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Der Verzehr von Nüssen wurde mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Die bisher größte Studie zu diesem Thema legt nun nahe, dass der regelmäßige Verzehr und nicht eine bestimmte Nuss den größten Nutzen bietet. Die Studie, die am 13. November 2017 online im Journal of the American College of Cardiology veröffentlicht wurde, untersuchte mehr als 210.000 Menschen, die über einen Zeitraum von 32 Jahren Informationen über ihre Ernährungsgewohnheiten und ihre Gesundheit teilten.
Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die täglich Nüsse – wie Erdnüsse oder Baumnüsse wie Walnüsse, Mandeln und Cashews – aßen, ein viel geringeres Risiko hatten, eine Herz-Kreislauf-Erkrankung oder eine koronare Herzkrankheit zu entwickeln, verglichen mit Menschen, die selten oder nie Nüsse aßen.
Die Forscher fanden nicht heraus, dass eine einzelne Nuss in Bezug auf die Herzgesundheit hervorstach, aber Häufigkeit und Menge taten es. Der Verzehr von nur einer Portion Walnüsse (14 halbe Nüsse oder 28 Gramm) fünfmal pro Woche war mit einem um 19 % niedrigeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einem um 21 % niedrigeren Risiko für koronare Herzkrankheiten verbunden.
Wer zwei- oder mehrmals pro Woche eine Portion Erdnüsse (etwa 28 Erdnüsse) oder Baumnüsse (24 Mandeln oder 18 Cashews) aß, senkte sein Risiko für beide Krankheiten um 13 % bis 23 %. Menschen, die fünf oder mehr Portionen pro Woche verzehrten, senkten ihr Risiko für beide Krankheiten um 14 % bis 20 %. Tun Sie also Ihrem Herzen einen Gefallen und versuchen Sie, jeden Tag eine Portion Nüsse zu essen.
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