletko koskaan käynyt kurpitsamaalla tai katufestivaaleilla, joissa kiiltävät muhkeat rinkelit eivät kutsu sinua syömään niitä! Niitä on niin vaikea vastustaa! Ratkaise kaupallisten rinkeleiden houkutus tekemällä omat einkornista tai speltistä! Via TraditionalCookingSchool.com.
Sprouted Flour Shortbread
Todella voinen herkku! Idätetty einkorn tekee tästä pikkuleivästä erityisen erikoisen! Via ournourishingroots.com.
Chicken & Vegetable Turnovers With Sourdough Einkorn Crust
Täynnä vihanneksia, nämä turnoverit hapantaikinaisella einkorn-kuorella ovat paras paketti mukaan iltapäiväkävelylle! Via nourishedkitchen.com.
Sprouted Einkorn Bread With No Flour
Tällä reseptillä sinun ei tarvitse käyttää aikaa itujen kuivattamiseen ja jauhamiseen! Laita vain itämarjat suoraan tehosekoittimeen ja saat leivän uuniin hetkessä! Via breadexperience.com.
{No Rolling Required} Homemade Sourdough Tortillas
Tortillojen valmistaminen kreppien tapaan yksinkertaistaa prosessia: vähemmän aikaa, vähemmän sotkua! Via TraditionalCookingSchool.com.
Cassidy’s Famous Pumpkin Chocolate Chip Cookies
Täytteiset einkornijauhot muistuttavat leivontajauhoja näissä kevyissä, pehmeissä kurpitsakekseissä. Via realfoodoutlaws.com.
Einkorn Sourdough Bagels
Onko mitään parempaa kuin tuoretta bagelia kuorrutettuna kirpeällä tuorejuustolla? Ehkä vain einkorn hapantaikinabagelit! Via TraditionalCookingSchool.com.
Sitruunaiset hapantaikinapannukakut
Virkistävät ja kevyet, näistä monipuolisista pannukakuista tulee perheesi uusi suosikki! Via grainmillwagon.com.
Overnight Einkorn Coffee Cake
Nautiskele pehmeää ja murenevaa kahvikakkua, joka on valmistettu yön yli kefiirissä liotetusta Einkornista! Via dontwastethecrumbs.com.
Liotetut omena-kanelimuffinit
Helppoja valmistaa ja herkullisia, nämä liotetut muffinit ovat ihania suoraan uunista voilla levitettynä! Via TraditionalCookingSchool.com.
Chocolate Einkorn Sandwich Cookies With Coconut Cream
Leivottu Einkorn + reilun kaupan kaakao + kookoskerma = terveellisempiä Oreoja! Via nourishedkitchen.com.
Pumpkin Sourdough Pancakes
Kurpitsa ja hapantaikina kulkevat käsi kädessä näissä kuohkeissa pannukakuissa! Via realfoodoutlaws.com.
Soaked Whole Wheat Tortillas
Ei sinulla ole hapantaikinakäynnistintä? Ei hätää! Voit silti tehdä ihania, ravitsevia tortilloja einkornista liottamalla ensin! Via TraditionalCookingSchool.com.
Sourdough Einkorn Hamburger Buns
Käytä näitä hampurilaissämpylöinä, mutta ne sopivat myös päivällissämpylöinä tai voileipinä! Via jovialfoods.com.
Sprouted Einkorn Chocolate Chip Muffins
Ainut ero muffinin ja cupcaken välillä on kuorrutus! Nämä ovat teknisesti muffinsseja, koska ne eivät ole kuorrutettuja, mutta voit nauttia niitä makeana herkkuna milloin tahansa! Via thecoconutmama.com.
Einkorn-hapantaikinaleipä
Hyvä leipä syntyy kokemuksen myötä, mutta ihanan leivän saa varmasti jo ensimmäisellä yrityksellä! Via beetsandbones.com.
Einkorn Kefir Apple Pancakes
”Kevyet, kuohkeat, muhkeat, suussa sulavat mureat”…kyllä, kiitos! Via beetsandbones.com.
Hapantaikinaa Rosemary Einkorn Foccacia
Pari keiton tai salaatin kanssa tai käytä sitä pizzapohjana – niin hyvää se on! Via TraditionalCookingSchool.com.
Grillattu pizza {Sourdough Einkorn} Video!
Tahdotko pureskeltavaa hapantaikinapizzaa, mutta ilman uunin käynnistämistä? Grillaa se! Via TraditionalCookingSchool.com.
Hapanjuuritaikina Einkorn Goldfish Crackers
Mitä?! Miten söpöjä {ja ravitsevia!} nämä ovatkaan! Via beetsandbones.com.
Hapantaikinaiset suklaavohvelit
Jos sinulla on jo aktiivinen einkorn-hapantaikinakäynnistäjä, voit syödä nämä vohvelit muutamassa minuutissa! Via TraditionalCookingSchool.com.
Einkorn Pitas {with Sourdough}
Vaikka einkorn on tavallista vehnää hauraampaa, siitä saa silti tehtyä pieniä pitoja, jotka sopivat täydellisesti hummuksella, oliiveilla ja kasviksilla täytettäviksi! Via beetsandbones.com.
Einkorn-leivonnan e-kurssi
Tiesitkö, että opettelemme Einkorn-leivonnan e-kurssillamme, miten einkornia voi käyttää monissa valmisteissa?
Oppiessasi, miten liotat, idätätät ja hapatat tätä ikivanhaa vehnää saadaksesi aikaan kevyitä keksejä, pörröisiä pannukakkuja, rapeita leipiä ja paljon muuta!
Katso Einkorn-leivonnan e-kurssi!