Două noi studii au descoperit că un consum mai mare de cafea în fiecare zi ar putea duce la o viață mai lungă.
Studiile, unul în SUA și unul în Europa, și publicate în Annals of Internal Medicine, au urmărit peste 700.000 de persoane din mai multe grupuri etnice din peste 10 țări europene și din SUA.S.U.A. și au constatat că până și consumul de cafea decofeinizată a furnizat beneficii indivizilor față de cei care nu consumau această băutură.
Studiile au concluzionat că un consum de 1-2 cești de cafea pe zi a dus la un risc de mortalitate cu 12% mai mic, iar un consum de 2-4 cești pe zi a dus la un risc de mortalitate cu 18% mai mic. Aceste rezultate în ceea ce privește ratele inverse de mortalitate la consumul de cafea au arătat în boli precum diabetul, bolile de inimă, bolile de rinichi, accidentele vasculare cerebrale și cancerul.
Acest studiu susține studiile anterioare care au constatat că consumul de cafea (atât cea cu cofeină, cât și cea fără cofeină) este asociat cu riscuri mai mici de cancer de prostată de grad înalt. Mai multe studii sunt în curs de desfășurare pentru a înțelege mai bine această corelație.
Cafeaua este un amestec complex de compuși care au diverse efecte biologice, cum ar fi proprietăți antiinflamatorii. Se crede că, în plus față de aceste proprietăți, cafeaua este o sursă de polifenoli care au proprietăți antioxidante puternice, ceea ce ajută celulele să facă față radicalilor liberi din sânge.
Unul dintre autorii studiului european, Marc Gunter, a declarat: „Mesajul de reținut ar fi că a bea câteva cești de cafea pe zi nu vă face rău și, de fapt, s-ar putea să vă facă bine”. Veronica Wendy Setiawan, profesor asociat de medicină preventivă la Școala de Medicină Keck din cadrul USC, care a condus studiul privind populațiile non-albe, spune: „Aceste studii și studiile anterioare sugerează că, pentru majoritatea oamenilor, consumul de cafea nu este dăunător pe termen lung. Consumul moderat de cafea poate fi încorporat într-o dietă și un stil de viață sănătos.”
Puteți găsi un link către ghidul nostru de dietă și stil de viață pentru sănătate și bunăstare pe site-ul nostru la PCF.org/guide. Iar acum puteți adăuga la acesta câteva cești de cafea!
.