Moara Slater are acum mai multe grădini istorice care pot fi folosite în programe publice la Sylvanus Brown House. Grădinile includ fructe și legume, plante pentru vopsit și fibre, ierburi culinare, plante medicinale și chiar bumbac. Toate sunt plante indigene care ar fi fost cultivate în perioada de glorie a Morii, 1790-1830.
Vizitatorii muzeului vin din toată lumea, inclusiv grupuri școlare locale. Prezența se ridică la peste 20.000 de persoane în fiecare an. grădinile istorice fac obiectul unui tur detaliat, cu autoghidare și sunt adesea discutate de către docenți. Conștientizarea publică a proiectului grădinii este creată cu sprijinul site-ului web al muzeului și al mediilor sociale online.
Grădina aduce beneficii vizitatorilor prin demonstrarea legăturilor dintre utilizarea plantelor în viața preindustrială și modul în care acestea au devenit o parte vitală a industriilor americane. Multe dintre plantele din grădini sunt folosite în Casa Sylvanus Brown adiacentă; flexul și bumbacul pentru filare în in, iar legumele, fructele și ierburile pentru demonstrații de gătit în șemineul cu vatră deschisă.
În mai multe zile în fiecare săptămână, îi puteți găsi pe voluntari lucrând în grădini. Aceștia vor planta, întreține, tăia, instrui personalul muzeului și vor recolta fructe și legume pentru uzul muzeului și pentru donații la banca de alimente.