Investigación nutricional aplicadaEfectos de diferentes niveles de restricción de carbohidratos en el estado de ánimo logro de la cetosis nutricional, y los síntomas de abstinencia de carbohidratos en adultos sanos: Un ensayo clínico aleatorio
Resultados En 75 de los 77 participantes iniciales incluidos para el análisis, los niveles séricos medios de β-hidroxibutirato (βOHB) aumentaron en 0,27 ± 0,32, 0,41 ± 0,38 y 0,62 ±…