On joitakin ruokia, joita me harvoin, jos koskaan, ajattelemme, ja ne ovat yleensä niitä, joita meille annetaan ilmaiseksi aterioiden jälkeen: esimerkiksi illallisen jälkeisiä minttupastilleja tai sitä kaikkialla läsnä olevaa sellofaaniin käärittyä ”jälkiruokaa”, joka tunnetaan onnenkeksinä. Otetaan siis muutama minuutti aikaa ja vastataan vihdoin kysymykseen: ”
12 asiaa, joita et tiennyt onnenkekseistä Galleria
Kun menet kiinalaiseen ravintolaan Yhdysvalloissa, odotat kokonaisvaltaiselta kokemukselta tiettyä yhdenmukaisuutta. Kiinalaiset ravintolat ovat monella tapaa kuin pizzeriat – sinulla on odotukset siitä, mitä saat, ja useimmiten saat juuri sitä.
Kun menet kiinalaiseen ravintolaan, voit odottaa yhtenäistä ilmapiiriä ja melko vakiomuotoista ruokalistaa. Sama pätee myös ruokaan: Seesamikana on seesamikana, ja minne ikinä menetkin, odotat, että se on enemmän tai vähemmän samanlaista kuin edellisellä kerralla, kun tilasit sen, missä ikinä olitkin. Ja aterian päätteeksi odotat saavasi onnenkeksin laskun mukana. Avaat sen, luet ”onnenkeksisi” (joka on yleensä enemmänkin sananlasku), syöt keksin, maksat laskusi ja lähdet iloiseen matkaan.
Mutta jokaisen onnenkeksin takana on pitkä tarina. Kuka niitä tekee? Mistä ne ovat peräisin? Mikä se vaikeasti tunnistettava maku siellä on? Ja kuka keksii kaikki nuo onnenkeksit? On aika vastata näihin kysymyksiin lopullisesti. Jos siis haluat esitellä kunnon tietämystä, kun seuraavan kerran napostelet onnenkeksiä, lue eteenpäin ja opi kaikki, mitä olet aina halunnut tietää onnenkekseistä.