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Es kann frustrierend sein, ein neues Rezept auszuprobieren und nicht zu wissen, wie viel man von einer Zutat im Laden kaufen soll. Manchmal wird die Menge der Kirschen als Volumen angegeben (2 Tassen), manchmal als Gewicht (4 Unzen) und in anderen Fällen werden die Kirschen als Produktbezeichnung angegeben (1 Pfund frische Kirschen). Aber wovon ist wirklich die Rede? Wie viele Kirschen sind in einem Pfund? Um Ihnen das Kochen zu erleichtern, haben wir einige Experimente durchgeführt, die Ihnen helfen sollen, genau zu wissen, wie viele Kirschen Sie kaufen müssen.
Um die Frage zu beantworten, wie viele Kirschen in einer Tasse sind, sind wir in den örtlichen Markt gegangen und haben uns die Obstabteilung angesehen. Es gibt mehrere Sorten, aber nur 2 Kategorien von Kirschen: sauer/herb (heller rot und etwas kleiner) und süß (dunkler rot bis violett und etwas größer). Da der Lebensmittelladen nur süße Kirschen im Angebot hatte, wählten wir 1 Pfund frische Süßkirschen für unsere „Wie viele Kirschen in einer Tasse“-Testproben. Nachdem wir herumtelefoniert hatten, konnten wir auch 1 Pfund frische Sauerkirschen zum Vergleich aufspüren.
- Sauerkirschen
- Süße Kirschen
Die säuerlichen sind kleiner und halten sich nicht sehr gut, wenn sie einmal gepflückt wurden. Man findet sie selten frisch im Supermarkt, weil sie sich nicht gut transportieren lassen; manchmal kann man Sauerkirschen auf dem Bauernmarkt finden. Meistens werden sie sofort zu Dosen verarbeitet, eingefroren oder getrocknet. Sie eignen sich hervorragend für Torten, Konfitüren und andere Desserts.
Ein Pfund frische stiellose Sauerkirschen mit Kernen entspricht 2,5 bis 3 Tassen oder 80 Kirschen. Wenn man die Kerne entfernt, bleiben etwa 2,5 Tassen Sauerkirschen übrig. Aus 1 Pfund Sauerkirschen können Sie 1,5 Tassen Kirschsaft auspressen. Möchten Sie einen Kirschkuchen backen? Für die Herstellung dieses Kuchens benötigen Sie etwa 4 bis 5 Tassen oder 250 stiellose Kirschen mit Kernen. Eine 21-Unzen-Dose mit Kirschkuchenfüllung ergibt etwa 2,3 Tassen, während eine 16-Unzen-Dose mit reinen Sauerkirschen im Saft nur etwa 2 Tassen ergibt.
Die meisten frischen Kirschen, die wir im Supermarkt sehen, sind die süßen Kirschen. Sie eignen sich auch zum Backen, sind aber auch roh ein köstlicher Genuss! Wie Sauerkirschen können auch Süßkirschen eingefroren oder eingemacht werden.
Ein Pfund frische Süßkirschen ohne Stiel mit Kernen ergibt etwa 3 Tassen. Wenn man die Kerne entfernt, ergeben die größeren Süßkirschen zwischen 1,5 und 1,75 Tassen. Eine Tasse frische Süßkirschen wiegt etwa 140 Gramm.
Wussten Sie, dass Kirschen im Gegensatz zu anderen Steinfrüchten nicht nachreifen, wenn sie vom Baum gepflückt werden? Kaufen Sie immer ganz reife Kirschen, aber achten Sie darauf, dass sie im Kühlschrank nur etwa 4 Tage haltbar sind. Der Kirschbaum ist nicht nur für seine wunderbaren Früchte, sondern auch für seine schönen Blüten bekannt.
Wenn Sie das nächste Mal in Ihrem Rezept eine Tasse entsteinte Kirschen benötigen, werden Sie sicher wissen, welche Sorte und Menge Sie brauchen. Sie können auch unsere Umrechnungstool unten für jede benutzerdefinierte wie viele Kirschen in einem… Messungen Sie benötigen. Wenn Sie viele frische Kirschen von Hand entsteinen, sollten Sie sich unbedingt einen guten Kirschentsteiner zulegen. Ich würde denOXO Cherry Pitter empfehlen. Dieses handliche Gerät ist preiswert und wird den Prozess erheblich beschleunigen.
Benutzerdefinierte Umrechnungen für ein Pfund Kirschen
- Ein Pfund Kirschen enthält 1 ½ Tassen (355 ml) Kirschsaft
- Ein Pfund Kirschen enthält sind 2 ½ Tassen (592 ml) entsteinte Kirschen in einem Pfund Kirschen
- Es sind 4 Tassen (948 ml) ganze Kirschen in einem Pfund Kirschen
Ich brauche:
von
Du brauchst0.7Pfund Kirschen
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Allgemeine Infos zur Aufbewahrung von Kirschen
Süßkirschen werden entweder pur oder als Teil eines Obstsalats gegessen.
Sauerkirschen werden zum Backen von Torten, Schuster und Kuchen verwendet; sie sind ausgezeichnet, wenn sie als Konserven oder Marmeladen eingekocht werden.
Kurzfristige Lagerung von Kirschen
Kirschen mit gebrochener Schale wegwerfen; ungewaschene Kirschen in einer Schüssel, die locker mit Plastikfolie abgedeckt ist, im Kühlschrank aufbewahren. Kirschen sind nicht kälteempfindlich und können überall im Kühlschrank gelagert werden, auch in den kältesten Bereichen. Kirschen sind 2 bis 4 Tage haltbar.
Kirschen Langzeitlagerung
Sie können frische Kirschen einfrieren, aber sie sollten zuerst entkernt werden, da sie sonst vom Kern her einen Mandelgeschmack annehmen. Alle gut verpackten Kirschen halten sich im Gefrierschrank bei -17,8°C (0°F) 10 bis 12 Monate.
Sie können entweder ganze, entsteinte Süßkirschen in 40-prozentigem Sirup (4 Tassen Wasser plus 3 Tassen Zucker) mit 1/2 Teelöffel Ascorbinsäure (oder Zitrussaft) pro Quart Flüssigkeit oder ohne Flüssigkeit in Plastikbeuteln einfrieren, aus denen die gesamte Luft entfernt wurde. Manche Köche ziehen es vor, die Kirschen getrennt auf einem Plätzchenblech einzufrieren und dann zum Einfrieren in Beutel zu packen.
Um Sauerkirschen oder Sauerkirschen für Kuchenfüllungen einzufrieren, rühren Sie 3/4 Tasse Zucker in jedes Quart entsteinte, ganze Sauerkirschen. In luftdichten Behältern mit einem Abstand von 1/2 Zoll oder in luftdichten Beuteln verpacken.
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Was ist der Erzeugnisumwandler?
Eines der größten Probleme beim Kochen und Arbeiten in der Küche ist, wenn in einem Rezept „der Saft einer Limette“ oder ein ähnliches Maß verlangt wird. Oft wird beim Kochen auf Saft aus der Flasche, vorgeschnittenes Gemüse und andere praktische Zeitsparer zurückgegriffen. Produce Converter hilft Ihnen, den „Saft einer Limette“ und ähnliche Rezeptanweisungen in Esslöffel, Tassen und andere konkrete Maße umzuwandeln.
Produce Converter kann auch verwendet werden, um herauszufinden, wie viel Gemüse Sie kaufen müssen, wenn Sie zum Beispiel „eine Tasse gewürfelte Zwiebel“ benötigen. Mit unserem einfachen Umrechnungstool können Sie genau herausfinden, wie viele Zwiebeln Sie im Laden kaufen müssen, um am Ende die Menge zu haben, die Sie zum Kochen brauchen.
Wir hoffen, dass Ihnen Produce Converter gefällt, und wenn Sie Vorschläge haben, wie wir es verbessern und Ihnen das Kochen erleichtern können, lassen Sie es uns wissen.