Ziehen Sie Ihren eigenen Koriander aus Samen oder Stecklingen mit dieser einfachen Anleitung

Es geht nichts über frische Kräuter, um Ihre Rezepte aufzupeppen, Und selbst wenn Sie nicht kochen, sind Kräuter eine duftende Bereicherung für Ihren Garten. Koriander (auch bekannt als Koriander oder chinesische Petersilie) ist widerstandsfähig, leicht anzubauen und kann bei Verzehr unter anderem eine gesunde Haut fördern und Entzündungen lindern. Er kann aus Samen oder sogar aus Stecklingen, die Sie in Ihrem Kühlschrank haben, gezogen werden und gedeiht sowohl drinnen als auch draußen.

Was Sie für den Anbau von Koriander benötigen

Da Koriander schnell wächst, braucht er nicht viel, um in Gang zu kommen. Sie können Ihre Koriandersamen in kleinen Behältern mit Anzuchterde aussäen, oder Sie können die Samen direkt in Ihr Gartenbeet pflanzen. Wenn du kein Saatgut hast, kannst du Koriander auch aus Stecklingen ziehen: Lege die Korianderstängel einfach in Wasser und sie werden schließlich Wurzeln bilden, die dann in die Erde gepflanzt werden können.

Um aus Samen zu ziehen, brauchst du:

Topftöpfe (oder jeden anderen Topf aus Naturfasern), Saatgut-Startererde, Koriandersamen (oder bewurzelte Stecklinge), Gartenerde, einen großen Topf oder ein Gartenbeet zum Umpflanzen.

Der größte Nachteil, wenn man direkt in ein Gartenbeet geht, ist, dass man nicht so viele erfolgreiche Samen haben wird, aber man sollte genug Pflanzen aus einer Packung Samen haben, um eine reiche Koriandernte zu haben.

1. Pflanzen Sie Ihre Samen

Das erste, was Sie tun müssen, ist Ihre Samen zu pflanzen (oder bewurzelte Stämme, wenn Sie aus Stecklingen wachsen). Wenn du einen Samentopf und Anzuchterde verwendest, gib in jeden Topf Erde. Pflanzen Sie ein bis zwei Samen in jeden Topf und bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Erde. Bedecken Sie die Samen nicht mit zu viel Erde, da sie sonst nicht genug Licht zum Keimen bekommen. Stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Platz.

2. Gießen nach Bedarf

Cilantro-Samen brauchen im Durchschnitt sieben bis zehn Tage, um zu keimen. Bis sie keimen, gießen Sie sie nach Bedarf. Sie brauchen die Erde nicht zu ertränken, aber sie sollte immer feucht bleiben. Wenn der Boden zu schnell austrocknet, können Sie die Pflanze an einen etwas schattigeren Ort bringen. Lassen Sie die Pflanze mindestens fünf Zentimeter hoch wachsen.

3. Bepflanzen Sie das Gefäß

Wenn Ihr Koriander groß genug ist, können Sie ihn in sein Zuhause bringen. Koriander gedeiht gut in Gartenbeeten mit organischer oder nicht organischer Erde, aber auch in Kübeln. Unabhängig davon, für welche Variante Sie sich entscheiden, sollten Sie darauf achten, dass das neue Zuhause Ihres Korianders an einem sonnigen oder leicht schattigen Standort liegt. Wenn der Platz zu schattig ist, werden Ihre Setzlinge darunter leiden. Koriander wächst auch drinnen, braucht aber Sonne.

Pflanzen Sie Ihren Koriander in einem Abstand von sechs bis acht Zentimetern in Ihr Gartenbeet. In einem großen Topf sollten höchstens ein oder zwei Pflanzen stehen.

Wenn Sie Ihren Koriander umpflanzen, brauchen Sie den Setzling nicht aus dem Topf zu nehmen. Stattdessen pflanzen Sie den Topf direkt in die Erde. Der Versuch, den Setzling umzupflanzen, könnte ihn töten.

4. Gießen Sie Ihre Setzlinge

Sobald Sie Ihre Torftöpfe bepflanzt haben, geben Sie Ihren Setzlingen etwas Wasser. Auch hier gilt, dass du sie nicht mit Wasser übergießen musst. Ein wenig Wasser reicht aus, damit sie gut gedeihen können.

Gieße die Setzlinge weiterhin nach Bedarf. Solange die Setzlinge jung sind, müssen sie vielleicht zweimal täglich gegossen werden. Sind sie erst einmal eingewachsen, kann man sie einmal täglich oder nach Bedarf gießen.

5. Ernte Ihres Korianders

Ab dem Zeitpunkt, an dem Sie Ihre Torfpflanzen pflanzen, dauert es drei bis vier Wochen, bis Ihre Koriandersetzlinge reif genug für die Ernte sind. In der Regel dauert es 45 Tage von der Aussaat bis zur Ernte.

Es gibt keinen falschen Weg, Koriander zu ernten, aber es gibt einige Methoden, die besser für die Pflanze sind als andere. Ganze, große Blätter kann man überall von der Pflanze abschneiden. Kleine Blätter sollten jedoch nur bis zu zwei Zentimeter über der Krone abgeschnitten werden.

Pro-Tipp: Diese Erntezeiten sind nur ein Richtwert. Bei warmem Wetter wächst Koriander schnell. In kühleren Klimazonen und in schattigen Bereichen kann das Wachstum jedoch langsamer sein.

6. Pflegen Sie Ihre Pflanzen

Obwohl Koriander leicht anzubauen ist, erfordert er eine gewisse Pflege. Um beste Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie Ihre Pflanzen gelegentlich mit einem wasserlöslichen Dünger düngen. Düngen Sie aber erst, wenn die Sämlinge mindestens fünf Zentimeter groß sind.

Wenn Sie möchten, dass Ihr Koriander voll ist, müssen Sie die Blätter häufig zurückschneiden. Dadurch wird das neue Wachstum gefördert und die Pflanze wird üppiger. Schneiden Sie auch Stängel ab, die Blütenknospen oder Samenstände tragen. Anstatt Energie für das Wachstum von Blüten zu verschwenden, wird die Pflanze diese Energie für das Wachstum von Kräutern verwenden.

7. lassen Sie Ihren Koriander wachsen

Wenn Sie Koriander häufig verwenden, sollten Sie Ihre Pflanzen wachsen lassen. Das Kraut kann nach der Aussaat absterben, daher ist es immer gut, ein paar zusätzliche Pflanzen zur Hand zu haben. Lassen Sie ein oder zwei Ihrer Korianderpflanzen samen. Diese Samen säen sich dann selbst aus. In nur kurzer Zeit werden neue Setzlinge in der Nähe der älteren Pflanzen wachsen.

Fazit

Du brauchst keinen grünen Daumen, um Koriander anzubauen. Jeder ist in der Lage, die Pflanze aus Samen (oder Stecklingen) zu einem Kraut heranzuziehen. Alles, was es braucht, ist ein wenig Vorbereitung und etwas Aufmerksamkeit.

Verwenden Sie Koriander zum Würzen Ihrer Speisen oder als pflanzliches Heilmittel für eine lange Liste von Beschwerden. Da er sich selbst aussät und ausbreitet, haben Sie, sobald Ihr Garten etabliert ist, frischen Koriander, wann immer Sie ihn brauchen, und Sie werden nie wieder Kräuterersatz für Ihre Lieblingsrezepte finden müssen.