Die besten neuen Restaurants in Toronto, die man in diesem Winter ausprobieren sollte

Während die Restaurants in den Innenräumen geschlossen bleiben, scheint es so, als ob das Ritual der Wochenendkrieger, neue Lieblingsorte zu entdecken, vom Tisch ist. Au contraire! Nicht einmal eine Schließung kann die Gastronomen dieser Stadt davon abhalten, ihre Läden zu öffnen (nun ja, zum Mitnehmen und Liefern zumindest), und wir haben eine Liste der besten neuen Restaurants in Toronto.

Nachdem Sie alle Aktivitäten in Toronto in diesem Monat durchgegangen sind, machen Sie es sich mit einem Getränk von Ihrem bevorzugten Getränkelieferservice gemütlich oder, wenn Sie einen trockenen Januar feiern, mit einem dieser alkoholarmen Selters und Limonaden, und machen Sie sich bereit, die neuesten kulinarischen Errungenschaften der Stadt zu erkunden.

Es gehört viel Mut dazu, inmitten einer weltweiten Pandemie ein Restaurant zu eröffnen, und wir gratulieren diesen neuen Lokalen. Im Moment können Sie nicht hier essen, also unterstützen Sie diese tapferen Seelen, indem Sie eine Lieferung oder ein Take-out bestellen.

Außerdem müssen Sie sicherstellen, dass Sie immer auf dem Laufenden sind, sobald all diese Lokale vollständig geöffnet haben, also stellen Sie sicher, dass Sie der Kurve voraus sind.

Angefangen bei feinen Degustationsmenüs bei Enigma über eine philippinische Brathähnchenkette, die den Globus erobert, bis hin zur weltberühmten Croissant-Kette Hazukido – das sind die besten neuen Restaurants in Toronto.

21 der besten neuen Restaurants in Toronto, die Sie jetzt ausprobieren sollten

923a Queen St. W.

Fans von Lokalmatador Matty Matheson haben jetzt einen festen Platz, an dem sie die geliebten Burger des Starkochs in die Finger bekommen können. Direkt gegenüber dem Trinity Bellwoods Park auf der Queen West serviert Matty’s Patty’s seine deftigen Burger auf einem Sesam-Milchbrötchen, überbacken mit zähflüssigem amerikanischem Käse und mit Pommes frites. Auch ein vegetarischer Impossible-Burger ist im Angebot. Vor der Abholung sollte man auf der Website vorbestellen.

mattyspattysburgerclub.com

Azhar

96 Ossington Ave.

Gusto 54, die Restaurantgruppe hinter Kiin, Pai, Chubby’s und Gusto 101, hat ihr Imperium mit einem neuen Vorstoß in die nahöstliche Küche erweitert. Das Azhar, das im Januar auf dem Ossington Strip eröffnet wurde, begann als Markt mit hausgemachten Dips, Aufstrichen, gewürztem Käse und feuergebackenem Brot, aber die Speisekarte soll auch Fleischspieße und Meeresfrüchte umfassen. Das Herzstück des Restaurants ist der speziell angefertigte Holzofen, in dem der ganze Zauber stattfindet.

azhartoronto.com

District Pizza

32 Gristmill Lane

Mit der Schließung der Restaurants für die Innengastronomie haben die Köche und das Personal der Lokale im Distillery District (Madrina, El Catrin, Cluny, Pure Spirits) ihren Schwerpunkt von der gehobenen Küche auf Fast Food verlagert. District Pizza befindet sich im ehemaligen Gebäude von Greg’s Ice Cream und ist das neueste Projekt der Distillery Restaurants Corp.

Der Pizzateig wird zwei Tage lang fermentiert, um den Säuregehalt und die Hydratation zu erhöhen und so eine blasige und zähe Kruste zu erhalten, während die biologische Bianco DiNapoli Tomatensoße langsam mit Tamari-Soja gekocht wird, um ihr einen reichhaltigen, umamiartigen Geschmack zu verleihen. Sie erlauben keine Substitutionen, aber wir können es ihnen nicht verübeln. Pizzen wie die „Go Home 2020, You’re Drunk“ (Fleischbällchen im Anaka-Stil, Chorizo, Sardellen, grüne Oliven, geräucherter Provolone und Sonnenblumenkern-Salsa Verde) haben clevere Namen und sorgfältig zusammengestellte Beläge, die man einfach so genießen sollte, wie sie sind.

districtpizza.ca

Adobar

Nur online

Gegründet von einem unternehmungslustigen Geschwisterduo, nachdem sie dank COVID ihren Arbeitsplatz verloren hatten, Adobar ist ein Essensdienst, der moderne philippinische Gerichte zum Mitnehmen oder zum Versand über Instagram-Direktnachrichten anbietet. Auf der kleinen, aber feinen Speisekarte dreht sich alles um Adobo, ein beliebtes Gericht, bei dem das Fleisch langsam gegart oder in speziellen Gewürzen geschmort wird. Wenn man erst einmal die Zähne in das saftige, schmackhafte Porc adobar versenkt hat, wird man verstehen, warum die Speisekarte nicht viel mehr zu bieten hat.

@adobar.to

Lambo’s Deli and Grocery

176 Bellwoods Ave.

Sandwiches sind schon fast perfekte Gefäße, aber es gibt ein neues Lokal in Trinity Bellwoods, das die Kunst des Deli-Sandwiches wirklich perfektioniert hat. Lambo’s Deli and Grocery direkt gegenüber dem Trinity Bellwoods Park serviert vollgepackte italienische Sandwiches, die wirklich bellissimo sind. Fleischliebhaber werden sich über das italienische Trio aus Capocollo, Mortadella und Prosciutto freuen, das neben frischem Mozzarella, geröstetem rotem Paprika und einem kalabrischen Chiliaufstrich serviert wird. Auch Vegetarier kommen mit dem Italian Vegetable Sub oder einem cremigen veganen Caesar-Salat auf ihre Kosten.

lambosdeli.ca

Hazukido

595 Bay St Unit E-01

Die weltbekannte Croissant-Kette Hazukido ist mit ihrer ersten nordamerikanischen Filiale an der Bay und Dundas gelandet. Die wechselnde Karte mit über 100 verschiedenen Croissantsorten geht weit über die typischen Butter- oder Schokoladenvarianten hinaus. Honigwabe, Himbeer-Panacotta und Haselnuss-Schokolade gehören zu den süßen Geschmacksrichtungen, aber die herzhaften Snacks sind die wahren Renner. Besonders beliebt ist das Croissant mit gesalzenem Eigelb und einer klebrigen, gelben Mitte.

hazukido.ca

Enigma

23 St. Thomas St.

Es gibt eine neue Option für feines Essen in Yorkville – und diese serviert französischen Nachmittagstee. Chefkoch Quinton Bennett und Konditor Calvin Wat haben beide in Sternerestaurants auf der ganzen Welt gearbeitet, bevor sie das Enigma eröffneten. Zum Abendessen serviert das moderne europäische Restaurant ein saisonales Degustationsmenü, das man zum Mitnehmen vorbestellen kann, während die Speisekarte im Innenbereich noch im Fluss ist. Außerdem haben sie ihr Restaurant in eine Boulangerie verwandelt, in der es süßes und herzhaftes Gebäck und Snacks, Wein aus der Flasche und Bier gibt.

enigmafinedining.com

Thindi Café

400 College st.

Was als Ehepaar begann, das indisches Street Food an einem Stand auf dem World Food Market in der Nähe des Dundas Square servierte, hat sich zu einem neuen Standort in der College Street entwickelt. Hier gibt es vegetarische Nudelgerichte wie Paneer Makhani mit Butterhähnchen oder Desi Mac and Cheese mit gerösteten Semmelbröseln.

thindi.ca

Prohibition Social House

696 Queen St. E.

Nachdem die nicht enden wollenden Bauarbeiten an der neuen LRT das Prohibition Gastrohouse Anfang des Jahres dazu veranlassten, seinen Standort in Eglinton zu schließen, Die pandemische Schließung versetzte ihrem Stammlokal in der Queen Street East nach über einem Jahrzehnt den Todesstoß. Zum Glück für die Eastenders wurde das Gebäude von Aidan Hospitality (auch von Grace O’Malley’s und dem Wallace) aufgekauft und hat unter dem neuen Namen Prohibition Social House eine zweite Chance bekommen. Wie der Name ist auch die Bar noch relativ unverändert, trotz einer kompletten Renovierung der Räumlichkeiten und einer neuen Speisekarte mit kreativen Cocktails und gehobenen Bar-Grundnahrungsmitteln (wie z. B. die Pulled Brisket Poutine mit quietschendem Käsequark und hausgemachter Soße). Die Neuerungen sind zwar schön und gut, aber es ist gelungen, einige Mitarbeiter der ursprünglichen Bar zu behalten, was das eigentliche Verkaufsargument ist.

prohibitionsocialhouse.com

PAI Northern Thai Kitchen

2335 Yonge St.

Dieser Favorit aus dem Entertainment District hat endlich einen Platz in der Innenstadt. Das Hauptrestaurant war vor der COVID immer rappelvoll, so dass der neue Standort auf 12.000 Quadratmetern Platz zum Atmen bietet. Erwarten Sie eine Mischung aus alten und neuen Gerichten und ein brandneues Barprogramm.

paitoronto.com

Parkette

487 Adelaide St. W.

Mit Innenräumen, ähm, aus, suchen wir nach Möglichkeiten, etwas zu trinken, ohne Erfrierungen zu bekommen. Petty Cash ist vielleicht bekannt für ausgelassene Samstagabende an der Bar – aber bis zum 31. März 2021 wird das Lokal seine Außenanlage winterfest machen. In Zusammenarbeit mit Grey Goose präsentiert das Lokal in Adelaide die Parkette, eine vollständig beheizte, teilweise überdachte Terrasse, mit eigenen Menüs, Cocktail-Kursen und Veranstaltungen, die den ganzen Winter über die Gemüter erwärmen.

pettycashtoronto.com

La Flaca

920 Queen St. W.

Spanische Tapas sollten in diesem malerischen kleinen Lokal auf der Queen West im Mittelpunkt stehen, bis COVID dazwischenkam. Zurzeit wird das Lokal als Café und Bodega betrieben, in dem auch Wein und Bier erhältlich sind, und ein Online-Shop mit Lieferung ist in Planung. Wir müssen uns noch gedulden, um unser Verlangen nach Patatas Bravas zu stillen, aber es wird sich lohnen.

laflaca.ca

Cubby Smart Kitchen

106 Queen St. E.

Mit einem vollautomatischen Bestell- und Serviersystem fühlt man sich bei Cubby Smart Kitchen wie ein Besatzungsmitglied auf dem Raumschiff Enterprise. Geben Sie Ihre Bestellung über UberEats, Skip the Dishes oder DoorDash auf, und kommen Sie dann in das Lokal in Queen East, um zu sehen, wie sich Ihr Essen wie von Zauberhand in einem der Selbstbedienungsschränke vor Ort materialisiert.

cubbykitchen.com

Casa Portuguesa

682 Caledonia Rd.

Das Casa Portuguesa im Castlefield Design District (nordwestlich von Dufferin St. und Eglinton Ave.) hat zwar ein trendiges, industrielles Dekor, aber die authentischen Gerichte sind so gemütlich wie ein von der portugiesischen Avó (Großmutter) liebevoll zubereitetes Essen. Die erschwingliche, täglich wechselnde Speisekarte eignet sich hervorragend für ein Mittagessen unterwegs oder für ein gemütliches Abendessen im Innenhof, der mit frisch gemalten Wandbildern geschmückt ist. Apropos frisch: Die Auswahl an gegrillten Meeresfrüchten von Tintenfisch bis Seebrasse wird Sie an einen sonnenverwöhnten Strand an der Algarve entführen. Ein ganzer Abschnitt der Speisekarte ist dem Hähnchen gewidmet – und natürlich den hausgemachten, prickelnd scharfen oder süßen Piri-Piri-Saucen. Wenn Sie sich richtig amüsieren wollen, schnappen Sie sich Ihre Freunde und lassen Sie sich für die Portuguesa Party Platter nieder.

casaportuguesato.com

Love Child Pizza

69 Bathurst St.

Nachtclubs sind so 2019, aber Pizza ist immer in. Das Love Child Social House musste seinen erfolgreichen Downtown-Nachtclub-meets-Coworking-Space umgestalten und als Pizzeria und Indoor-Biergarten mit sozialer Distanz neu starten. Aber wir beschweren uns nicht, denn die Pizzen sind nicht nur köstlich, sondern auch extrem fotogen und tragen verspielte Namen wie „In My Feelings“ und das süße „Pour Some Sugar on Me.“

lovechildsocial.com

Eat Nabati

160 Baldwin St.

Kensington ist gerade noch cooler geworden mit diesem neuen veganen Restaurant im Nahen Osten, das alle großen Trends aufgreift. Die preisgünstige Speisekarte von Eat Nabati (die meisten Gerichte kosten weniger als 10 Dollar) ist voll von nahöstlichen Favoriten wie gefüllten Falafel, Pitataschen mit gebratenen Auberginen und dem Mama Shawarma mit veganem Hähnchen, das wirklich gut ist. Außerdem gibt es drei verschiedene verlockende Tahini-Saucen. Meinst du, es ist gesellschaftsfähig, die Za’atar-Blumenkohlschüssel mit allen drei Saucen zu übergießen…

eatnabati.com

Libertad Cocina Mexicana

133 Jefferson Ave.

Wer will schon nach Mexiko? Libertad Cocina Mexicana ist fast genauso gut – und eine kürzere Reise. Die Tacos kosten alle 5 $ und werden mit frisch zubereiteten Tortillas vom Schwesterprojekt Maizal Tortilleria zubereitet. Der Baja-Fisch-Taco ist der beliebteste, aber es ist schwer, einen Favoriten auszusuchen, wenn jeder Taco mehr als gut ist.

libertad.ca

Abu Hummus

199 Baldwin St.

Ein Restaurant, das sich dem Hummus widmet? Wo warst du denn unser ganzes Leben lang? Dieses Kichererbsenrestaurant (Kichererbsenlokal?) macht aus Hummus mehr als nur eine Beilage. Die Kichererbsen werden aus der Türkei importiert und alles wird von Grund auf neu gemacht. Jede Schale ist mit Hummus ausgekleidet, bevor sie mit Knoblauch-Gemüse-Eintopf, Rindfleisch-Schawarma und mehr gefüllt wird.

abuhummus.com

La Bartola

Die pflanzlichen Gerichte sind so farbenfroh wie die Wände in dieser Oase in der College Street. Küchenchef Ivan Castro wuchs als Koch mit seiner Mutter und Großmutter in Mexiko-Stadt auf und hat seine kulinarische Vergangenheit mit der Kraft der Pflanzen verbunden. Hier gibt es unkonventionelle Gerichte wie Guacamole mit Kräutern und Tetela-Bayo-Bohnendreiecke (Maismasse gefüllt mit gebratenen Bohnen). Yum.

labartola.ca

Bramble Gastropub

2956 Bloor St. W.

Die Bewohner des West Ends haben mit der Eröffnung des Bramble Gastropub im Kingsway Village jetzt einen neuen Ort für gehobene britische Pub-Küche und klassische Cocktails. Auf der Speisekarte stehen schottische Eier mit Lammwurst, Fisch und Pommes frites aus Schellfisch mit Bier und Wurst der Saison mit Kartoffelpüree und gebackenen Bohnen auf Ahornsirup. Außerdem wird jeden Sonntag ein britischer Sonntagsbraten serviert.

brambletoronto.com

Jollibee

334 Yonge St.

Torontoer können endlich das köstliche, außen knusprige und innen saftige Brathähnchen probieren, für das Jollibee bekannt ist. Die größte Fast-Food-Kette der Philippinen eröffnete vor kurzem eine neue Filiale an der Ecke Yonge und Dundas, eine weitere soll bald an der Ecke Yonge und Eglinton folgen. Auch wenn das leckere Hühnchen die Hauptrolle spielt, stehen auch Spaghetti, Burger und Palabok Fiesta auf der Speisekarte – ein traditionelles philippinisches Nudelgericht mit sautiertem Schweinefleisch, Garnelen und Ei in einer Knoblauchsauce.

jollibeecanada.com