the sweet molcajete

Soft, feucht, schokoladig und super lecker, diese schnellen und einfachen Brownies werden bald zu deinem Lieblingsdessert!

• Wenn es darum geht, Desserts zuzubereiten, denke ich in 90 % der Fälle als erstes an etwas mit Schokolade. Denn wer mag schon keine Schokolade?
• Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Schokolade so angenehme Gefühle auslöst, dass unser Gehirn ähnlich reagiert wie beim Verliebtsein…awwww! 🥰
• Nicht umsonst wird Schokolade als „Comfort Food“ bezeichnet. Unabhängig von unserer Stimmung können wir sicher sein, dass wir uns mit Schokolade besser fühlen. Es ist einfach eines der köstlichsten Dinge im Leben, nicht wahr?
• MEHR SCHOKOLADE-REZEPTE HIER
• Ich glaube, das ist der Grund, warum Brownies eines meiner Lieblingsdesserts sind, sie sind praktisch pure Schokolade mit einer exquisiten Textur und einem köstlichen Geschmack. Und wenn ich sie schnell und ohne Mixer zubereiten kann, dann werden sie zu einem immer wiederkehrenden Dessert in meiner Küche.
• Ich mache diese Brownies schon seit etwa 10 Jahren, seit ich sie bei einer geliebten Tante probiert habe. Sie war Lehrerin und hatte das Rezept von der Mutter einer ihrer Schülerinnen erhalten, die es wahrscheinlich von jemand anderem bekommen hatte. So hat dieses Rezept seinen Weg von Küche zu Küche zu meiner und hoffentlich bald zu deiner gefunden.
• Ich würde gerne denjenigen loben, der dieses Rezept kreiert hat, aber hier in den USA ist ein Brownie-Rezept wie ein Pozole-Rezept in Mexiko 😅 so einfach und doch so unterschiedlich, je nachdem, wer es macht.
• Eine weitere Idee, die Sie mögen werden: MEXIKANISCHE ALMONDPULP-BROWNIES
• Diese Brownies sind so schnell und einfach zu machen, dass ich sie öfter mache, als mir lieb ist 🙈 Ehrlich gesagt, sind sie ein Lebensretter, wenn ich Nachtisch zu einer Versammlung mitbringen muss, denn sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern reichen auch für mehrere Personen. Je nachdem, wie ich sie schneide, kann ich sie für 15-20 Personen machen.
• Nun ja, wenn man bedenkt, dass jede Person nur einen Brownie isst, aber um ehrlich zu sein, ist es unmöglich, nur einen zu essen!
• Und wenn du mir nicht glaubst, dass sie super einfach zu machen sind, dann sieh dir das an: Du brauchst eine Schüssel, einen Schneebesen, 7 Zutaten, die du wahrscheinlich zu Hause hast, und sie sind in 5 Minuten fertig zum Backen! Ich glaube, ich brauche länger, um die Zutaten abzumessen, als um die Mischung zuzubereiten😅
• Erfahre hier, wie man SCHOKOLADE-GANCHE für deine Brownies herstellt
• Vor allem musst du sicherstellen, dass du alle Zutaten parat hast. Nichts bremst uns in der Küche mehr aus, als jede Zutat erst dann herauszuholen, wenn sie gebraucht wird. Man kann die Sache auch beschleunigen, indem man alle Zutaten auf einmal abmisst, obwohl das bei diesem Rezept nicht unbedingt notwendig ist, denn die einzigen Zutaten, die man etwas langsamer abmessen muss, sind das Mehl und das Kakaopulver.
• Wie bei jedem anderen Dessertrezept ist es sehr wichtig, dass man die Zutaten richtig abmisst. Insbesondere bei gebackenen Desserts müssen Sie sicherstellen, dass die chemischen Reaktionen der Zutaten so ablaufen, wie sie sollen. Viele Fehler beim Backen sind darauf zurückzuführen, dass die Zutaten nicht richtig abgemessen werden, also stellen Sie sicher, dass Sie es richtig machen.
• Lernen Sie hier, wie man MEHL RICHTIG MISST.
• Wenn Sie alle Ihre Zutaten haben, mischen Sie sie in drei Gruppen, zuerst die Butter mit dem Zucker und dem Salz; dann fügen Sie die Eier und die Vanille hinzu; und zum Schluss das Mehl und den Kakao.
• Sie sind fertig! Und schon hat man die Mischung für leckere, schokoladige Brownies😙👌
• ERFORDERLICHES ZUBEREITEN FÜR DIESE EINFACHEN BROWNIES
• Wie ich oben schon sagte, braucht man nicht viel, um diese Brownies herzustellen. Sie brauchen nicht einmal einen Mixer! Hier sind meine Empfehlungen für die Zubereitung dieses Rezepts, damit es auch wirklich gut wird.
• – Rührschüssel
• – Ballonschneebesen
• – Messbecher und Löffel
• – Refraktor
• – Mixer
• – Rührschüssel
• – Schneebesen
• – Feuerfeste Backform
• – Backpapier (optional)
• Jetzt kannst du loslegen, sind Sie mehr als bereit, diese Brownies im Handumdrehen zu zaubern.
• Glauben Sie mir, wenn ich Ihnen sage, dass, wenn Sie Schokolade lieben, diese schnellen und einfachen Brownies zu einem Ihrer Lieblingsdesserts werden.
• Servieren Sie sie mit Eiscreme, und sie werden noch köstlicher. Zu Hause kombinieren wir sie gerne mit Frischkäse und Himbeereis, aber auch jedes andere Eis mit roten Früchten oder Vanille ist eine köstliche Kombination.
• Willst du diese Brownies mit selbstgemachtem Eis kombinieren, dann schau dir diese Rezepte an!
• Ich hoffe, du wirst ermutigt, sie zu machen, und wenn du es tust, mach ein Foto und teile es mit dem Hashtag #thesweetmolcajete und tagge mich @sweetmolcajete. Es macht mich sehr glücklich, wenn du meine Rezepte machst! 💜
• WEITERE REZEPTE, DIE SIE LIEBEN WERDEN….
• Glutenfreie mexikanische Brownies
• Schokoladenkuchen
• Andere Rezepte mit Schokolade
• Instagram – Pinterest – Facebook – Twitter
• LERNEN SIE, WIE SIE BROWNIES MIT DIESEM SCHRITT FÜR SCHRITT VIDEO MACHEN. VERGESSEN SIE NICHT, DIE HINWEISE IM REZEPT UNTEN ZU LESEN.
• EASY AND QUICK BROWNIES
• Zutaten
• Schritt für Schritt vorgehen
• Video
• Hinweise
• Ernährung

Wenn es darum geht, Desserts zuzubereiten, denke ich in 90 % der Fälle als erstes an etwas mit Schokolade. Denn wer mag schon keine Schokolade?

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Schokolade so angenehme Gefühle auslöst, dass unser Gehirn ähnlich reagiert wie beim Verliebtsein…awwww! 🥰

Nicht umsonst wird Schokolade als „Comfort Food“ bezeichnet. Unabhängig von unserer Stimmung können wir sicher sein, dass wir uns mit Schokolade besser fühlen. Es ist einfach eines der köstlichsten Dinge im Leben, nicht wahr?

MEHR SCHOKOLADE-REZEPTE HIER

Ich glaube, das ist der Grund, warum Brownies eines meiner Lieblingsdesserts sind, sie sind praktisch pure Schokolade mit einer exquisiten Textur und einem köstlichen Geschmack. Und wenn ich sie schnell und ohne Mixer zubereiten kann, dann werden sie zu einem immer wiederkehrenden Dessert in meiner Küche.

Ich mache diese Brownies schon seit etwa 10 Jahren, seit ich sie bei einer geliebten Tante probiert habe. Sie war Lehrerin und hatte das Rezept von der Mutter einer ihrer Schülerinnen erhalten, die es wahrscheinlich von jemand anderem bekommen hatte. So hat dieses Rezept seinen Weg von Küche zu Küche zu meiner und hoffentlich bald zu deiner gefunden.

Ich würde gerne denjenigen loben, der dieses Rezept kreiert hat, aber hier in den USA ist ein Brownie-Rezept wie ein Pozole-Rezept in Mexiko 😅 so einfach und doch so unterschiedlich, je nachdem, wer es macht.

Eine weitere Idee, die Sie mögen werden: MEXIKANISCHE ALMONDPULP-BROWNIES

Diese Brownies sind so schnell und einfach zu machen, dass ich sie öfter mache, als mir lieb ist 🙈 Ehrlich gesagt, sind sie ein Lebensretter, wenn ich Nachtisch zu einer Versammlung mitbringen muss, denn sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern reichen auch für mehrere Personen. Je nachdem, wie ich sie schneide, kann ich sie für 15-20 Personen machen.

Nun ja, wenn man bedenkt, dass jede Person nur einen Brownie isst, aber um ehrlich zu sein, ist es unmöglich, nur einen zu essen!

Und wenn du mir nicht glaubst, dass sie super einfach zu machen sind, dann sieh dir das an: Du brauchst eine Schüssel, einen Schneebesen, 7 Zutaten, die du wahrscheinlich zu Hause hast, und sie sind in 5 Minuten fertig zum Backen! Ich glaube, ich brauche länger, um die Zutaten abzumessen, als um die Mischung zuzubereiten😅

Erfahre hier, wie man SCHOKOLADE-GANCHE für deine Brownies herstellt

Vor allem musst du sicherstellen, dass du alle Zutaten parat hast. Nichts bremst uns in der Küche mehr aus, als jede Zutat erst dann herauszuholen, wenn sie gebraucht wird. Man kann die Sache auch beschleunigen, indem man alle Zutaten auf einmal abmisst, obwohl das bei diesem Rezept nicht unbedingt notwendig ist, denn die einzigen Zutaten, die man etwas langsamer abmessen muss, sind das Mehl und das Kakaopulver.

Wie bei jedem anderen Dessertrezept ist es sehr wichtig, dass man die Zutaten richtig abmisst. Insbesondere bei gebackenen Desserts müssen Sie sicherstellen, dass die chemischen Reaktionen der Zutaten so ablaufen, wie sie sollen. Viele Fehler beim Backen sind darauf zurückzuführen, dass die Zutaten nicht richtig abgemessen werden, also stellen Sie sicher, dass Sie es richtig machen.

Lernen Sie hier, wie man MEHL RICHTIG MISST.

Wenn Sie alle Ihre Zutaten haben, mischen Sie sie in drei Gruppen, zuerst die Butter mit dem Zucker und dem Salz; dann fügen Sie die Eier und die Vanille hinzu; und zum Schluss das Mehl und den Kakao.

Sie sind fertig! Und schon hat man die Mischung für leckere, schokoladige Brownies😙👌

ERFORDERLICHES ZUBEREITEN FÜR DIESE EINFACHEN BROWNIES

Wie ich oben schon sagte, braucht man nicht viel, um diese Brownies herzustellen. Sie brauchen nicht einmal einen Mixer! Hier sind meine Empfehlungen für die Zubereitung dieses Rezepts, damit es auch wirklich gut wird.

*wenn Sie die Bilder anklicken, führt Sie dorthin, wo Sie die Produkte kaufen können*

– Rührschüssel

– Ballonschneebesen

– Messbecher und Löffel

– Refraktor

– Mixer

– Rührschüssel

– Schneebesen

– Feuerfeste Backform

– Backpapier (optional)

Jetzt kannst du loslegen, sind Sie mehr als bereit, diese Brownies im Handumdrehen zu zaubern.

Glauben Sie mir, wenn ich Ihnen sage, dass, wenn Sie Schokolade lieben, diese schnellen und einfachen Brownies zu einem Ihrer Lieblingsdesserts werden.

Servieren Sie sie mit Eiscreme, und sie werden noch köstlicher. Zu Hause kombinieren wir sie gerne mit Frischkäse und Himbeereis, aber auch jedes andere Eis mit roten Früchten oder Vanille ist eine köstliche Kombination.

Willst du diese Brownies mit selbstgemachtem Eis kombinieren, dann schau dir diese Rezepte an!

Ich hoffe, du wirst ermutigt, sie zu machen, und wenn du es tust, mach ein Foto und teile es mit dem Hashtag #thesweetmolcajete und tagge mich @sweetmolcajete. Es macht mich sehr glücklich, wenn du meine Rezepte machst! 💜

WEITERE REZEPTE, DIE SIE LIEBEN WERDEN….

• Glutenfreie mexikanische Brownies

• Schokoladenkuchen

• Andere Rezepte mit Schokolade

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LERNEN SIE, WIE SIE BROWNIES MIT DIESEM SCHRITT FÜR SCHRITT VIDEO MACHEN. VERGESSEN SIE NICHT, DIE HINWEISE IM REZEPT UNTEN ZU LESEN.

EASY AND QUICK BROWNIES

Autor: Michelle Chavez

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Backzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Portionen: 15 Brownies

Kalorien: 268kcal

Weich, saftig, schokoladig und super lecker – diese schnellen und einfachen Brownies werden bald Ihr Lieblingsdessert sein!

4.26 von 27 Stimmen

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Zutaten

• 2 Stangen ungesalzene Butter (226 g)
• 1 1/2 Tassen weißen Zucker (300 g)
• 1/2 Teelöffel Salz (3 g)
• 4 Eier
• 4 Eier
• 2 Teelöffel Vanille
• 2 Tassen Allzweckmehl (250 g)
• 1/4 Tasse Kakaopulver (25 g) {1}

Schritt für Schritt vorgehen

• Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
• Die geschmolzene Butter in eine große Schüssel geben und den Zucker und das Salz hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis die Masse gut eingearbeitet ist.
• Eier und Vanille hinzufügen und kräftig verrühren, bis die Masse glatt ist.
• Mehl und Kakao hinzufügen und gut verrühren, bis die Masse glatt und gut vermischt ist.
• Die Mischung in eine 9×12-Zoll-Backform oder Pfanne (mindestens 1,5 Zoll hoch) geben, die zuvor eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt wurde, und 20 Minuten bei 180ºC (350ºF) backen. {2}
• Vor dem Verlassen mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. {3}

Video

Hinweise

1. CACAO vs COCOA: Kakao ist der Hauptbestandteil von Schokolade, der aus der Kakaofrucht zu einem Pulver verarbeitet wird. Wenn es jedoch um Kakaopulver geht, hat man sich entschieden, das englische Wort (cocoa) zu verwenden, anstatt das korrekte spanische Wort. Das liegt wahrscheinlich daran, dass die größten Lieferanten von Kakaopulver ausländische Marken sind, wie z. B. Hershey’s. Aber das Wort Kakao gibt es im Spanischen nicht, Kakao ist einfach die englische Form von Kakaopulver.
2. Je größer die Form ist, in der du die Brownies machst, desto dünner werden sie und desto länger brauchen sie im Ofen. Der Trick für einen perfekten Brownie ist, ihn herauszunehmen, wenn ein in die Form gesteckter Zahnstocher noch feucht ist. Sie müssen nicht roh sein, aber der Zahnstocher muss feucht sein.
3. Um sie mit Schokoladenganache zu verzieren, wie im Video zu sehen, finden Sie das Rezept in diesem Beitrag.

UPDATE: Dieser Beitrag wurde ursprünglich 2014 veröffentlicht, wurde aber mit neuen Fotos und Schritt-für-Schritt-Videos aktualisiert, mit Tipps und Empfehlungen neu formuliert und im Juni 2019 neu veröffentlicht.

Hast du dieses Rezept schon gemacht? Markieren Sie @sweetmolcajete auf Instagram und verwenden Sie den Hashtag #thesweetmolcajete Ich liebe es, Ihre Fotos zu sehen!

Ernährung

Portionsgröße: 1Brownie | Kalorien: 268kcal | Kohlenhydrate: 34g | Eiweiß: 4g | Fett: 14g | Gesättigtes Fett: 8g | Cholesterin: 76mg | Natrium: 97mg | Kalium: 59mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 20g | Vitamin A: 440IU | Kalzium: 15mg | Eisen: 1mg

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