Hay un arte para hacer pasteles que la mayoría de la gente no tiene. Pero que no hayas nacido con esas manos mágicamente pasteleras no significa que no puedas aprender. Pero el problema es que la mayoría de nosotros no tenemos tiempo para aprender.
De hecho, he hecho una tarta entera desde cero antes y resultó TAN buena. ¡Pero la mayoría de los días no tengo tiempo para hacer una entera desde cero así que voy con una versión semi casera!
¡Puedes hacer fácilmente una tarta de manzana con manzanas enlatadas y corteza de pastel comprada en la tienda y te encantará igual!
¡Lo primero que debes hacer es asegurarte de tener todos los utensilios adecuados! ¡Aquí están mis herramientas favoritas para la tarta de manzana!
Sartenes para tartas de Emile- ¡Ella hace los moldes para tartas más bonitos en este diseño con volantes! Podría coleccionar legítimamente todas sus piezas. Pero esta es simplemente bonita.
Protector de corteza- Si quieres salvar los bordes de la tarta y evitar que se quemen, utiliza este protector de corteza manual mientras se hornea la tarta. Retírelo hacia el final del proceso de horneado para obtener unos bordes escamados perfectos.
Mármol para todo – Vale, quizás no para todo, pero el mármol y la pastelería van juntos porque lo mantiene todo bien frío.
Esta tabla de mármol y el rodillo de mármol son algunos de mis artículos favoritos en la cocina.
Otros utensilios – también querrás unos buenos cuencos. Mis cuencos favoritos son de Mason Cash. ¡Si estás familiarizado con Downton Abbey entonces reconocerás estas bellezas de inmediato!
Cómo hacer una tarta de manzana con manzanas en conserva
Primero extiende una mitad de la masa de la tarta en una tabla de mármol. Si es necesario, utilice un rodillo para hacer la masa un poco más grande.
Alinee la masa con el fondo del molde para tartas y presione en los lados. En un cuenco grande mezclar dos latas del relleno de la tarta de manzana con la nuez moscada y la canela. ¡A continuación, vierte 2 latas de relleno de tarta de manzana en la tarta!
¡Me encanta hacer diseños divertidos en mis tartas! Es realmente fácil y tan relajante crear pequeños recortes en forma de hojas u otras formas divertidas de temporada. Serena y Lily me pidieron que recreara una tarta inspirada en el papel pintado de Valley y ¡me apetecía tanto el reto!
Lo primero que hice fue cubrir toda la tarta con un trozo de masa para tartas. ¡Esto actúa como un telón de fondo para el diseño! Luego tomé un tercer pedazo de corteza de pastel y corté pequeñas hojas usando un cortador en algunos tamaños diferentes e hice vides rodando pequeños trozos de masa.
¡Resultó TAN bonito! ¡Podéis encontrar la receta completa a continuación!
COMPRA TODO EN ESTE POST:
Ingredientes
- 2 cajas de cortezas de pastel refrigeradas, ablandadas como se indica en la caja
- Relleno
- 2 latas de relleno de tarta de manzana de 20z
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de canela
- Opcional : 1 huevo y 1/4 de taza de agua
Instrucciones
- Caliente el horno a 425°F. Coloque 1 corteza de pastel en un plato de cristal de 9 pulgadas sin engrasar. Presione firmemente contra los lados y el fondo.
- En un tazón grande mezcle el relleno de la tarta de manzana, la nuez moscada y la canela. Vierta suavemente los ingredientes en el plato de tarta forrado con la corteza. Iguale el relleno con el dorso de una cuchara.
- A continuación, cubra la tarta con la segunda corteza.
- Presione firmemente los bordes para sellar la tarta.
- Utilice otra corteza de pastel para cortar formas para la parte superior del pastel.
- Corte hendiduras en varios lugares para la ventilación.
- Opcional: Batir 1 huevo y 1/4 de taza de agua. Unte toda la corteza con una ligera capa de la mezcla. Esto asegurará una corteza dorada.
- Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
- ¡Retire del horno y deje enfriar al menos 2 horas antes de servir!
Nota
Cubra el borde de la corteza con papel de aluminio después de los primeros 15 minutos de horneado para evitar que se dore demasiado.
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