Dieses milchfreie Schokoladen-Kokosmilch-Eiscreme wird mit Kokosnusscreme, Kakaopulver, Vanille und reinem Ahornsirup hergestellt. Sie werden begeistert sein, wie einfach es zu machen ist!
Eis ist eine der Leckereien, die ich das ganze Jahr über esse. Egal, wie kalt es draußen ist, es schmeckt mir immer!
Meine Tochter und ich haben beide Probleme mit Milchprodukten, deshalb greifen wir zu Kokosnuss- und Mandelmilch-Eiscreme. Ich kaufe mein milchfreies Eis schon seit Jahren bei Coconut Bliss (meine Lieblingsfirma für milchfreies Eis). Wir haben einen Blick auf das Zutatenetikett des Eises geworfen und festgestellt, dass ich es wahrscheinlich auch zu Hause für einen Bruchteil des Preises herstellen könnte.
Wenn Sie Pinterest benutzen, können Sie gerne das folgende Foto verwenden:
Ich entschied mich für Kokosnusscreme als Basis und fügte Kakaopulver, Erythrit (Ahornsirup geht auch!), Vanille und Schokoladensplitter hinzu.
Das Endergebnis war ein dekadentes Schokoladeneis mit leichtem Kokosnussgeschmack! Ich sage „war“, weil es jetzt schon lange weg ist….
Notiz an mich selbst, mehr Eiscreme machen.
Keine Sorge, wenn Sie keine Eismaschine haben. Wir haben dieses Rezept mit der „Gefrier- und Rührmethode“ getestet und es hat genauso gut geschmeckt wie mit der Eismaschine.
Wenn Sie Eis, Schokolade und Kokosnuss lieben, probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie mich wissen, was Sie davon halten! Wenn du ein Bild von deinem Eis auf Instagram postest, vergewissere dich, dass du @thecoconutmama auf Instagram taggst und es mit dem Hashtag #thecoconutmama versiehst, damit ich es mir ansehen kann!
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Schoko-Kokosmilch-Eis
★★★★★
5 von 2 Bewertungen
- Autor: The Coconut Mama
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 1 Quart 1x
Zutaten
- 32 Unzen Kokosnusscreme
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1/2 Tasse Ahornsirup oder 1/4 Tasse Erythrit
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Zuckerfreie Schokoladenchips (optional)
Anleitung
- Mixen Sie die Zutaten mit einem Handmixer oder Schneebesen zusammen. Gut umrühren und die Mischung in die Eismaschine geben. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers, um Ihr Eis zuzubereiten.
- Wenn Sie keine Eismaschine haben, können Sie die Mischung in eine tiefe Auflaufform aus Edelstahl geben und 45 Minuten lang einfrieren. Wenn die Masse an den Rändern zu gefrieren beginnt, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und rühren Sie sie mit einem Spatel kräftig um. Wieder in den Gefrierschrank stellen. Kontrollieren Sie die Mischung weiterhin alle 30 Minuten und rühren Sie sie während des Gefrierens kräftig um. Wenn Sie einen Handmixer oder Pürierstab haben, verwenden Sie einen davon. Wiederhole diesen Vorgang für 2 bis 3 Stunden oder bis er gefroren ist.
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Tiffany – The Coconut Mama
Ich bin Mama von drei wunderschönen Kokosnüssen und sie sind der Grund, warum ich meine Website The Coconut Mama genannt habe. Ich bin leidenschaftlich über traditionelle und heilende Lebensmittel. Da ich von den gesundheitlichen Vorteilen der Kokosnuss überzeugt bin, verwende ich in allen meinen Rezepten Kokosnussprodukte. Ich teile meine Anleitungen und Rezepte auf meiner Website in der Hoffnung, anderen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen – mit Kokosnuss!
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