Hemos oído estos rumores antes, pero a menudo pensamos en ellos como simples consejos de dieta pobres o viejos consejos poco convincentes.
Pero, tristemente, resulta que comer después de las 7 de la tarde puede tener algunos efectos seriamente insalubres en tu cuerpo.
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Los expertos han revelado que comer a altas horas de la noche obliga a su cuerpo a entrar en un estado de «alta alerta» cuando, en cambio, debería estar descansando.
Según The New Zealand Herald, los resultados de un estudio realizado a más de 700 personas con hipertensión arterial revelaron que comer a menos de dos horas de la hora de acostarse hacía que sus niveles se mantuvieran altos.
En una persona sana, la presión arterial desciende al menos un 10% cuando se va a dormir.
Esto se debe a que al comer se libera un torrente de hormonas del estrés cuando el cuerpo debería empezar a relajarse.
La investigadora principal, la Dra. Ebru Özpelit, presentó los resultados en el congreso de la Sociedad Europea de Cardiología celebrado en Roma.
La Dra. Özpelit dijo: «Si comemos tarde por la noche, el cuerpo permanece esencialmente en alerta máxima como durante el día, en lugar de relajarse para dormir».
«Se segregan hormonas del estrés, lo que hace que la presión arterial no disminuya durante el sueño, lo que debería ocurrir normalmente».
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Descubrió que quienes comían después de las 7 de la tarde tenían 2.8 veces más propensos a conservar la presión arterial alta durante la noche.
La presión arterial alta aumenta el riesgo de ataques cardíacos y enfermedades cardiovasculares.
En definitiva, la observación más interesante del estudio es que cómo comemos es tan importante como lo que comemos.
La Dra. Özpelit aconsejó no saltarse el desayuno, almorzar y mantener la cena como una comida pequeña.
«Desayunar y almorzar es importante, pero la cena no debe ser más tarde de las siete de la tarde», dijo.
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La investigación da peso a una teoría cada vez más extendida de que las comidas programadas con regularidad y el ayuno nocturno pueden tener efectos beneficiosos para la salud.
Otras investigaciones similares han descubierto que cenar temprano reduce el riesgo de cáncer de mama, disminuye los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a quemar calorías.
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