Wie man Kaffee heiß hält

Wenn es etwas Schlimmeres als eine schlechte Tasse Kaffee gibt, dann ist es eine gute Tasse Kaffee, die kalt geworden ist. Die Specialty Coffee Association empfiehlt eine Brühtemperatur von etwa 200 Grad Fahrenheit, aber Ihr Kaffee ist nur so gut wie seine aktuelle Temperatur.

Wie nahe ich diesem Goldstandard auch komme, mit kleinen Kindern im Haus ist es für mich schmerzhaft einfach, meine erste Tasse des Tages zu vergessen.

Ich wollte einen Leitfaden mit all den bewährten Methoden zusammenstellen, die Sie verwenden können, um Ihren Kaffee länger heiß zu halten.

(Mein Leitfaden für die Zubereitung von Kaffee zu Hause enthält viele weitere Anleitungen und Kauftipps!)

Thermokaraffen-Kaffeemaschinen

Diese Geräte sind sehr praktisch, wenn Sie zu den Menschen gehören, die sich einen Vorrat an Kaffee anlegen wollen, den sie über mehrere Stunden hinweg trinken können.

Diese Art von Kaffeemaschinen brüht die Bohnen direkt in eine vorbereitete Thermokaraffe. Die besten von ihnen sind doppelwandige Edelstahlgeräte, die die Wärme gut halten.

Wenn Sie diesen Weg gehen, halten Sie sich von Karaffen-Kaffeemaschinen fern, die eine eingebaute Heizplatte haben.

Sie wollen, dass die Karaffe die Brühtemperatur hält, nicht erhöht. Wenn der Kaffee längere Zeit auf einer heißen Platte steht, wird er kochen und nicht mehr angenehm zu trinken sein.

Vor einiger Zeit habe ich einen Leitfaden für die Auswahl der besten Kaffeeautomaten mit Thermokanne geschrieben. Die Precision Brewer Kaffeemaschine von Breville hat dabei am besten abgeschnitten, falls du dir das ansehen möchtest.

Breville Precision Brewer Kaffeemaschine

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Heizplatten

Also, ich habe gerade vorgeschlagen, eine Heizplatte zu vermeiden, aber wenn Sie sich keine Sorgen um die Qualität Ihres Kaffees machen, dann erfüllen diese Geräte ihren Zweck.

Das Problem ist auch hier, dass diese Geräte den Kaffee weiter erhitzen, wodurch der Kaffee im Laufe der Zeit zu stark extrahiert wird.

Wenn Sie eher auf Quantität als auf Qualität Wert legen, stört Sie das vielleicht nicht. Ich weiß, dass einige Leute die Verwendung eines Kerzenwärmers als Alternative empfehlen, aber ich glaube nicht, dass Sie diesen Ansatz wählen sollten.

Es hat die gleichen Probleme wie eine herkömmliche Heizplatte, die Verwendung eines Geräts, das einfach nicht für diese Aufgabe ausgelegt ist.

Aber wenn es wirklich das Einzige ist, was Sie im Haus haben, das die Aufgabe erfüllen kann, ist es eine Option!

Tauchheizgerät

Viel besser als eine Heizplatte ist das Tauchheizgerät. Sie hängen in der Tasse und erwärmen den Kaffee sanft, um die aktuelle Temperatur aufrechtzuerhalten.

Sie haben immer noch das kleine Problem, dass die Hitze insgesamt zunimmt – wenn man genug Zeit hat – aber ich finde, dass sie eine viel sanftere Alternative zu einer Heizplatte sind.

Sie sind nicht gerade tragbar, also brauchen Sie eine Möglichkeit, das Ding über das Stromnetz oder USB zu betreiben, je nachdem, für welches Modell Sie sich entscheiden.

Sie sind auch ein wenig chaotisch zu reinigen, was an ihrer Bauweise liegt.

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Use a Cup Sleeve

Dies sind sehr praktische Tassenwärmer, die über die Tasse gestülpt werden und sie isolieren helfen.

Sie können diese in allen möglichen Designs und Farben bekommen, um Ihrer persönlichen Ästhetik zu entsprechen.

Wenn Sie etwas Funktionelles wollen, kaufen Sie eine Silikonhülle, die die Tasse festhält und die Wärme bestmöglich bewahrt.

Für etwas Extravaganteres können Sie sogar bunte Strickhüllen kaufen! Sie sind nicht so effektiv wie ihre Gegenstücke aus Silikon, aber sie machen viel mehr Spaß.

Reisebecher

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihren Kaffee gleichmäßig warm zu halten, sollten Sie vielleicht in einen hochwertigen Reisebecher investieren.

Sie sind speziell dafür konzipiert, eine größere Portion Kaffee über einen längeren Zeitraum warm zu halten.

Sie sind ideal, wenn Sie morgens eine Tasse genießen möchten, obwohl sie die Wärme nicht unbegrenzt halten!

YETI Rambler Edelstahlbecher

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Vorwärmen der Tasse

Das ist eine der einfachsten Methoden, um den Kaffee warm zu halten, und besteht einfach darin, die Tasse vor dem Ausgießen des Getränks in heißem Wasser gut auszuspülen.

Wenn Sie eine warme Flüssigkeit in eine kalte Tasse geben, nimmt die Geschwindigkeit, mit der sie Wärme verliert, drastisch zu. Eine vorgewärmte Tasse fängt nicht sofort an, den Kaffee abzukühlen, so dass das Getränk länger warm bleibt.

Thermoskannen

Wie der Reisebecher ist auch die Thermoskanne eine gute Möglichkeit, eine große Menge Kaffee länger warm zu halten.

Sie sind ideal, wenn Sie den ganzen Tag unterwegs sind.

Mit einer Thermoskanne bekommt man auf jeden Fall das, wofür man bezahlt, also würde ich es vermeiden, sie nur nach dem Preis auszuwählen.

Ich habe im Laufe der Jahre unzählige Thermoskannen durchprobiert und diese Lektion auf die harte Tour gelernt…

Thermos Stainless King

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Smart Mugs

In den letzten Jahren haben wir gesehen, wie die Welt der intelligenten Technologie langsam ihren Weg in den Kaffeemarkt gefunden hat.

Diese Geräte sind gelinde gesagt nicht billig, aber sie leisten hervorragende Arbeit, wenn es darum geht, den Kaffee warm zu halten.

Man kann sie sich wie Reisebecher vorstellen, in die eine Menge ausgeklügelter Technik eingebaut ist, um sicherzustellen, dass der Kaffee die richtige Temperatur für Sie hat.

Vsitoo Smart Mug

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Kaffeewärmer fürs Auto

Wenn du häufig im Stau stehst, solltest du den Kauf eines speziellen Tassenwärmers für dein Auto in Betracht ziehen.

Diese Geräte werden über den USB-Anschluss oder den Zigarettenanzünder in Ihrem Auto angeschlossen und halten den Kaffee warm.

Sie sind oft auch sicherer als ein normaler Becherhalter im Auto. Sie haben ein tieferes Design, das das Risiko eines unwillkommenen Verschüttens verringert.

Magische Metallbohnen!

Eine der innovativsten Ergänzungen auf dem Kaffeemarkt in den letzten Jahren sind die Metallkaffeebohnen von Joulie

Es klingt wie Science Fiction, aber diese großen Metallbohnen sitzen in Ihrem Getränk und absorbieren Wärmeenergie, bis der Kaffee 140 Grad erreicht hat.

Wenn das Getränk unter diesen Wert fällt, geben die Metallbohnen einen Teil der Energie wieder an die Tasse ab und erhitzen den Kaffee. Je nach Größe des Getränks kann man mehr oder weniger Bohnen hinzufügen.

Das klingt für mich nach Voodoo, aber sie funktionieren erstaunlich gut! Sie sind groß genug, dass man sich keine Sorgen machen muss, sie zu verbrauchen.

Coffee Joulies

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Die Mikrowelle

In aller Ehrlichkeit würde ich eine zweite Tasse Kaffee machen, bevor ich meine erste in der Mikrowelle wieder aufwärme.

Es geht auch weniger darum, den Kaffee heiß zu halten, als vielmehr darum, die Situation umzukehren!

Das Problem bei Kaffee aus der Mikrowelle ist, dass das Gerät den Kaffee extrem ungleichmäßig erhitzt.

Es ist sehr schwer, eine gleichmäßige Temperatur über die gesamte Tasse zu erreichen, ohne ständig anzuhalten und umzurühren. Wenn man das nicht tut, verbrennt man einen Teil des Getränks und ruiniert den Kaffee.

Wenn man aber nur einen schnellen Koffeinschub braucht, ist dies – technisch gesehen – eine Methode, mit der man seine Tasse Kaffee aufwärmen kann.

Im nächsten Abschnitt werde ich einige der häufigsten Fragen zum Warmhalten von Kaffee unter bestimmten Umständen beantworten.

Hoffentlich hilft dir das aus jeder Kaffee-Kühlungsnotlage heraus!

Wie man Kaffee ohne Strom warmhält

Es ist nicht schön, zu Hause zu sein, wenn der Strom ausfällt. Es hilft nicht viel, wenn man nicht einmal seinen Kaffee warm halten kann, während man verzweifelt versucht, das Problem zu beheben.

Hier sind ein paar schnelle Abhilfen, die Sie blitzschnell anwenden können:

• Schnappen Sie sich das dickste Stück Stoff, das Sie zur Hand haben und wickeln Sie es um Ihre Tasse.
• Wenn Sie einen Reisebecher besitzen, stellen Sie Ihre Tasse Kaffee sofort hinein und setzen Sie den Deckel schnell auf.
• Sie besitzen keinen Reisebecher, aber Sie haben eine dieser Isolierhüllen irgendwo in der Küche versteckt? Versuchen Sie, sie um Ihren Becher zu spannen. Es geht zwar immer noch viel Wärme von der Oberseite der Tasse verloren, aber jedes bisschen hilft.
• Auch wenn es für das Volumen ein bisschen übertrieben ist, gibt es keinen Grund, nicht eine alte Thermoskanne zu nehmen, sie kurz auszuspülen, den Kaffee hineinzuschütten und den Deckel zu verschließen.

Es ist klar, dass man für viele dieser Lösungen schon ein paar Dinge zu Hause haben muss.

Aber es ist überraschend, was man alles gebrauchen kann, wenn die Stromversorgung zusammenbricht!

Wie man Kaffee für eine Party heiß hält

Es ist schon schwer genug, genug Kaffee für eine große Veranstaltung zu kochen, aber niemand möchte in den Ruf kommen, seinen Gästen eine große Ladung lauwarmen Kaffee zu servieren.

Hier haben Sie mehrere Möglichkeiten:

Kaufen Sie eine Airpot-Karaffe

Wenn Sie dies regelmäßig tun, ist es am besten, in eine dieser Pump-Top-Karaffen (oder Airpot-Karaffen) zu investieren, die Sie vielleicht schon bei Arbeitsveranstaltungen gesehen haben. Sie funktionieren ähnlich wie eine normale Karaffe für zu Hause, fassen aber eine viel größere Menge Kaffee.

Sie halten den Kaffee ewig warm, und jeder kann bei Bedarf einfach nachschenken.

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Kaufen Sie eine Schachtel Hüllen

Alternativ können Sie auch eine Schachtel mit Einweg-Papphüllen kaufen. Diese werden normalerweise in Imbissbuden verwendet, um zu verhindern, dass man sich die Hände verbrüht, aber sie bieten auch eine zusätzliche Isolierung.

Wie man Kaffee am Schreibtisch heiß hält

Dieses Problem erfordert ein wenig Planung und Vorbereitung, ist aber alles andere als komplex.

In dem Moment, in dem Sie Ihren Kaffee in eine Tasse gießen, verliert er schnell an Wärme. Diese Abkühlung erfolgt sogar noch schneller, wenn Sie den Kaffee in eine kalte Tasse füllen.

Bevor Sie eine Tasse in Ihrer Küche zu Hause oder im Büro einschenken, spülen Sie das Innere der Tasse gründlich mit heißem Wasser aus.

Es ist eine einfache Lösung, aber sie wird den Abkühlungsprozess aufhalten – zumindest für eine Weile.

Alternativ können Sie den Kauf eines Tassenwärmers in Betracht ziehen. Das sind Miniatur-Heizplatten, die neben Ihnen sitzen, während Sie arbeiten, und die Temperatur Ihres Kaffees auf einem angenehmen Niveau halten.

Ich habe Anfang des Jahres einen Leitfaden zu den besten Kaffeetassenwärmern geschrieben. Der kabellose Becherwärmer von Nomodo hat sich dabei an die Spitze gesetzt, wenn Sie direkt zur Top-Auswahl gehen wollen.

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Wie man Starbucks-Kaffee heiß hält

Als allgemeine Faustregel gilt: Je milchiger dein Starbucks zum Mitnehmen ist, desto schneller wird er abkühlen.

Aus diesem Grund solltest du deine Lattes gegen etwas anderes eintauschen.

Bist du entschlossen, bei deinen Lieblingsgetränken zu bleiben?

Du kannst versuchen, deinen Starbucks „extra heiß“ aufbrühen zu lassen. Starbucks neigt dazu, seinen Kaffee bei einer niedrigeren Temperatur zu brühen, als es handwerklich arbeitende Baristas bevorzugen würden.

Wenn du das Personal fragst, ob sie die Temperatur ein wenig erhöhen können, bekommst du ein Gebräu, das ein wenig anders schmeckt als ein normales Starbucks. Vielleicht gefällt er dir sogar besser.

Der Hauptvorteil ist natürlich, dass der Kaffee, wenn er bei einer höheren Temperatur gebrüht wird, viel länger trinkbar bleibt.

Wenn das nicht klappt, kannst du dir einen Thermobecher besorgen, in den du deinen Starbucks einfüllen kannst. Der hält das Getränk garantiert viel länger warm als der Standardbecher zum Mitnehmen.

Zusammenpacken

Wie du siehst, kann man mit ein bisschen Fantasie und Vorbereitung jeder Tasse kalten Kaffees etwas entgegensetzen.

Überlege dir, was du in einer bestimmten Situation brauchen könntest, und stelle dann sicher, dass du die kostengünstigste Lösung hast, falls eine davon auftaucht.