Wir lieben diesen Süßkartoffelauflauf! Die Süßkartoffeln werden gebacken und nicht gekocht, was ihn zu einem einfachen Rezept für einen Süßkartoffelauflauf macht!
Dieses Gericht ist ein Grundnahrungsmittel an unserem Thanksgiving-Tisch! Was ich an diesem Rezept so liebe, ist, dass die Süßkartoffeln gebacken und nicht gekocht werden. So muss man sie nicht schälen, schneiden und kochen!
Außerdem werden Süßkartoffeln beim Backen noch süßer! Auch das Pürieren ist so viel einfacher. Es ist einfach rundum einfacher!
Wir haben unsere immer mit Marshmallows bestreut, aber ich liebe nichts mehr, als einen fluffigen, selbstgemachten Marshmallow-Flaum darüber zu streuen! Wenn man ihn mit einem Küchenbrenner abfackelt, sieht er nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch noch besser!
Sie können auch Marshmallows verwenden! Einfach eine gleichmäßige Schicht Marshmallows über die Süßkartoffeln geben (sobald der Auflauf fertig ist) und für 5-10 Minuten in den Ofen stellen, bis die Marshmallows klebrig und geröstet sind!
Machen Sie den Marshmallow-Fluff ein paar Tage vorher und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. Eine Sache weniger, die man am Thanksgiving-Tag machen muss!
- Süßkartoffelauflauf
- Zutaten
- Anleitung
- Süßkartoffeln backen
- Kartoffelpüree
- Mehr Geschmack in den Süßkartoffelauflauf bringen!
- Kann man einen Süßkartoffelauflauf einfrieren?
- Ist der Süßkartoffelauflauf eine Nachspeise oder eine Beilage?
- Wie lange kann man Süßkartoffelauflauf im Kühlschrank aufbewahren?
- Weitere Thanksgiving-Rezepte, die Sie lieben werden!
- Süßkartoffelauflauf mit selbstgemachtem Marshmallow Fluff
- Zutaten
- Süßkartoffelauflauf
- Anleitung
- Anmerkungen
- Ernährung
Süßkartoffelauflauf
Dieser Auflauf wird mit nur 5 Zutaten zubereitet!
Zutaten
- Süßkartoffeln
- Brauner Zucker
- Butter
- Sahne
- Salz
Anleitung
Süßkartoffeln backen
Backofen auf 425-Grad Fahrenheit
Die Kartoffeln abspülen und trocken tupfen.
Ein Backblech mit Folie auslegen und die Kartoffeln zum Backen auf die Folie legen.
Zirka 50 Minuten backen, bis sie weich sind. Sie sollen besonders weich sein.
Schneiden Sie sie auf, nehmen Sie die Süßkartoffel heraus und legen Sie sie in eine Schüssel, lassen Sie die Schale zurück.
Die Süßkartoffeln mit Butter, Zucker, Salz und Sahne pürieren, solange sie noch heiß sind.
So lange pürieren, bis die Konsistenz glatt ist oder wie Sie sie mögen. Testen Sie auch unbedingt den Geschmack! Füge mehr Salz oder mehr Zucker hinzu, je nachdem, was du magst.
Kartoffelpüree
Wenn Sie keinen Kartoffelstampfer haben, verwenden Sie eine Gabel, um sie so glatt wie möglich zu bekommen. Wenn du sie wirklich glatt haben willst, gib sie in eine Küchenmaschine.
Wir mögen sie allerdings nicht zu glatt, da die Textur für einen Auflauf gut geeignet ist.
Mehr Geschmack in den Süßkartoffelauflauf bringen!
Sie können sogar einen Spritzer Bourbon oder einen anderen Schnaps hinzufügen, um den Süßkartoffeln einen zusätzlichen Kick zu geben! Gewürze wie Zimt und Muskatnuss sind auch toll in einem Süßkartoffelauflauf.
Zudem kann man den Auflauf mit Walnüssen oder Pekannüssen bestreuen, damit er knusprig wird.
Das Süßkartoffelpüree in einer Auflaufform verteilen. Wenn Sie am selben Tag servieren, geben Sie Marshmallow-Flocken darüber. Wenn Sie ein paar Tage warten, wickeln Sie sie fest ein und bewahren Sie sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf.
Verteilen Sie den selbstgemachten Marshmallow-Flaum über das Süßkartoffelpüree.
Mit einem Küchenbrenner den Marshmallow-Flaum abfackeln, bis er geröstet ist!
Kann man einen Süßkartoffelauflauf einfrieren?
Ja! Zum Einfrieren in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate aufbewahren. Es ist am besten, mit dem Auftragen des Marshmallow-Belags zu warten, bevor man ihn einfriert. Der Marshmallow-Belag sollte vor dem Servieren aufgetragen werden.
Ist der Süßkartoffelauflauf eine Nachspeise oder eine Beilage?
Es ist normalerweise eine Beilage zu Thanksgiving. Allerdings sind die Zutaten einem Kuchen sehr ähnlich, aber ohne die Kuchenkruste, also kann es auch ein Dessert sein!
Wie lange kann man Süßkartoffelauflauf im Kühlschrank aufbewahren?
Süßkartoffelauflauf ist im Kühlschrank drei bis fünf Tage haltbar. Auch hier gibt es einen Marshmallow-Belag. Nach fünf Tagen werfen wir die Süßkartoffeln immer weg.
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Süßkartoffelauflauf mit selbstgemachtem Marshmallow Fluff
Ein einfaches Rezept für Süßkartoffelauflauf mit gebackenen Süßkartoffeln und geschlagenem Marshmallow Fluff!
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Zutaten
Süßkartoffelauflauf
- ▢ 5 große Süßkartoffeln , gewaschen und trocken getupft
- ▢ 1/2 Tasse brauner Zucker
- ▢ 1/4 Tasse gesalzene Butter
- ▢ 1/2 Teelöffel Salz
- ▢ 2 EL schwere Sahne
Anleitung
-
Backofen vorheizen auf 425-Grad Fahrenheit
-
Die Kartoffeln abspülen und trocken tupfen.
-
Ein Backblech mit Folie auslegen und die Kartoffeln zum Backen auf die Folie legen.
-
Zirka 50 Minuten backen, bis sie weich sind. Du willst, dass sie besonders weich sind.
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Aufschneiden und die Süßkartoffel aushöhlen und in eine Schüssel geben, dabei die Schale zurücklassen.
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Die Süßkartoffeln mit Butter, Zucker, Salz und Sahne pürieren, solange sie noch heiß sind.
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So lange pürieren, bis die Konsistenz glatt ist oder wie Sie es mögen.
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Das Süßkartoffelpüree in eine Auflaufform geben.
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Den selbstgemachten Marshmallow-Flaum über das Süßkartoffelpüree streuen.
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Mit einem Küchenbrenner den Marshmallow-Flaum abfackeln, bis er geröstet ist!
Anmerkungen
Ernährung
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