Apropos Kühlung und Kälte, haben Sie schon einmal einen dieser „Instant-Kühlakkus“ benutzt, die wie ein mit Flüssigkeit gefüllter Plastikbeutel aussehen? Man stößt es an, schüttelt es und es wird extrem kalt. Was geht hier vor?
Die Flüssigkeit im Inneren des Kühlakkus ist Wasser. In dem Wasser befindet sich eine weitere Plastiktüte oder ein Schlauch mit Ammoniumnitratdünger. Wenn man auf das Kältesäckchen schlägt, zerbricht es den Schlauch, so dass sich das Wasser mit dem Dünger vermischt. Diese Mischung führt zu einer endothermen Reaktion – sie absorbiert Wärme. Die Temperatur der Lösung fällt für 10 bis 15 Minuten auf etwa 35 F.
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