Uno de los problemas más comunes con respecto a las manadas de traspatio está relacionado con los programas de alimentación pobres o inadecuados que pueden conducir a deficiencias de vitaminas y minerales para las aves. Las vitaminas y los minerales son componentes muy importantes de la dieta de los pollos y, a menos que se alimente con una ración formulada, es probable que se produzcan deficiencias.
Las aves de corral necesitan todas las vitaminas conocidas, excepto la C. Algunas vitaminas son solubles en grasas, mientras que otras son solubles en agua. Algunos de los síntomas de una carencia de vitaminas son los siguientes:
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Vitaminas liposolubles
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| Vitamina A | Disminución de la producción de huevos, debilidad y falta de crecimiento |
| Vitamina D | Huevos de cáscara fina, reducción de la producción de huevos, retraso del crecimiento, raquitismo |
| Vitamina E | Corvejones agrandados, encefalomalacia (enfermedad del pollito loco) |
| Vitamina K | Prolongación de la coagulación de la sangre, hemorragia intramuscular |
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Vitaminas solubles en agua
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| Tiamina (B1) | Pérdida de apetito y muerte |
| Riboflavina (B2) | Perdida deParálisis de los dedos del pie, mal crecimiento y escasa producción de huevos |
| Ácido pantoténico | Dermatitis y lesiones en boca y patas |
| Niacina | Piernas arqueadas, inflamación de la lengua y de la cavidad bucal |
| Colina | Poco crecimiento, hígado graso, disminución de la producción de huevos |
| Vitamina B12 | Anemia, crecimiento deficiente, mortalidad embrionaria |
| Ácido fólico | Crecimiento deficiente, anemia, plumaje deficiente y producción de huevos |
| Biotina | Dermatitis en las patas y alrededor de los ojos y el pico |
Los minerales también son importantes para la salud y el bienestar de las aves de corral. A continuación se indican algunos de los minerales importantes y los síntomas de las deficiencias minerales:
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Minerales
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| Calcio | Mala calidad de la cáscara del huevo y mala incubabilidad, raquitismo |
| Fósforo | Rickets, mala calidad de la cáscara del huevo e incubabilidad |
| Magnesio | Muerte súbita |
| Manganeso | Perosis, escasa incubabilidad |
| Hierro | Anemia |
| Cobre | Anemia |
| Yodo | Goteo |
| Zinc | Poca pluma, huesos cortos |
| Cobalto | Crecimiento lento, mortalidad, reducción de la incubabilidad |
Como se ha indicado anteriormente, las deficiencias de vitaminas y minerales pueden producir numerosos problemas de salud en los pollos, incluyendo en algunos casos, la muerte. Por lo tanto, para prevenir las deficiencias nutricionales, o cuando se observen síntomas de carencia, debe practicarse una alimentación avícola equilibrada con las vitaminas y minerales necesarios.
Mayo de 2008