Existuje řada důvodů, proč je dobré trávení tak důležité pro naši celkovou pohodu, a výhody udržování dobrého stavu střev jsou rozmanité. Zde je jen několik nejzásadnějších důvodů, proč udržovat střeva v nejlepší kondici.
#1 – Vstřebávání živin: Trávení je proces, při kterém se naše potrava rozkládá na menší molekuly, přičemž tělo získává základní živiny, které potřebuje k přežití, a krevním řečištěm je dopravuje tam, kde je potřebuje, což umožňuje našemu tělu dále fungovat, přičemž vápník se vstřebává do kostí a antioxidanty se ponořují do imunitního systému. Pokud je naše trávení v pořádku, budeme mít silnější kosti, hbité svaly, promazané klouby a zdravý imunitní systém, který nás dokáže bránit před invazivními patogeny nebo viry, jako je například nachlazení. Pokud je však trávení ztíženo a živiny nejsou správně vstřebávány, může to vést k hromadění toxinů a určitým nedostatkům ve výživě. Následkem toho začne trpět celé tělo – budeme náchylnější k nepříjemným zažívacím příznakům, jako je průjem nebo zácpa, náš imunitní systém bude zranitelnější vůči infekcím, naše kosti křehčí, naše nálady podrážděnější a celkově se budeme cítit unavení, méně energičtí a celkově špatně.“
#2 – Odpad: Náš trávicí systém není zodpovědný pouze za získávání toho, co je z naší potravy dobré, ale také za vylučování toho, co nepotřebujeme. Pokud naše tělo není schopno extrahovat žádné živiny, pak to, co zbude, je považováno za odpad a je z našeho těla vyplavováno buď močí, nebo stolicí. Pokud trpíme špatným trávením nebo zažívacími potížemi, může být tento proces zpomalen, což způsobuje zácpu nebo příliš rychlý průchod potravy trávicím traktem, což způsobuje průjem a dehydrataci. Hromadění odpadních produktů v našem systému může také vyvolat uvolňování toxinů do našeho systému a vést k nárůstu populace nepřátelských bakterií v našem žaludku, což stimuluje příznaky, jako je nadýmání, plynatost nebo bolesti břicha.
#3 – Střeva: Zde máme na mysli naše tenké střevo, tlusté střevo a konečník. Střevo je nedílnou součástí trávicí soustavy. Pokud je naše trávení v pořádku, pak naše střeva fungují normálně, přičemž tenké střevo pracuje na rozkladu potravin, získávání životně důležitých živin a předávání odpadních produktů dále přes tlusté střevo, aby byly vyloučeny konečníkem. Pokud trpíme špatným trávením, naše tenké střevo není schopno správně rozkládat potraviny, což vede k různým nepříjemným vedlejším účinkům. Rozvoj syndromu dráždivého tračníku (IBS) je jen jednou z možných variant. Jedná se o chronické onemocnění charakterizované návaly zácpy, průjmu, nadýmání a inkontinence, které se může projevit, když se naše střevo začne nepravidelně stahovat, buď příliš rychle, nebo příliš pomalu.
#4 – Orgány: Játra, žlučník a slinivka břišní jsou součástí našeho trávicího systému a jsou na sobě do značné míry závislé. Pokud například žlučník nepracuje správně, nejsou dobře tráveny tuky. Na druhou stranu to, co jíme a jak trávíme potravu, má zásadní vliv na fungování žlučníku a tvorbu žlučových kamenů. Něco podobného může nastat i v ledvinách – pokud se špatně vstřebávají živiny, jako je fosfor a šťavelany, mohou se projevit jako ledvinové kameny.1
#5 – Klouby a svaly: Správné trávení zajišťuje vstřebávání životně důležitých vitamínů a minerálů a jejich transport do našich kloubů a svalů. Živiny, jako je vitamin D a hořčík, jsou velmi užitečné při podpoře vstřebávání vápníku, zatímco některé bílkoviny mohou pomoci posílit naše svaly. Pokud se tyto živiny v důsledku špatného trávení nevstřebávají, může to vést k jejich nedostatku. Například nedostatek vitaminu D může znamenat, že se vápník neponoří správně do kloubů a některé antioxidanty nebudou schopny podpořit růst nové tkáně v kolagenu, což povede k opotřebení kloubů. Pokud není správně likvidován potravinový odpad, mohou se toxiny dostat do kloubů a svalů a způsobit bolest a podráždění. Pokud není kyselina močová správně vylučována, může v okolí kloubů krystalizovat a vyvolat tak epizodu dny.
#6 – Kosti: Kosti jsou další oblastí našeho těla, která vyžaduje stálý přísun živin, jako je vápník, vitamin D, fosfor a hořčík. Pokud není naše potrava správně rozkládána, pak se naše tělo vystavuje riziku vzniku určitých nedostatků. Příliš mnoho nebo příliš málo žaludeční kyseliny je často příznakem špatného trávení, ale může vést k tomu, že vápník není správně metabolizován, což způsobuje degenerativní stavy našich kostí, jako je osteoporóza.
#7 – Zuby: Odhaduje se, že 90 % systémových onemocnění se může odrážet ve zdravotním stavu ústní dutiny.2 V případě dobrého trávení by naše zuby měly být silné a dobře vyživované živinami, jako je vápník, železo, vitamin B12 a vitamin C. Když jsou naše zuby zbaveny těchto živin, sklovina slábne a naše zuby jsou náchylnější k poškození, naše dásně jsou náchylnější k infekcím. Je známo, že problémy, jako je kyselý reflux, způsobují zabarvení a poškození zubů, zatímco některá zánětlivá onemocnění, jako je Crohnova choroba, mají vedlejší účinky, které se mohou rozšířit do ústní dutiny a vést ke vzniku vředů. Ironií je, že to udržuje příznaky špatného trávení, protože naše zuby jsou důležitou součástí dřívějších fází trávení, rozkládají potravu, aby mohla být předána do jícnu.
#8 – Imunitní systém: Imunitní systém neúnavně pracuje na ochraně našeho těla před invazivními patogeny, alergeny a možnými infekcemi a je často naší první obrannou linií proti nemocem. Přibližně 70 % imunitních buněk obývá naše střeva, což dává trávicímu systému značný vliv na zdraví a pohodu našeho imunitního systému. Pokud je naše schopnost trávit potravu narušena, imunitní systém se stává zranitelným, je ochuzen o antioxidanty a minerály a vystaven působení nepřátelských bakterií, které sídlí v našem trávicím traktu. Tyto nepřátelské bakterie jsou v umírněném množství považovány za neškodné, ale v optimálních podmínkách se mohou rozmnožit a zahltit imunitní buňky ve střevech. Imunitní systém zareaguje hyperaktivitou, přehnanou reakcí na patogeny, alergeny a některé bílkoviny obsažené v potravinách a uvolněním zánětlivých protilátek, které mohou stimulovat epizody alergické rýmy nebo ekzému. Dalším spouštěčem imunitního systému je přítomnost nestrávených bílkovin v krevním oběhu, které mohou opět nadměrně stimulovat imunitní buňky a zveličit stávající cyklus drastických reakcí.3
#9 – Kůže: Často se říká, že pokud je něco v nepořádku uvnitř, projeví se to i navenek na naší kůži. Vitalita našich kožních buněk je úzce propojena s imunitním, respektive trávicím systémem a závisí na tom, zda jsou oba silné a zdravé. Pokud náš trávicí systém funguje normálně, naše kožní buňky budou oživeny antioxidanty, zůstanou pevné a odolné a budou chránit tělo před potenciálními dráždivými látkami a alergeny. Pokud však trpíme zažívacími problémy, nevyhnutelně se projeví na zdraví naší pokožky, ať už v důsledku nedostatku výživy, zánětu nebo přemnožení bakterií ve střevech. Pokud jsou naše střevní bakterie ovlivněny, může to přispět ke vzniku některých kožních onemocnění, jako je například akné. Studie provedená v Rusku zjistila, že 54 % testovaných osob postižených akné mělo také narušenou střevní mikroflóru, což naznačuje silnou souvislost mezi těmito dvěma nemocemi.4
#10 – Nálada: Trávicí problémy mohou v bludném kruhu ovlivňovat naši náladu a naopak. Pokud máme dobrý a zdravý trávicí systém, pak nás pravděpodobně nebudou trápit střevní problémy a díky vstřebávání živin, které nám zlepšují náladu, jako jsou vitaminy C a D, které zvyšují produkci serotoninu, bude naše nálada pravděpodobně vyrovnaná a lepší. Nicméně v případech špatného trávení tomu tak rozhodně není, protože naše fyzické příznaky, jako je zácpa nebo bolesti břicha, v nás často vyvolávají emocionální trápení a způsobují, že se cítíme nesví, úzkostní a ustrašení. Tyto pocity pak vyvíjejí tlak na náš již tak napjatý imunitní systém a mohou ve skutečnosti stimulovat další zažívací problémy, jako jsou křeče, nechutenství, nevolnost a průjem.
1https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/urologic-disease/kidney-stones-in-adults/Pages/ez.aspx#causes
2 http://www.empowher.com/dental-amp-oral-health/content/digestive-problems-often-seen-during-dental-checkups
3 http://www.collective-evolution.com/2015/03/06/how-your-digestion-controls-your-immune-system/
4 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11525176
.