Last CallLast Call este adăpostul online al The Takeout, unde puteți discuta, împărtăși rețete și folosi secțiunea de comentarii ca o discuție deschisă. Iată ce am citit/văzut/ascultat/ascultat astăzi la birou. Într-o după-amiază în Lawrence, Kansas, am dat peste o cafenea numită Aimee’s. Nu am mai văzut nimic altceva în lume care să poarte numele unei Aimee. Nu găsesc nici măcar brelocuri de suveniruri cu numele meu pe ele. Am sperat că Aimee’s a fost fondată de o altă Aimee care voia doar să-și vadă numele undeva, dar nu a fost cazul. Potrivit unui articol din The University Daily Kansan, ziarul studențesc al Universității din Kansas, Aimee a fost logodnica lui Cary Strong, care a numit cafeneaua după ea și a păstrat numele după ce s-au despărțit.
Aimee’s are 20 de ani, dar chiar și acum bărbații continuă să numească restaurantele după femei. Rachel Levin a fost nedumerită de acest fenomen și, pentru Eater, a vorbit cu o serie de istorici și experți în marketing, precum și cu restauratorii înșiși. Numele de femei inspiră un sentiment de confort, i s-a spus. Acestea le amintesc clienților de mamele și bunicile lor și de alte femei care i-au învățat cum să gătească. „Nimeni nu îi critică pe bărbați, sau pe oricine altcineva, pentru că îi onorează pe cei care i-au crescut, au avut grijă de ei și au gătit pentru ei”, scrie Levin. „Chiar dacă ne întrebăm, ca întotdeauna: De ce aceste responsabilități au căzut întotdeauna în sarcina femeilor? (Răspuns: patriarhatul.)”
Experții în branding au alte idei. Unul dintre ei, Joseph Szala de la Vigor Branding din Atlanta, sugerează că este timpul ca numele restaurantelor să devină mai interesante. „Nume de trupe pentru restaurante – de ce nu?”, a spus el. „Angry Grandma”. Ăsta ar fi unul bun.”
În acest spirit, ce nume ați da restaurantului dumneavoastră?
.