Un exemplu de plan de meniu pentru gastrită – Alimente de mâncat și de evitat (cu rețete)

Simțiți iritații sau dureri de stomac? Vă confruntați des cu indigestie sau balonare abdominală? Atunci, trebuie să consultați imediat un medic pentru simptomele gastritei (inflamația mucoasei stomacale).

În general, gastrita poate fi tratată prin gestionarea stilului de viață și prin urmarea unei diete adecvate pentru gastrită. Dar, în anumite scenarii, unele forme de gastrită pot duce la ulcer și chiar la cancer gastric.

În acest articol, vom discuta despre planul de dietă pentru gastrită și alimentele care trebuie consumate și evitate. De asemenea, vă vom oferi câteva rețete de mâncăruri care vă pot ajuta în tratarea acestei afecțiuni. Dar, înainte de asta, trebuie să știți ce este gastrita și cauzele care stau la baza ei. Începeți să derulați!

Ce este gastrita?

Gastrita se referă la inflamația mucoasei stomacale cauzată fie de o infecție cu Helicobacter pylori, fie de administrarea excesivă de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) (gastrită indusă de medicamente). Aceasta poate fi de natură acută (cu debut brusc) sau cronică (se dezvoltă în timp) (1).

Să urmezi o dietă sănătoasă poate ajuta la ameliorarea simptomelor gastritei. Aflați mai jos cum funcționează.

Dieta pentru gastrită – Cum ajută

Scopul principal al unei diete pentru gastrită este de a controla infecția cu H.pylori și de a ameliora simptomele gastritei.

O dietă pentru gastrită trebuie să fie:

• Bogată în fibre: O alimentație bogată în fibre este benefică pentru intestinul dumneavoastră. Porțiunile nedigerate de fibre alimentare produc acizi grași cu lanț scurt care au un efect benefic asupra bacteriilor intestinale (2).

• Îmbogățit cu grăsimi sănătoase: Alimentele grase nu sunt cea mai bună alegere pentru tratarea gastritei, dar grăsimile sănătoase fac cu siguranță minuni pentru aceasta. Includeți nuci, semințe și pește gras care sunt bogate în acizi grași omega-3 (polinesaturați) pentru a reduce inflamația stomacului (3).

• Bogat în proteine slabe: Proteinele slabe pot ajuta la repararea mucoasei stomacale deteriorate și la creșterea rezistenței.

• Bogat în probiotice: Includeți alimente și băuturi bogate în probiotice sau organisme vii. Studiile au descoperit că probioticele ajută la eradicarea H.pylori și reduc inflamația stomacului (4).

• Bogat în flavonoide: Includeți mirodenii, ierburi și condimente în dieta dumneavoastră. Alimentele bogate în flavonoide prezintă proprietăți antibacteriene care pot eradica H.pylori (5).

Reducerea alimentelor foarte acide, a alimentelor procesate și a produselor lactate poate ajuta la reducerea la minimum a secreției de acid în stomac și la ameliorarea simptomelor gastritei.

Acum, sunteți destul de conștienți de ce fel de alimente trebuie incluse în dietă pentru ameliorarea iritației și disconfortului gastric. Iată un exemplu de plan de dietă pentru gastrită care vă oferă o idee despre ce să includeți în mesele zilnice.

Planul de meniu al dietei pentru gastrită

Iată liste de alimente pe care trebuie să le consumați și să le evitați atunci când vă confruntați cu gastrită.

Alimente pe care trebuie să le consumați

Există anumite alimente care reduc simptomele gastritei și oferă o ușurare a iritației și balonării stomacului. Acestea includ:

• Alimente integrale bogate în fibre, cum ar fi cerealele integrale, fasolea și legumele.
• Grăsimi sănătoase din nuci, semințe și ulei de pește bogat în acizi grași omega-3.
• Proteine slabe cum ar fi carnea de pui, carnea de pasăre și peștele gras.
• Suc de legume cu pulpă (alegeți legume cu conținut scăzut de acid cum ar fi castraveți, cartofi, morcovi, broccoli, sparanghel, dovleac, etc.)
• Probiotice sau alimente fermentate precum kombucha, iaurt, kimchi, chefir, varză murată.
• Fructe cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut scăzut de acid, precum afinele, căpșunile și merele.
• Alimente funcționale precum ghimbirul, usturoiul, turmericul.

Alimente de evitat

Alimentele care cresc nivelul de acid din stomac și provoacă mai mult disconfort trebuie evitate. Printre acestea se numără:

• Fructele acide (familia citricelor) și legumele precum ceapa
• Băuturile precum cafeaua și ceaiul
• Alcoolul
• Băuturile energizante carbogazoase și sucurile
• Alimentele prăjite care sunt bogate în grăsimi saturate și trans
• Produsele lactate precum laptele, brânza, înghețata, etc.
• Alimente picante
• Sauciuri, creme tartinabile și murături

Acum că știți ce alimente să mâncați și să evitați dacă aveți gastrită, iată câteva rețete rapide pe care le puteți încerca și care nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase.

Rețete de dietă pentru gastrită

Supă de orz de pui

Ingrediente

• Cuvintele fierte orz perlat – 80g
• Pept de pui bucăți – 85g
• Morcov tocat – 50g
• Broccoli tocat – 44g
• Sare – 0.4g

Cum se prepară

1. Se fierbe puiul într-o oală.
2. Se adaugă orzul, morcovul și broccoli.
3. Se reduce focul, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.
4. Se adaugă sare.

Rez și legume Khichdi

Ingrediente

• Orez fiert – 75 g

.

• Făină verde înmuiată – 13 g
• Alune crude – 15 g
• Morcovi tăiați mărunt – 50 g
• Conopidă tăiată mărunt – 50 g
• Sare – 0.5 g

Cum se prepară

1. Să prăjiți fasolea verde, arahidele, morcovii și conopida în ulei de măsline. Păstrați-le deoparte.
2. Adaugați o jumătate de cană de apă la orez și aduceți-l la fierbere. Amestecați până când orezul se înmoaie.
3. Adaugați legumele, alunele și sarea.
4. Căliți până se înmoaie.

Banana And Yogurt Smoothie

Ingrediente

• Yogurt organic – 100 g
• Banane – 1-2
• Miere – 20 g
• Almune – 3-5 (opțional)

Cum se prepară

1. Puneți toate ingredientele într-un blender. Adăugați gheață dacă este nevoie.
2. Blenderizați și serviți.

Concluzie

Dacă vă confruntați cu orice simptome de gastrită, consultați imediat un medic. Gastrita netratată poate duce la mai multe complicații medicale.

Să urmați un stil de viață sănătos și obiceiuri alimentare sănătoase joacă un rol major în ameliorarea simptomelor gastrointestinale. Dacă vă luptați să mâncați sănătos, consultați un dietetician autorizat pentru a elabora un plan de dietă care să funcționeze pentru dumneavoastră.

Răspunsurile experților pentru întrebările cititorilor

Pot mânca salată când am gastrită?

Da, puteți mânca o salată când aveți gastrită. Alegeți alimente puțin acide pentru a vă face salata. Dar, nu folosiți nici un dressing pentru salată.

Este cașul bun pentru problema gastritei?

Da, cașul conține probiotice care cresc bacteriile bune din intestin, care reduc inflamația.

Pot să mănânc pâine când am gastrită?

Pâinea albă poate crește secreția acidă din stomac și agrava simptomele gastritei. Alegeți pâine integrală și limitați porțiile.

Pot stresul și anxietatea să provoace gastrită?

Da, stresul și anxietatea pot crește secreția acidă datorită acțiunii hormonale. Reduceți stresul cât mai mult posibil pentru a ține la distanță problemele gastrointestinale.

Articole recomandate:

• Himalaya Yashtimadhu Review
• Vestige Veslim Capsules

Următoarele două file modifică conținutul de mai jos.

• Cele mai recente postări
• Bio

Cele mai recente postări de Priyanka Sadhukhan (vezi toate)

• Cât durează o perm? Sfaturi pentru a vă face permanentul să fie vibrant, elastic, strălucitor și de lungă durată – 26 noiembrie 2020
• Cum să folosiți uleiul de ricin pentru creșterea părului – 20 octombrie 2020
• 13 cele mai bune șampoane pentru a îmblânzi încrețirile și părul rebel – 16 octombrie 2020
• Ce este dieta Noom și cum funcționează? – July 27, 2020
• Cum funcționează dieta SlimFast – Pro, contra și un exemplu de plan de masă – July 21, 2020

Priyanka Sadhukhan

Priyanka este nutriționist și educator certificat în diabet. Ea are peste 8 ani de experiență în nutriție și dietetică, cu un puternic background de cercetare. Este pasionată de știință și de modul în care aceasta poate fi aplicată în stilul de viață zilnic al fiecăruia. Potrivit ei, mâncarea este cel mai bun medicament, iar o nutriție adecvată este cheia pentru a obține o stare de sănătate bună. Ea a scris, de asemenea, o carte despre SOPC și gestionarea acestuia pentru medici și pacienți. Atunci când nu lucrează, îi place să petreacă timp de calitate cu familia și prietenii. Îi place să creeze rețete inovatoare și sănătoase și susține alternative mai sănătoase la alimentele nesănătoase pentru a promova o sănătate bună.

.