Wie lange dauert es, Tomaten anzubauen?

Tomaten gehören zu den Pflanzen, deren Anbau am meisten Freude bereitet, sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner. Abgesehen davon, dass Sie Ihre gärtnerischen Fähigkeiten verfeinern können, bringen Tomaten den ganzen Sommer über köstliche Früchte auf Ihren Tisch. Für ihren Anbau braucht man allerdings ein wenig Geduld!

Wie lange dauert es, Tomaten anzubauen? In der Regel brauchen Tomatensamen bis zu 15 Tage, um zu keimen. Die Sämlinge brauchen dann zwischen zwei und vier Monaten, um Früchte zu tragen, gerechnet ab dem Tag des Einpflanzens. Dies kann sich jedoch je nach den Umweltbedingungen und Ihren Kenntnissen ändern.

Drei Monate, um sich an selbst gezogenen, saftigen Tomaten zu laben, sind schließlich nicht zu lang! Hier erfahren Sie, welche Entwicklungsphasen die Tomatenpflanzen durchlaufen und wie lange sie zum Wachsen brauchen. Verpassen Sie nicht die Tipps, um den Prozess ein wenig zu beschleunigen!

Vom Samen bis zur Ernte

In den ersten Tagen des Lebens einer Tomate ist Ihre Pflanze am verletzlichsten und empfindlichsten. Doch schon bald werden Sie sehen können, wie sie sich zu einer reifen, gesunden und blühenden Pflanze entwickelt. Der Zeitrahmen, mit dem Sie es zu tun haben, kann zwischen weniger als drei und mehr als vier Monaten liegen. Diese Richtwerte können jedoch je nach Umweltfaktoren und Ihren gärtnerischen Fähigkeiten variieren!

In den folgenden Abschnitten werden wir uns ansehen, wie lange die einzelnen Lebensabschnitte Ihrer Tomatenpflanze dauern werden. Beginnen wir jedoch mit dem großen Ganzen! Da Tomaten in den Sommermonaten wachsen und Früchte tragen, sollten die Samen bereits vor dem letzten Frost des Winters in der Anzuchtmischung sein. Nach dem Umpflanzen der Setzlinge ins Freie werden Sie innerhalb weniger Monate Blüten und etwa zwei bis drei Wochen danach Früchte sehen.

Als Anhaltspunkt können Sie diese Aufschlüsselung verwenden:

• Vom Samen bis zu den Setzlingen – 5 bis 12 Tage
• Von den Setzlingen bis zu den Blüten – 30 bis 45 Tage
• Von den Blüten bis zum Wulst – 9 bis 14 Tage
• Vom Wulst bis zur reifen Frucht – 20 bis 30 Tage

Determinate vs. Indeterminierte Tomaten

Diese Zeitangaben sind nur ein grober Anhaltspunkt dafür, was man nach dem Einsetzen der Samen in die Anzuchtmischung erwarten kann. Die verschiedenen Tomatensorten haben nämlich unterschiedliche Entwicklungszeiten und Lebensstadien.

• Determinierte Tomaten, auch Buschtomaten genannt, werden in der Regel einheitlich 1,2 bis 1,5 Meter hoch. Diese Pflanzen hören auf zu wachsen, sobald die Früchte ansetzen. Wenn Sie eine determinierte Sorte haben, werden Sie feststellen, dass alle Früchte innerhalb von ein bis zwei Wochen reif sind. Sobald der Reifeprozess gegen Ende der Saison abgeschlossen ist, stirbt die Tomatenpflanze ab.

• Determinierte Tomatensorten hingegen produzieren während der gesamten Saison weiterhin Blüten und Früchte. Diese Pflanzen gedeihen besser im Freien und müssen für eine korrekte Entwicklung stark gestützt werden. Wenn der erste Frost des Jahres kommt, hören unbestimmte Tomaten auf zu blühen und sterben ab.

Schnell wachsende Tomatensorten

Wenn Sie in einem stationären Anbau sind, ermöglichen es Ihnen einige Tomatensorten, die Früchte in einem viel kürzeren Zeitrahmen zu genießen. Hier ist eine Übersicht über die schmackhaftesten Sorten, die Sie in Ihren Garten einführen können.

• Stupice – diese süße und würzige Sorte produziert Früchte innerhalb von 60 Tagen nach dem Umpflanzen im Freien. Stupice ist eine der vielseitigsten Tomatenpflanzen.

• Bloody butcher – wenn Sie Kirschtomaten lieben, sollten Sie sich diese Sorte ansehen! Die kleinen Früchte reifen aufgrund ihrer Größe schneller, und Sie können sie innerhalb von 50 bis 55 Tagen ernten.

• Glacier – wenn die kälteren Temperaturen in Ihrer Gegend für das langsame Wachstum Ihrer Tomaten verantwortlich sind, pflanzen Sie lieber Glacier. Diese würzigen Tomaten sind in etwas mehr als 55 Tagen reif!

• Sub Arctic Tomatoes – die am schnellsten wachsende Tomatensorte ist auch eine der saftigsten und vielseitigsten! Diese widerstandsfähigen Früchte werden in etwa 45 Tagen reif und vertragen auch kältere Temperaturen gut.

• Moskvich – eine weitere gute Option, wenn das Klima in Ihrer Gegend es Ihnen nicht erlaubt, Ihre Tomaten vor Ende der Saison zu essen. Die Entwicklungszeit für Moskvich-Tomaten liegt zwischen 50 und 60 Tagen.

Wann wächst eine Tomatenpflanze?

Tomatenpflanzen sind sehr saisonale Lebewesen, die ihre Früchte nur zu einer bestimmten Jahreszeit, dem Sommer, anbieten! Um das Wachstum und die Reifung der Pflanzen zu fördern, sollten Sie die Samen in den letzten Wochen des Winters oder in den ersten Tagen des Frühlings in einen kleinen Topf pflanzen. Das hängt natürlich von deiner Klimazone ab.

Nachdem die Pflanzen ins Freie verpflanzt oder in den Garten gebracht wurden, werden sie den ganzen Sommer über weiter wachsen. Gegen Juli oder August sollten Sie die ersten Früchte reifen sehen können. Die Tomaten werden innerhalb eines Monats reif.

Samen zu Setzlingen

Die erste Phase im Leben Ihrer Tomatenpflanze ist auch eine der wichtigsten. Solange Ihre Pflanze noch ein Setzling ist, ist sie nämlich unglaublich verletzlich und anfällig für Umweltveränderungen. Wenn Sie sich entschlossen haben, Ihre Samen zu Hause zu fermentieren, sollten Sie dies rechtzeitig tun, da dieser Prozess bis zu einer Woche dauern kann. In jedem Fall sollten die Samen vor dem letzten Frost des Jahres in der Erde sein.

Die Keimung erfolgt dann innerhalb von 5 bis 12 Tagen nach dem Einpflanzen der Samen. Um diesen Prozess zu unterstützen, sollten Sie den Topf mit einer Plastikkuppel abdecken, die Ihnen hilft, Temperatur und Feuchtigkeit zu regulieren. Wenn die Feuchtigkeit den ganzen Tag über konstant bleibt, brauchen Sie die Pflanze nicht zu gießen.

Umpflanzen der Setzlinge

Wenn die Setzlinge zu keimen und zu wachsen beginnen, können Sie die Plastikhaube entfernen. Sobald sie die ersten Blätter zeigen, ist es an der Zeit, sie in einen größeren Topf umzupflanzen. Das sollten Sie tun, wenn sie eine Höhe von 7 bis 10 Zentimetern erreicht haben, damit sie mehr Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen können und schneller weiterwachsen.

Nach einem Monat, wenn sie eine Höhe von 15 bis 25 Zentimetern erreicht haben, ist es nun an der Zeit, sie in ihren endgültigen Topf zu setzen oder in die Erde zu pflanzen. Dazu sollten Sie sicherstellen, dass der letzte Frost des Jahres vorbei ist, die Temperaturen sowohl tagsüber als auch nachts stabil über 14 Grad liegen und der Boden warm ist.

Von der Blüte zur Frucht

Das Umpflanzen der heranwachsenden Setzlinge ins Freie kann ein kniffliger Prozess sein, und Ihre Pflanze muss möglicherweise einige Tage lang abgehärtet werden. Sobald sie jedoch in die Erde gesetzt sind und unbegrenzt Nährstoffe und Sonnenlicht erhalten, werden die Pflanzen schneller wachsen. Innerhalb von 30 bis 45 Tagen, wenn die Pflanze eine Höhe von 30 bis 45 Zentimetern erreicht hat, beginnt sie, gelbliche Blüten zu zeigen. Diese Blüten sind ein Zeichen dafür, dass die Pflanze begonnen hat, Tomaten zu produzieren!

Nach 9 bis 14 Tagen beginnen die Tomatenblüten, in der Mitte Ausbuchtungen oder ovale Beulen zu bilden. Das ist die erste Tomate! In dieser Phase beginnt die Pflanze langsam zu wachsen. Die Nährstoffe, die sie aus dem Boden aufnehmen kann, sowie der Dünger werden den Blüten zugeführt.

Es ist jedoch wichtig, einige Unterschiede zu beachten, die aufgrund der verschiedenen Sorten auftreten können. Zum Beispiel erscheint der Wulst bei Kirschtomaten früher als neun Tage und entwickelt sich schnell, weil die reifenden Früchte kleiner sind.

Warum haben manche Blüten keinen Wulst?

Nicht alle Blüten einer Tomatenpflanze werden erfolgreich zu einer Frucht. Tomatenpflanzen können sich selbst befruchten, da jede Blüte sowohl ein Staubgefäß als auch eine Narbe besitzt. In Wirklichkeit sind sie aber nicht sehr gut darin! Die Tomatenpflanzen brauchen die Hilfe von Bienen und Luftströmungen, um die Bestäubung zu vollenden.

Wenn dieser Prozess nicht richtig abläuft, oder im Fall von Gewächshaustomaten, gehen viele Anbauer dazu über, die Blüten von Hand zu bestäuben, um die Produktion zu steigern. Das ist zwar nicht nötig, um Gemüse an den Zweigen der Pflanze wachsen zu sehen, aber achten Sie darauf, dass zwischen den Rebstöcken genug Platz ist, um die Luftzirkulation zu gewährleisten. Denken Sie daran, dass einige Blüten einfach von der Pflanze abfallen werden!

Von der Frucht zur Reife

Wenn sich die Ausbuchtung in der Mitte der Blüte auszudehnen beginnt, wissen Sie, dass Ihre Tomaten auf dem Weg sind! Der Reifeprozess kann jedoch bis zu 30 Tage dauern, je nach der Sorte, die Sie anbauen. Um den Fortschritt Ihrer Früchte zu überprüfen, sehen Sie sich die folgende Tabelle an!

• Grüne Tomaten – dies ist das erste Stadium Ihrer Pflanzen. Diese Früchte sind zwar ausgewachsen, aber noch völlig grün, und der Reifeprozess hat noch nicht begonnen. Die Schattierungen der grünen Farbe können variieren, aber es gibt noch keinen roten Farbton auf der Oberfläche Ihrer Tomate.

• Breakers – haben Sie einen zarten rosa Farbton auf der Oberfläche Ihrer Tomaten bemerkt? Diese Farbveränderung bedeutet, dass der Reifungsprozess begonnen hat. Von hier an wird die Frucht bis zur Reife nicht mehr aufhören zu wachsen. Es kann jedoch noch bis zu 20 Tage dauern, bis du ganz rote Tomaten an deiner Pflanze siehst!

• Drehen/Rosa – Ihre Tomaten haben jetzt begonnen, sich zu verfärben, und ihre Oberfläche ist bereits zu 30 bis 60 % rot. In diesen beiden Stadien sind sie bereits essbar, aber sie haben eine harte Konsistenz.

• Hellrot/Rot – dies sind die letzten beiden Stadien der Fruchtentwicklung. Ihre Oberfläche färbt sich vollständig rot, und sie sind bereit zum Verzehr!

Reifung innen vs. außen

Wie wir gesehen haben, kann der Reifungsprozess bis zu 30 Tage dauern. Wir wissen aber auch, dass Ihre Pflanzen bei den ersten Anzeichen des Herbstes zu verfaulen beginnen! Wie können Sie also garantieren, dass Sie nach all dieser harten Arbeit reife Tomaten auf den Tisch bekommen?

Es ist wichtig, den Prozess zu verstehen, durch den sich Tomaten rot färben. Sobald die Pflanze ihr „grünes“ Stadium erreicht hat, ist sie reif. Zu diesem Zeitpunkt beginnt sie, Ethylengas zu produzieren, die Chemikalie, die für die rote Farbe, die saftige Konsistenz und die volle Entwicklung verantwortlich ist. Dieses Gas ist geruchs- und farblos, und wenn es einmal entstanden ist, hört der Reifungsprozess nicht mehr auf, bis die Tomaten ihre endgültige Form erreicht haben.

Viele Anbauer entscheiden sich dafür, die Tomaten im Stadium der Reife zu pflücken, weil die Pflanze zu diesem Zeitpunkt Ethylen produziert. Sie setzen dann die Reifung der Früchte im Haus fort und vermeiden so das Risiko, das letzte Stadium der Reifephase zu verpassen und die Tomaten auf den Boden fallen zu lassen.

Sie können sich auch zu Hause für dieses Verfahren entscheiden: Es beschleunigt nicht nur den Reifeprozess, sondern sorgt auch dafür, dass Sie die Früchte dieser harten Arbeit nicht vergeuden! Pflücken Sie dazu die Tomaten im Stadium des Aufbrechens, entfernen Sie den Stiel und legen Sie sie zu reifen Bananen oder anderen Tomaten. Diese Früchte werden ebenfalls Ethylen produzieren, das sie in kürzester Zeit rot und schmackhaft werden lässt.

Tipps zur Beschleunigung des Prozesses

Die perfekten Bedingungen für den Anbau einer Tomatenpflanze

Wie wir oben gesehen haben, hängt die Zeit, die eine Tomatenpflanze braucht, um sich zu entwickeln, von einer Vielzahl von Faktoren ab. Im Folgenden haben wir die Faktoren aufgelistet, die Sie berücksichtigen sollten, um die richtige Entwicklung Ihrer Pflanzen zu gewährleisten. Einen vollständigen Leitfaden für den Anbau von Tomatenpflanzen finden Sie in diesem Artikel!

Bewässerung

Der Wasserbedarf ändert sich im Laufe des Lebens Ihrer Pflanze. Im Durchschnitt brauchen sie zwischen 25 und 50 Milliliter Wasser pro Woche. Sie sollten jedoch immer das Klima und die Wetterbedingungen berücksichtigen. Nach einem Regenschauer sollten Sie zum Beispiel ganz auf das Gießen verzichten. Um den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens zu prüfen, stecken Sie Ihren Finger etwa 2 Zentimeter unter die Oberfläche. Richtiges Gießen ist für eine zügige Entwicklung unerlässlich.

Sonnenlicht

Vor allem, wenn Sie Ihre Pflanzen in kälteren Klimazonen anbauen, sollten Ihre Tomaten mindestens 8 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag erhalten. Diese Stunden müssen nicht aufeinander folgen, sind aber für die Entwicklung der Blätter und Blüten unerlässlich. Wenn möglich, stellen Sie die Pflanzen während der heißesten Stunden des Tages ins Haus!

Beschneiden

Beschneiden ist der Schlüssel zum schnelleren Wachstum Ihrer Tomaten! Wenn Sie die neuen Blätter und Zweige abschneiden, kann Ihre Pflanze die aus dem Boden aufgenommenen Nährstoffe in die reifenden Früchte leiten.

Temperaturen

Die perfekte Temperatur für das Wachstum der Tomatenpflanze liegt zwischen 14 und 30 Grad Celsius (57 bis 86 Grad Fahrenheit). Alle Tages- oder Nachttemperaturen außerhalb dieses Bereichs können das Wachstum der Pflanze hemmen oder die Früchte blass werden lassen.

Der Boden

Tomatenpflanzen lassen sich leicht in einer Vielzahl von Bodentypen anbauen. Allerdings muss der Boden stets warm und gut durchlässig sein. Denn Frost und Überwässerung können die Pflanze innerhalb weniger Stunden abtöten.

Auf was man achten sollte

Wenn Sie sich etwas zu spät für den Anbau und die Pflanzung von Tomaten entschieden haben, aber nicht auf ihre saftigen Früchte verzichten wollen, können Ihnen einige Techniken helfen, sie schneller und sicherer anzubauen!

Aushärten

Wenn Ihre Setzlinge die richtige Größe und Stärke erreicht haben, um im Freien zu leben, sollten Sie sie nur verpflanzen, wenn die klimatischen Bedingungen dafür geeignet sind. Dieser Schritt ist jedoch auch der schwierigste, und ein Fehler könnte Ihre Jungpflanzen umbringen. Um sicherzustellen, dass Ihre harte Arbeit nicht umsonst war, sollten Sie sie abhärten.

Bei diesem Verfahren werden die Pflanzen nur tagsüber für einige Stunden ins Freie gestellt. Wiederholen Sie diesen Vorgang eine Woche lang jeden Tag und erhöhen Sie die Anzahl der Stunden im Freien. Durch das Abhärten ist Ihre Pflanze in etwas mehr als einer Woche bereit, im Freien zu leben!

Aufstützen

Abhängig davon, ob Sie determinierte oder indeterminierte Tomatenpflanzen gepflanzt haben, kann das Aufstützen oder das Einsetzen in einen Käfig dazu beitragen, den Entwicklungsprozess zu beschleunigen. Tomatenpflanzen brauchen nämlich Luft und Sonnenlicht, um zu gedeihen. Wenn man sie ermutigt, nach oben zu wachsen, können sie genügend Wärme und frische Luft bekommen, um sich schneller zu entwickeln.

Schutz

Wir haben bereits gesehen, dass Tomatenpflanzen gerne im Freien leben. Allerdings kommen sie, vor allem wenn sie noch jung sind, nicht gut mit Temperaturschwankungen und Naturelementen zurecht. Wenn man sie an einen Ort pflanzt oder versetzt, der nicht zu starkem Wind, direkter Sonneneinstrahlung und Regenfällen ausgesetzt ist, haben sie mehr Chancen, sich auf die Entwicklung der Früchte zu konzentrieren.

Die Wahl der richtigen Tomatensorte macht den Unterschied!

Während wir uns mit dem Zeitrahmen und den Anbautipps für allgemeine Tomatenpflanzen beschäftigt haben, macht die Sorte, die Sie ausgewählt haben, einen Unterschied. Wenn Sie gerade beschlossen haben, Tomaten zu pflanzen, aber das Gefühl haben, dass es schon zu spät ist, um sie blühen zu sehen, wählen Sie Samen einer Sorte, die zu Ihrem Platz und Klima passt.

Abschließende Gedanken

Tomatenpflanzen gehören zu den besten Pflanzen, die Sie in Ihrem Garten anbauen können, und können Ihnen große Freude bereiten. Sie brauchen zwar nicht so viel Pflege wie andere Pflanzen, aber man muss schon etwas Geduld haben, wenn man sie anbaut.

Der Prozess vom Samen bis zur Ernte kann je nach Tomatensorte bis zu vier Monate dauern. Aber die saftigen, selbstgezogenen Tomaten machen das Warten lohnenswert!

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